Slovènie, Le joyau caché de l’Europe, présente une expérience de voyage à couper le souffle avec ses majestueux pics alpins, des lacs cristallins et ses charmants côtes médiévales. Cette «Europe miniature» incarne la philosophie de «petite mais belle», offrant une variété de merveilles, des paysages naturels luxuriants au riche patrimoine culturel.
Attractions incontournables
Château de Ljubljana
Perché au sommet de Castle Hill, ce point de repère a commencé la construction au 11ème siècle et a subi plusieurs extensions. C’est l’un des symboles emblématiques de Ljubljana, offrant aux visiteurs un aperçu du passé médiéval de la ville.
Lake Bled
Souvent appelées «larmes des Alpes» ou «la perle de Slovénie», le lac Bled est réputé pour ses eaux claires, l’église de l’hypothèse sur son île, le château de saigne sur son rivage et ses paysages dramatiques environnants. En tant que l’un des sites naturels les plus célèbres de Slovénie, il fait également partie des destinations touristiques les plus aimées d’Europe. 
Lac Bohinj
Le plus grand lac naturel de Slovénie, situé au cœur du parc national de Triglav, le lac Bohinj attire les visiteurs avec sa beauté naturelle vierge, ses riches activités de plein air et son histoire culturelle profonde. C’est un élément essentiel de l’héritage naturel de la Slovénie.
Château de Celje
L’un des châteaux médiévaux les plus notables et les plus grands de Slovénie, le château de Celje est situé dans la ville du nord-est de Celje. Il se dresse sur une colline surplombant la région de Posavje et représente un point de repère historique et culturel clé du pays.
Grotte postojna
Surnommé la «huitième merveille du monde», la grotte postojna est le plus grand système de grottes touristiques d’Europe, couvrant 24 kilomètres de merveilles souterraines. Les visiteurs peuvent ressentir le plaisir de monter un petit train à travers ce monde souterrain remarquable.
Vallée de Soča
Centre autour de la rivière Soča, souvent appelée «la plus belle rivière d’Europe», la vallée de Soča est un paradis pour les amateurs de plein air. Ses eaux d’émeraude circulent à travers des canyons de roche étroits et des cascades époustouflantes, offrant des conditions parfaites pour le rafting, la randonnée et plus encore. Ce cadre pittoresque a également été utilisé comme lieu de tournage pourLes chroniques de Narnia.
Cuisine slovène incontournable
Boulettes (rouleaux de fromage)
Une délicieuse pâtisserie enveloppée de fromage de ferme, de noix ou de pommes, Štruklji est cuite ou cuite. La pâte douce et moelleuse complète la garniture crémeuse et lisse, offrant une expérience riche et savoureuse qui persiste en bouche.
Idrija Žlikrofi (boulettes de pommes de terre)
Ces boulettes de la taille du pouce sont remplies de purée de pommes de terre et d’herbes, et sont généralement servies avec de la sauce d’agneau ou de l’huile à base de plantes. La peau extérieure délicate est parfaitement conçue pour maintenir la garniture, offrant un mélange satisfaisant de textures et de saveurs.
Saucisse carniolan (saucisse carniolan)
Fabriqué à partir de porc et de bacon fumé, cette saucisse salée est généralement associée à la moutarde et à la choucroute. Sa texture ferme et sa teneur en matières grasses équilibrées en font un choix délicieux, avec une saveur fumée et des épices aromatiques ajoutant à son attrait.
Qui (soupe de choucroute)
Un plat d’hiver traditionnel, Jota combine la choucroute, les haricots, les pommes de terre et la viande fumée. Le profil de saveur aigre et salé en fait la nourriture réconfortante parfaite pendant les mois plus froids, avec son riche arôme offrant de la chaleur et un pick-me-up bien nécessaire.
Prekmurje gibanica (tarte douce laïque)
Un dessert multicouche fait avec une variété de garnitures, Prekmurska Gibanica est cuite en neuf couches distinctes. Chaque couche est méticuleusement conçue, entraînant une tarte qui équilibre la douceur naturelle des fruits avec la subtile salinité du fromage. C’est un régal polyvalent, idéal pour toute occasion.
