¿Qué pasaría si el lujo no se tratara de muebles chapados en oro o decoración de diseño, sino de reducir el ritmo y saborear el tiempo mismo? A las afueras de París se encuentraAbadía de Vaux-de-Cernay, un lugar donde siglos de historia se combinan con el lujo moderno, ofreciendo una escapada de fin de semana como ninguna otra.
Desde un humilde monasterio fundado en 1118 hasta un glamoroso retiro aristocrático, esta propiedad cuenta una historia de transformación, una que se siente como entrar en una parte viva de la historia francesa.
De monjes a aristócratas: un viaje en el tiempo
Fundada originalmente en 1118 por monjes que buscaban la soledad, la abadía vivió una vida tranquila y espiritual durante siglos. Esa paz se hizo añicos durante elrevolución francesaen 1791, cuando la propiedad fue embargada, vendida y parcialmente destruida. Sus estructuras góticas, que alguna vez fueron grandiosas, quedaron reducidas a ruinas, y las piedras incluso se reutilizaron para otros edificios. 
Todo cambió en 1873, cuandoCarlota de Rothschildadquirió la finca. En lugar de borrar su pasado, lo abrazó, preservando los restos góticos y transformando el sitio en un lujoso pabellón de caza privado.
Con el tiempo, se convirtió en un patio de recreo secreto para la alta sociedad parisina, donde las élites se reunían para descansar, conversar y escapar. Aquí nació la estética icónica del “dinero viejo” de la finca.
Un renacimiento moderno con espacio para respirar
Hoy en día, la Sociedad de París ha reinventado la abadía como un destino de estilo de vida de lujo. Pero a diferencia de los típicos complejos turísticos de alto nivel, este lugar valora el espacio por encima de todo.
Distribuida en 75 hectáreas, la finca ofrece solo 147 habitaciones, lo que garantiza tranquilidad y privacidad. Aquí no encontrarás aglomeraciones. En cambio, encontrará lagos serenos, bosques densos y la tranquila presencia de la historia.
Experiencias inmersivas: la naturaleza se encuentra con la elegancia
Tanto si eres un entusiasta de las actividades al aire libre como un amante de los interiores acogedores, la abadía ofrece algo especial:
Escapadas al aire libre
- Deslízate por el lago en un bote de remos de madera, frente a las inquietantemente hermosas ruinas de una iglesia de arquitectura gótica del siglo XII.
- Monta una bicicleta de estilo antiguo por los senderos forestales que se extienden por la finca.
Indulgencia al aire libre
- Beba cócteles en el bar de la biblioteca repleto de libros antiguos originales
- Mira películas clásicas en un lujoso cine privado.
- Juega una partida de billar en un elegante salón de juegos
- Relájate con un tratamiento en el reconocido spa Tata Harper
Cada rincón invita a frenar y disfrutar de la vida a un ritmo diferente.
El brunch dominical con el que todos sueñan
Si hay una experiencia que no debes perderte, es el legendario Sunday Grand Brunch, disponible una vez a la semana y vale la pena reservar con un mes de anticipación.
Imagínese largas mesas repletas de langosta, ostras frescas y sashimi bellamente cortado. El impacto visual por sí solo es inolvidable.
Y por supuesto, ningún festín francés está completo sin unos postres exquisitos. La selección de pastelería aquí rivaliza con la mejor de París, solo que sin multitudes ni espacios reducidos.
Un tipo diferente de lujo
Después de disfrutar, puede regresar a la naturaleza: remar a través del lago, andar en bicicleta sin rumbo por el bosque o desaparecer en un cine revestido de terciopelo para ver una película clásica.
En Abbaye des Vaux-de-Cernay, el lujo no es ruidoso. Es tranquilo, espacioso y profundamente personal. Se trata de darse permiso para hacer una pausa y dejar que el tiempo pase suavemente.
