Ich probierte ein außergewöhnlich köstliches Drei-Tassen-Hühnchen, das mein Herz beim ersten Bissen vor Freude erzittern ließ, nicht weniger als ein spirituelles Erdbeben.
Die „drei Tassen“ in Three-Cup Chicken beziehen sich auf Sojasauce, Sesamöl und taiwanesischen Reiswein. Während des Garvorgangs wird kein Wasser hinzugefügt; Allein diese drei Zutaten bringen den herzhaften, zarten und aromatischen Geschmack des Huhns zur Geltung. Das Gericht ist außerdem unglaublich saftig und hat einen besonderen Duft, der laut Einheimischen von der Zugabe von Thai-Basilikum, allgemein bekannt als Basilikum, herrührt. Die Verwendung von Thai-Basilikum zum Braten eines Eies oder das Dämpfen von Muscheln kann ein einzigartiges Aroma freisetzen.
Nach einem langen Drehtag wurde meine von Kopf bis Fuß erschöpfte Seele von diesem Gericht leicht in Versuchung geführt und geheilt. Die nach dem Schmoren eingedickte Soße hüllt die Hähnchenteile in einen glänzenden, roten Farbton. 
Ein Bissen des zarten, glatten Hähnchens erfüllt Sie mit überwältigendem Glück:
Zutaten:
- Hähnchenschenkel
- Sesamöl
- Ingwer
- Knoblauch
- Taiwanesischer Reiswein
- Leichte Sojasauce
- Kandiszucker
- Grüne Paprika
- Rote Paprika
- Zwiebel
Vorbereitung:
1、
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3、
4、
5、
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