Eierwaffeln gehören zu den authentischsten Streetfoods in Hongkong und werden aus Eiern, Zucker, Mehl und Kondensmilch hergestellt. Dieser Snack wird zwischen zwei speziellen wabenförmigen Formen gebacken, wodurch goldbraune, kuchenartige Waffeln mit hohlen Mitten für eine einzigartige Textur entstehen. Neben dem traditionellen Eiergeschmack bieten einige Geschäfte mittlerweile auch Sorten wie Schokolade, Kokosnuss und schwarzen Sesam an.
Fischbällchennudeln sind in Hongkong ein weit verbreitetes Streetfood und bestehen aus zarten Reisnudeln und verschiedenen Belägen. Das Highlight ist die Brühe aus Fisch und Schweineknochen, die den Nudeln einen reichhaltigen Umami-Geschmack verleiht. Zu den Toppings gehören Fischbällchen, Rindfleischbällchen, frittierte Fischbrötchen und Fischscheiben, die jeweils zu einem einzigartigen Geschmack beitragen. In Kombination mit scharfer Chilisauce oder Öl wird das Gericht noch appetitlicher und aromatischer.
Wontons sind ein wesentlicher Bestandteil der kulinarischen Kultur Hongkongs und bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt. Obwohl sie Knödeln ähneln, unterscheiden sie sich in den Zutaten und der Zubereitung. Die Füllung besteht hauptsächlich aus frischen Garnelen und Schweinefleisch, und die Suppe wird aus Schweineknochen, frischem Fisch, Garnelenrogen und getrockneten Garnelen zubereitet, was ihr einen köstlichen Geschmack verleiht. Wontons sind für ihre elastische Konsistenz bekannt und daher eine beliebte Frühstücksauswahl in Hongkong. 
Cart-Nudeln, die ihren Ursprung in den wirtschaftlich schwierigen 1950er Jahren haben, sind eines der authentischsten Nudelgerichte in Hongkong. Kunden können ihre Beläge auswählen, darunter Rinderbrust, Schweineblut, Schweinehaut, Rettich, Hühnerflügel mit Sojasauce, verschiedene Fleischbällchen und Gemüse, und dann Soßen wie Rinderbrustsauce, Saté-Sauce oder Curry auswählen. Die Nudeln sind etwas dicker und sorgen für eine glatte Konsistenz und eine sättigende Mahlzeit.
Bowl-Pudding ist eines der beliebtesten Streetfoods in Hongkong und zeichnet sich durch die Verwendung von Glasnudeln in einer mit Sojasauce gefärbten, eingedickten Brühe aus. Früher wurde es von Straßenhändlern verkauft. Früher enthielt es auch Haifischflossen, hat sich aber seitdem weiterentwickelt. Moderne Versionen bieten immer noch einen reichhaltigen, wohltuenden Geschmack mit Zutaten wie Pilzstreifen und Eiertropfen, von denen man annimmt, dass sie gesundheitsfördernd sind.
Eiertörtchen gehören zu den beliebtesten Snacks in Hongkong. Sie sind eine Weiterentwicklung britischer Vanillepuddingtörtchen, wurden aber seit den 1940er Jahren an den lokalen Geschmack angepasst. Es gibt sie in zwei Hauptarten: Blätterteig oder Kekskruste mit Butter. Die Füllung ist süß und cremig und lässt sich am besten frisch gebacken und warm genießen. Empfohlene Geschäfte wie die Tai Cheong Bakery in Kowloon City bieten frisch gebackene, aromatische Eierkuchen.
Seidenstrumpfmilchtee ist ein typisches Getränk in Hongkong und bekannt für seine glatte, cremige Textur. Der Tee wird durch ein Nylonsieb gefiltert und mit Milch und Zucker vermischt, wodurch eine perfekte Mischung aus Tee und Milch entsteht. Orte wie Lan Fong Yuen sind berühmt für ihre Version, bei der Ceylon-Teeblätter und Kondensmilch verwendet werden, was ihnen den Titel „König des Seidenstrumpfmilchtees“ einbringt.
Dieses traditionelle Streetfood besteht aus Auberginen, grünen Paprika und Tofu, gefüllt mit Fischpaste, dann in der Pfanne gebraten und mit Sojasauce oder Chiliöl gewürzt. Es ist ein beliebter Snack in Hongkong sowie in Guangdong und Macau und bietet einen weichen, aromatischen Snack, der alle Altersgruppen anspricht.
Ananasbrötchen sind in Hongkong, das für seinen knusprigen, süßen Belag und sein weiches, lockeres Brot bekannt ist, ein Test für die Backkunst. Trotz des Namens enthalten sie keine Ananas; Die Textur des Belags ähnelt der Schale der Frucht. Wird oft mit einer Scheibe Butter serviert, was es zu einem „Ananas-Butter-Brötchen“ macht, und passt wunderbar zu Milchtee.
Rinderbrust ist in Hongkong eine beliebte Zutat, insbesondere in Nudelläden. Im Gegensatz zu seinem westlichen Gegenstück wird es hier zart geschmort und erfreut sich bei den Gästen großer Beliebtheit. Das Kau Kee Restaurant ist berühmt für seine Rinderbrust mit klarer Brühe, und andere Restaurants bieten Variationen wie Curry-Rinderbrust oder Rinderbrustnudeln an, jede mit ihrer einzigartigen Brühe und ihrem einzigartigen Geschmack.
