Es ist schon eine Weile her, dass ich einige Abnehmrezepte für diesen Sommer geteilt habe. Haben Sie mitverfolgt? Wenn nicht, keine Sorge. Wenn die Faulheit Sie überwältigt hat, dann… verrate ich Ihnen noch einfachere Rezepte, um Sie zu besiegen!
Heute enthülle ich drei Suppen, die allesamt die Favoriten der Promis sind.
„Hexensuppe“, Faye Wongs Wahl.
Allein der Name und seine Herkunft schreien „knallhart“. Das Rezept ist extrem einfach, als würde man einen Zaubertrank brauen. Braten Sie das Gemüse an, bis es duftet und weich ist. So entsteht eine würzige, süße und erfrischende Suppe.
Daikon-Suppe, Yang Mis Wahl.
Mit nur Eiern und Daikon können Sie eine cremige Suppe zubereiten. Es sieht leicht aus, hat aber einen reichen Geschmack. Der Pfeffer sorgt für Aroma, das Ei für Frische und die Süße des Daikons ist eine köstliche Überraschung, wenn er mit scheinbar nicht verwandten Zutaten kombiniert wird. Seien Sie jedoch gewarnt, Ihr Stoffwechsel wird danach auf Hochtouren laufen.
Scharf-saure Suppe, Guan Xiaotongs Wahl.
Diese Suppe macht nicht nur Appetit, sondern macht auch satt. Die süß-saure Hähnchenbrust mit Pilzen stillt den Heißhunger von Fleischliebhabern in dieser besonderen Phase voll und ganz und rettet so Ihr Leben.
Gut essen, schlank werden!
Faye Wongs Hexensuppe zum Abnehmen:
1、Wasche und schneide 2-3 Stangen Sellerie (ich habe 50 g verwendet), schneide 2 Tomaten nach dem Schälen in Würfel, schneide 1 grüne Paprika in Stücke, 1/4 Zwiebel in Stücke, 1/4 Kohlkopf in große Stücke und zerkleinere 2 Knoblauchzehen.
2、Einen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, einen halben Löffel Öl hinzufügen, den Knoblauch anbraten, bis er duftet, dann die gewürfelten Tomaten dazugeben und unter Rühren anbraten, bis er weich ist. Etwa 800 ml Wasser hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
3、Zwiebel, Sellerie, Kohl und grüne Paprika hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Nach dem Kochen 1/4 Löffel Salz hinzufügen und gut vermischen.
Yang Mis maßstabsgetreue Daikon-Suppe:
1、300 g Daikon schälen, in Julienne schneiden und beiseite stellen.
2、Bedecken Sie den Boden eines Topfes mit einer dünnen Schicht Öl, schlagen Sie ein Ei hinein und braten Sie es bei schwacher Hitze, bis beide Seiten goldbraun sind. Daikon Julienne dazugeben und gleichmäßig anbraten.
3、500 ml kochendes Wasser einfüllen, bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen, dann 1/6 Löffel Salz und 1/5 Löffel weißen Pfeffer hinzufügen, gut umrühren und schon ist es servierfertig.
4、Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Guan Xiaotongs scharf-saure Suppe:
1、1 Hähnchenbrust mit 1 Frühlingszwiebelknoten und 2-3 Scheiben Ingwer sowie 1 Löffel Kochwein kochen, bis sie gar sind. Das Hähnchen zerkleinern und die Hühnerbrühe auffangen. Denken Sie daran, etwaigen Schaum abzuschöpfen.
2、10 g schwarzen Pilz und 10 g getrocknete Lilienknospen einweichen, bis sie rehydriert sind, den schwarzen Pilz zerkleinern, die Lilienknospen halbieren, 20 g Karotte, 20 g Yamswurzel in Julienne schneiden, 40 g Enoki-Pilze in Segmente schneiden, 30 g Seetang in Stücke schneiden und 50 g Tintenfisch in Streifen schneiden. 2 Frühlingszwiebeln und 2 Scheiben Ingwer hacken.
3、Scharf-saure Soße: 2 Löffel helle Sojasauce, 2/3 Löffel dunkle Sojasauce, 1 Löffel Essig, 1 Löffel Austernsauce, 1 Löffel Pfeffer, 1/4 Löffel Salz und 1 Löffel gehackte Chilischoten.
4、Erhitzen Sie einen Topf bei mittlerer Hitze, fügen Sie 1 Löffel Maisöl hinzu, braten Sie den Ingwer und die Frühlingszwiebeln an, bis sie duften, und geben Sie dann die Karotten- und Algenstreifen hinzu und braten Sie sie an.
5、Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen, Lilienknospen, schwarzen Pilz und Enoki-Pilze hinzufügen und gut umrühren.
6、Fügen Sie die scharf-saure Soße, dann die Yamswurzel, das zerkleinerte Huhn und den Tintenfisch hinzu und kochen Sie alles 3 Minuten lang. Zum Schluss das geschlagene Ei darüberträufeln (ich habe 1 Ei verwendet), in Schüsseln servieren und mit Koriander garnieren. Koriander kann je nach Geschmack hinzugefügt werden.
Eine Schüssel Suppe am Tag hält das Gewicht fern und ist außerdem gesund!
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