Essensführer: Die Top 10 Länder mit den besten Küchen der Welt

Die besten Küchen der Welt: Rangliste der Top-Gastronomieziele

Wie das Sprichwort sagt: “Essen ist die erste Lebensnotwendigkeit.” Niemand kann der Versuchung köstlicher Speisen widerstehen. Kürzlich hat CNN Travel seine Liste aktualisiert, was das Interesse an der Rangliste der kulinarischen Länder der Welt geweckt hat! Sehen wir uns an, welche Länder/Küchen die Spitzenplätze belegen:

1. Platz: Italien – Ein Paradies für Feinschmecker

An erster Stelle steht die italienische Küche! Seit Jahrhunderten begeistert italienisches Essen mit einfachen Zutaten und unkomplizierter Zubereitung Geschmacksknospen weltweit. Reichhaltige Tomatensoße, oft mit Sahne verfeinert, ist ein Grundnahrungsmittel. Italienische Zutaten sind leicht zuzubereiten und zu genießen. Nudeln nehmen, Olivenöl darüberträufeln, Knoblauch, Tomaten und Speck vorbereiten. Boom! Perfekt zubereitet.

Klassische italienische Pizza, italienische Salami und italienischer Kaffee sind die drei suchterzeugendsten Gerichte. Fast alle Kochanfänger beginnen mit der italienischen Küche.

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2. Platz: China – Ein kulinarisches Paradies mit reichen Aromen und Traditionen

Die chinesische Küchenkultur ist tiefgründig und rangiert auf Platz zwei.

Seit jeher lautet der erste Satz zwischen Chinesen bei Begegnungen: “Hast du schon gegessen?” oder “Was hast du zu Mittag gegessen?” Man kann sagen, dass Essen in der DNA jedes Einzelnen verankert ist. Jede Provinz und Region hat ihre charakteristischen Gerichte.

CNNs Muss-Probiert-Liste für China umfasst: “Süß-saures Schweinefleisch”, “Dim Sum”, “Spanferkel und Pekingente” sowie “Xiaolongbao”. Ausländer sind oft verblüfft über Xiaolongbao und fragen sich, wie die Suppe in den Teigmantel gelangt? Pekingente gilt als kulinarisches Wunder aus dem Ofen.

Immerhin ist Frankreich die Geburtsstätte des Michelin-Führers, daher ist das Speisen hier immer eine gute Wahl.

4. Platz: Spanien

Die spanische Kultur basiert auf Essen, dreht sich um Essen und versteckt sich manchmal sogar im Essen.

Die spanische Küche ist voller ungezügelter Leidenschaft. Einheimische naschen den ganzen Tag über oder gönnen sich eine herzhafte Mahlzeit.

In Spanien sind Churros ein unverzichtbares Frühstücksgericht! Man kann sie in reichhaltige Schokolade tauchen oder mit Sahne oder Chilisauce für einen eigenwilligen Geschmack füllen. Neben Churros ist auch Schinken ein typisch spanisches Gericht.

5. Platz: Japan

In Japan ist es unmöglich, schlecht zu essen. Die japanische Küche ist berühmt, wobei Sushi-Restaurants in Los Angeles wöchentlich Zutaten aus Japan importieren. Die japanische Aufmerksamkeit für kulinarische Details ist unübertroffen.

Hier kann man ein luxuriöses Kaiseki-Menü genießen und durch visuelle und kulinarische Freuden die Poesie der Jahreszeiten erleben. Oder man sucht sich einen Platz in einem Sushi-Restaurant mit Laufband für ein Solo-Festmahl.

Sushi, Misosuppe und Tempura sind typische Vertreter. Der Liebling des Autors ist Tempura, bei dem der Teig nie fettig ist, dünn und leicht wie ein knuspriges Blatt Papier, perfekt zum Frittieren von allem.

6. Platz: Indien – Ein kulinarisches Paradies der Gewürze und Aromen

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Fenchelsamen können beispielsweise nach einer Mahlzeit als Verdauungshilfe genossen werden, um den Atem zu erfrischen.

Dhal, indischer Chai und Dosa sind typische Gerichte.

7. Platz: Griechenland

Was ist das Geheimnis der griechischen Küche? Das glänzende Olivenöl (über Speisen geträufelt oder in Brot getunkt, sein Aroma konkurriert mit Wein).

Olivenöl ist wohl Griechenlands größtes Exportprodukt und prägt globale Ansichten über Ernährung.

Essen in Griechenland ist auch Geschmackserlebnis der Geschichte. Ein Bissen Dolmades oder eine Löffel Linsensuppe lassen antikes griechisches Leben schmecken. Spanakopita und Gyros sind typische Gerichte.

8. Platz: Thailand

Street Food ist Höhepunkt der thailändischen Küche. In thailändischen Kochbüchern findet man kaum Rezepte mit weniger als einer Seite Zutatenliste!

Die Kombination so vieler Kräuter und Gewürze in jedem Gericht erzeugt komplexe Aromen – scharf, sauer, salzig, süß, zäh, knusprig und cremig vereint.

Tom-Yum-Suppe und Papaya-Salat verkörpern thailändischen Geschmack – säuerlich-süße Aromen, die sofort süchtig machen.

9. Platz: Mexiko

Mexikanische Küche bietet alles – Langeweile unmöglich.

Besonders erwähnenswert: Mexikanisches Essen ist nährstoffreicher Mix. Avocado, Tomaten, Knoblauch kombiniert mit Bohnen, Schokolade und Chili enthalten Antioxidantien und gesundheitsfördernde Bestandteile. Der Geschmack dieser Kombination bleibt allerdings Geschmackssache.

Tacos al Pastor und Tamales sind lokale Klassiker.

10.