Nachmittagstee in einem Lebensmittelunternehmen: Einfache & Erfrischende Rezepte
Es gibt etwas Besonderes an dem Moment, wenn ein langes Meeting endet und man durstig hinausgeht – nur um einen Topf mit Xiao Diao Birnensuppe vorzufinden, der bereits wartet. Der süße Duft erfüllt die Luft und das Team nippt glücklich. Zu dieser Jahreszeit fühlt sich eine warme Schüssel dieser Suppe wie die Verkörperung von „süßem Glück“ an.
Diese tröstliche und süße Suppe ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten – perfekt für diese Frühlingsnachmittage, an denen man eine schnelle und entspannende Pause zwischen der Arbeit braucht. Lassen Sie uns in dieses köstliche Rezept eintauchen, das Sie schon vom nächsten Nachmittagstee träumen lässt. 
Erdnusspaste: Ein einfacher, tröstlicher Genuss
Diese cremige, süße Erdnusspaste ist in vielen Food-Kreisen beliebt und überraschend einfach zuzubereiten. Sie ist eine perfekte Ergänzung für Ihren Nachmittagstee!
Zutaten:
- 100g rote Erdnüsse
- 50g Klebreis
- 5g Kandiszucker
- 500ml Wasser
- Ein halber TL getrocknete Osmanthusblüten (optional zum Garnieren)
Anleitung:
1. Weichen Sie die Erdnüsse und den Klebreis separat 30 Minuten in warmem Wasser ein. Schälen Sie danach die Erdnüsse und lassen Sie den Reis abtropfen.
2. Geben Sie die geschälten Erdnüsse, Klebreis, Kandiszucker und Wasser in einen Mixer. Stellen Sie den Mixer auf das Sojamilch-Programm und mixen Sie 30 Minuten lang.
3. Füllen Sie die Erdnusspaste in eine Schüssel und garnieren Sie sie mit getrockneten Osmanthusblüten für ein blumiges Aroma.
Dieses einfach zuzubereitende Gericht ist sowohl nahrhaft als auch tröstlich – perfekt für einen entspannten Nachmittagstee.
Xiao Diao Birnensuppe: Der perfekte erfrischende Genuss
Diese traditionelle Suppe besticht durch ihre delikaten Aromen, die beruhigen und perfekt für die Frühlingszeit geeignet sind. Besonders an Nachmittagen, wenn man einen Energieschub braucht, bietet sie sowohl Erfrischung als auch eine süße Note.
Zutaten:
- 1 Birne (z. B. Nashi-Birne), gewaschen, geschält und entkernt
- 15g getrocknete Silberohren
- 4 getrocknete Pflaumen
- 2 große Stücke Kandiszucker
- Ein halber TL Goji-Beeren
Anleitung:
1. Waschen Sie die Birne gründlich, reiben Sie sie mit Salz ab, um Rückstände zu entfernen. Schälen und entkernen Sie die Birne. Hacken Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel. Bewahren Sie Schale und Fruchtfleisch getrennt auf.
2. Weichen Sie die Silberohren etwa eine Stunde ein, entfernen Sie den Strunk und zupfen Sie sie in kleine Stücke.
3. Geben Sie 1500ml Wasser in einen Topf und kochen Sie es im Silberohr-Kochprogramm. Sobald es kocht, fügen Sie die Silberohren hinzu und kochen Sie sie etwa 10 Minuten weich.
4. Geben Sie die Birnenwürfel, Schale, Pflaumen und Kandiszucker hinzu und kochen Sie alles 20 Minuten. Fügen Sie die Goji-Beeren hinzu und lassen Sie es weitere 10 Minuten köcheln.
5. Entfernen Sie die Birnenschale vor dem Servieren (dieser Schritt ist entscheidend für ein intensiveres Aroma).
Die Zugabe von Birnenschale verleiht der Suppe eine dickere Konsistenz und ein intensiveres Aroma, das jeden Schluck zu einem Genuss macht.
Fazit
Dieses einfache Nachmittagstee-Erlebnis soll Körper und Seele verwöhnen und eine süße, nahrhafte Auszeit vom Alltag bieten. Ob eine Tasse Erdnusspaste oder eine Schale Xiao Diao Birnensuppe – diese einfachen Rezepte sind perfekt für eine entspannte Frühlingspause.
