Lust auf einen Geschmack Indonesiens, ohne Ihre Küche zu verlassen? Dieses indonesische erfrischende gebratene Reisgericht ist das perfekte Gericht zum Ausprobieren! Es besticht durch süße, saure und umami-Aromen, bietet einen leichten aber dennoch befriedigenden Geschmack und entführt Sie mit jedem Bissen direkt auf die Straßen Südostasiens.
Was diesen gebratenen Reis einzigartig macht, ist die perfekte Balance der Aromen – eine Kombination aus Austernsauce, Tomatenketchup und Sojasauce, die den Reichtum verstärkt, während das Gericht leicht und erfrischend bleibt. Lassen Sie uns in dieses einfache und köstliche Rezept eintauchen!
Was ist Indonesischer Erfrischender Gebratener Reis?
Indonesischer Gebratener Reis (Nasi Goreng) ist eines der berühmtesten Gerichte Indonesiens. Im Gegensatz zum traditionellen Nasi Goreng, der oft scharf und kräftig ist, tendiert diese erfrischende Version zu einem milden, süßen und leicht säuerlichen Geschmack, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die eine leichtere Mahlzeit bevorzugen. 
Das Geheimnis? Die Kombination aus Austernsauce, Tomatenketchup und Sojasauce erzeugt einen tiefen aber delikaten Umami-Geschmack. Zusammen mit frischen Gurken und Tomaten ist es ein perfektes Sommergericht, das sowohl wohltuend als auch erfrischend wirkt.
Zutaten (Bahan-Bahan)
Dieses Rezept ist für eine Person ausgelegt (Portionen entsprechend anpassen).
Hauptzutaten:
- 1 Schüssel gekochter Reis (am besten vom Vortag)
- ½ Gurke (gewürfelt)
- 1 Zwiebel (in Streifen geschnitten)
- 1 Tomate (gewürfelt)
- 1 Ei
Gewürze:
- 1 EL Austernsauce
- 1 EL Tomatenketchup
- 1 EL Sojasauce
Zubereitung des Indonesischen Erfrischenden Gebratenen Reises
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
1、Die Gurke in kleine Würfel schneiden.
2、Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden.
3、Die Tomate in kleine Stücke schneiden.
4、In einer kleinen Schüssel Austernsauce, Tomatenketchup und Sojasauce vermischen, um die Gewürzsauce herzustellen.
Schritt 2: Basis anbraten
1、Eine kleine Menge Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2、Die geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und etwa 2 Minuten anbraten, bis sie duften und leicht weich sind.
Schritt 3: Reis anbraten
1、Den gekochten Reis in die Pfanne geben und mit einem Spatel Klumpen auflösen.
2、Die vorbereitete Sauce hinzufügen und gut vermischen, sodass alle Reiskörner gleichmäßig bedeckt sind.
Schritt 4: Frische Zutaten hinzufügen
- Gurken- und Tomatenwürfel unterrühren und weitere 3 Minuten kochen, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 5: Mit Toppings servieren
- Ein Ei separat braten und auf den Reis legen.
- Mit zusätzlichen Gurkenscheiben garnieren oder mit Hühnchen-Satay (Sate Ayam) servieren, um indonesische Authentizität zu unterstreichen!
Warum Sie dieses Gericht lieben werden
✅ Einfach & schnell – In nur 15 Minuten fertig!
✅ Leicht & erfrischend – Perfekt für heißes Wetter und eine leichte Mahlzeit.
✅ Süß, herzhaft und würzig – Eine ausgewogene Aromenexplosion bei jedem Bissen.
✅ Anpassbar – Fügen Sie gegrilltes Huhn, Garnelen oder Tofu für zusätzliches Protein hinzu.
Abschließende Gedanken
Dieser Indonesische Erfrischende Gebratene Reis ist ein Muss für alle, die einfache aber geschmacksintensive Gerichte lieben. Egal, ob Sie eine schnelle Mahlzeit suchen oder die indonesische Küche erkunden möchten – dieses Gericht wird Sie nicht enttäuschen.
Probieren Sie es noch heute aus und erleben Sie einen Hauch Indonesiens in Ihrer eigenen Küche!
