Wenn die Temperaturen steigen,einfache GarnelenrezepteVerwandeln Sie diese Schalentiere in meine Küche Superhelden – Lieferung90-Sekunden-KochzeitAnwesend23g Protein pro 100 gund endlose Vielseitigkeit von BBQ nach Ceviche. Nach mehr als 50 Techniken habe ich diese beiden gefundeneinfache GarnelenrezepteErreichen Sie Ergebnisse von Michelin-Qualität mit minimaler Anstrengung, perfekt für geschäftige Hausköche.
Wasserlose gedämpfte Garnelen
1 、 1 lb Whiteleg -Garnelen vorbereiten, indem Sie die Antennen abschneiden, die Venen entfernen und gründlich abspülen.
Tipp: Verwenden Sie frische, große Garnelen, um das Schälen zu erleichtern, ohne an der Schale zu bleiben.
2 、 gleichmäßige Schicht 20 g geschnittener Ingwer und 15 g Vorspannungssegmente (um fische Geruch zu entfernen und das Kleben zu verhindern) im Boden eines Topfes. Legen Sie die Garnelen darauf. 
3 、 Fügen Sie 3 Esslöffel Weinkochwein hinzu, bedecken Sie den Topf und dämpfen Sie bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten lang, bis die Garnelen rosa werden und vollständig gekocht sind.
4 、 Die Dip -Sauce vorbereiten: Mischen Sie eine kleine Schüssel Vinaigrette (oder 2 EL Sojasauce, 2 EL schwarzer Essig, ½ EL Sesamöl) mit ½ EL gehackten Koriander, ½ EL, und ½ TBSP -Minker. Absolut lecker! 👍
Geschmörte Garnelen- und Gemüsesalat
Schritte:
- Hardboil 4 Eier, schälen und in zwei Hälften geschnitten
- 10 Spargelspeere trimmen und schälen und dann in Abschnitte geschnitten werden
- 6 Garnelen schälen und Schwänze intakt lassen
- Schneiden Sie eine halbe Hühnerbrust diagonal
Kochen:
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie ein wenig Olivenöl hinzu
- Pan-Bry-Hühnchen und Garnel
- Fügen Sie Spargel hinzu, gießen Sie eine kleine Menge Wasser ein, decken Sie sie 2 Minuten lang ab und pressen Sie sie und nehmen Sie sie dann vom Herd entfernen
Geheime Dressing:
1 EL gehackte Koriander ½ EL geschnittene Chili ½ EL Austersauce 1 Tb Essig 1 Tbf Sojasauce 1 Tb Wasser Ein Spritzel weißer Sesam Samen Ein Schuss Senf aus Senf
Überzug:
Zutaten auf einem Teller arrangieren, mit Dressing beträufeln und genießen!
