Als ich zum ersten Mal von Air Fryer Cake mit Blaubeeren und Hafer hörte, war ich völlig skeptisch. Könnte dieses Arbeitsplatzgerät wirklich einen richtigen Kuchen erzeugen? Aber nachdem ich dieses Rezept für Luftbratenkuchen getestet hatte (und die halbe Charge in einer Sitzung verschlang), wurde ich ein wahrer Gläubiger. Das Ergebnis? Ein atemberaubender Luftbratenkuchen mit goldenen knusprigen Kanten, einem luxuriösen Puddingzentrum und juwelenartigem Blaubeeren – alles ohne schicke Backgeräte erreicht.
Warum dieses Rezept funktioniert
- 90% Pantry Staples: Hafer, Milch, Eier und gefrorenBlaubeeren
- Kein Ofendrama: Die schnelle Hitze des Luftfryers ahmt einen professionellen Deckofen nach
- Zwei Texturen: Knusprige Haferbasis seidige Füllung
Schritt-für-Schritt-Magie
Die Haferkruste
1 、 Mix120gHafer 15G Kakaopulver
2 、 nach und nach hinzufügen80G heißes WasserBis sich Teig bildet 
3 、 drücken Sie in a6-Zoll-Pfanne(Hinweis: Muss Air Fryer-Safe sein!)
4 、 Luftbraten bei170 ° C (340 ° F)10 Minuten
Die üppige Füllung
1 、 Zusammen verquirlen:
- 360 g Milch
- 15g Maisstärke
- 3 Eigelb
- 30g pulverisierte Milch (optional)
- 15g Zucker
2 、 bei schwacher Hitze 3 Minuten bis dick wie Pudding kochen
Blaubeerwirbel
Option 1 (Schnelle Lösung):Verwenden Sie im Laden gekaufte Marmelade
Option 2 (hausgemachter Ruhm):
- Wasser braten150gBlaubeerenbei170 ° C.5 Minuten
- Brei mit1 EL Zucker 1 ELZitronensaft
- Luftbraten noch 5 Minuten bis Jammy
Pro -Tipps
- Chill -Zeit ist der Schlüssel: 30 Minuten im Kühlschrank setzt die Schichten
- Tausch-Ins: VersuchenHimbeerenoderBrombeerenstattdessen
- Zuckerhack: Ersetzen durchAhornsirupfür eine raffined-zuckerfreie Version
Das Urteil
Dies ist nicht nur ein Hack – es ist ein rechtmäßig großer Kuchen. Die Luftfritteuse verleiht der Haferkruste eine geröstete Tiefe, während die Füllung cremig und leicht bleibt. Und diejenigen, die platztenBlaubeeren? Reine Magie.
Bereit, Ihre Geschmacksknospen zu beeindrucken?Ihre Luftfritteuse wurde gerade ein Konditor. 🍰✨
