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Bangkok Chinatown neu erfunden: Straßen-Michelin-Restaurants, versteckte Cafés und lebendige Geschichte

Eine Chinatown wie keine andere

Die meisten Chinatowns auf der ganzen Welt kommen einem bekannt vor – dieselben Tore, dieselben Geschäfte, dieselben Fotos.Bangkok Chinatownbricht diese Form. Dies ist der Teil der Stadt, den ich am liebsten durchwandere: vielschichtig, lebendig und unendlich überraschend.

Es ist eines der ältesten Geschäftsviertel Bangkoks, in dem sich frühe chinesische Siedler niederließen. Sogar FilmemacherWong Kar-waiIch habe dieses Viertel einmal auf der Suche nach Vintage-Straßenszenen erkundetIn der Stimmung für Liebe. Diese filmische Nostalgie ist immer noch allgegenwärtig.

Dennoch ist dieser Bereich nicht in der Zeit stehengeblieben. Alte chinesische Medizinläden, Lagerhäuser, Clanhäuser und chinesischsprachige Schulen wurden als Designzentren, Galerien, Boutique-Hotels und Cafés wiedergeboren. Restaurants ausAsiens 50 beste RestaurantsSitzen Sie nur wenige Blocks von den Straßen entfernt, die von gelobt werdenCNNUndReisen Freizeit.
Da das neue Mondjahr naht, gibt es keinen besseren Ort, um ein Reiseziel zu erleben, das sich sowohl fremd als auch zutiefst vertraut anfühlt.

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Chinesisches Erbe im Herzen von Bangkok

Bangkok Chinatown zeichnet sich dadurch aus, dass die chinesische Kultur in Thailand nie eine Nebensache war. Ab dem 19. Jahrhundert kamen Einwanderer ausFujian,Guangdong,Hainan, UndChaozhoubrachten ihre Sprachen, Essenstraditionen und Architektur mit.

Nach mehr als zwei Jahrhunderten der Mischehen und kulturellen Vermischung wird angenommen, dass bis zu 30 % der thailändischen Bevölkerung chinesische Vorfahren haben. Chinesische Thailänder dominieren nicht nur das Geschäftsleben, sondern auch die Unterhaltungsbranche – viele der größten Stars Thailands haben gemischte Wurzeln und „chinesisch auszusehen“ wird oft als Kompliment angesehen.

Beim Essen kommt dieser Einfluss am deutlichsten zum Ausdruck. Gerichte wieHainanischer Hühnerreisund geschmorter Schweinekeulenreis gehören zu den alltäglichen thailändischen Gerichten. Nudeln, Tofu-Pudding und Congee haben auf Thailändisch sogar chinesisch klingende Namen. Viele dieser „thailändisch-chinesischen“ Klassiker versammeln sich an einem Ort: Bangkok Chinatown.

Was zuerst zu tun ist: Eine Street Michelin Food Crawl

Im Großen und Ganzen erstreckt sich Bangkok Chinatown entlang derChao Phraya-Fluss, gerahmt von Sampheng Lane,Yaowarat-Straße, und Song Wat Road. Für die meisten Besucher ist die Yaowarat Road der Star.

Diese neonbeleuchtete Straße ist erschienenDetektiv Chinatownund sogar einmal heruntergefahrenLalisa ManobalvonBlackpinkkonnte ihr Solo-MV filmenRockstar. Hoch aufragende vertikale Schilder, Tuk-Tuks, Goldläden und Kräuterläden bilden einen leuchtenden „Wald aus Lichtern“, der einem Hongkong-Kino ähnelt.

In der Nähe gelegene Tempel, die gewidmet sindGuan Yu,gewinnen, UndKleinziehen ständige Gläubige an. Um das neue Mondjahr herum werden die Straßen rot mit Laternen, Couplets und festlicher Dekoration.

Chen Kway Teow

In Thailand bezieht sich „Kway Teow“ auf fast jede Nudel. Dieser Shop ist spezialisiert aufTeochew-Küche‘SKway Kap: gerollte Reisnudeln in einer pfeffrigen Brühe, garniert mit Schweineinnereien, knusprigem Schweinebauch und gebratener Schweinehaut. Saftig, herzhaft und äußerst wohltuend – für nur 64 Baht für eine kleine Schüssel.

Pa Tong Go Savoey

Ein legendärer Frittierteigständer mitMichelin-FührerEmpfehlungen aus 2018 und 2019. Nur nachts geöffnet und schnell ausverkauft. Der Teig ist außen knusprig, innen fluffig und in Pandan-Vanillepudding mit leichtem Kokosaroma getunkt – mehr Dessert als Frühstück.

EAIGE MONG YOU THAD

Austernomelettist ein Streetfood-Klassiker aus Fujian und Taiwan. Dieses bescheidene Geschäft hat sechs Michelin-Erwähnungen in Folge erhalten. Entscheiden Sie sich für die weich frittierte Variante: seidige Eier, pralle Austern, keine Körnung und reines Umami.

Jek Pui Curry

Auf Netflix vorgestelltStreetfood, dieser 70 Jahre alte Curry-Stand hat keine Tische – nur rote Hocker an der Wand. Wählen Sie zwischen rotem Rindfleisch, grünem Hühnchen oder gelbem Schweinefleisch-Curry. Ein Löffel über Reis und Sie werden verstehen, warum es legendär ist. Fügen Sie chinesische Wurst für ein Upgrade auf kantonesische Art hinzu.

Zhen-Zhen-Eis

Nach all dem Streetfood können Sie sich in dieser eleganten Eisdiele im Nanyang-Stil abkühlen. Es wird von einer Teochew-Familie geführt und bietet über 20 hausgemachte Geschmacksrichtungen wie Kokosnuss, Mangosorbet, Blaubeerjoghurt und Käsekuchen – perfekt für eine süße Pause.

Wo Tradition ein zweites Leben bekommt

Wenn Yaowarat Road klassische Chinatown-Bilder liefert,Song Wat Roadund die umliegenden Straßen bieten etwas Tieferes. Eine davon war Bangkoks ursprüngliche Handelsader – hier entstanden das erste Kaufhaus, die erste Bank und das erste Theater. Eine andere ist eine kurze, künstlerische Gasse, die ein altes Hafenviertel in einen kreativen Spielplatz verwandelt.

Schneiden

Diese ehemalige FamilieTraditionelle chinesische Medizinshop hat sich zu einem der meistdiskutierten Feinschmecker-Reiseziele Asiens entwickelt. Es wurde erst vor vier Jahren eröffnet und erhielt einenMichelin-Sternund belegte Platz 13 derDie 50 besten Restaurants der WeltListe im Jahr 2025.

Die Gäste bewegen sich Etage für Etage: Kombucha-Begrüßungsgetränke zwischen alten Fotos, von Comics inspirierte Cocktails und schließlich ein langes Degustationsmenü im Obergeschoss. Das 20-Gänge-Erlebnis verbindet Familiengeschichte mit kräftigen Aromen – denken Sie an 14 Tage trocken gereiften Tontopfreis mit gebratener Ente und Gerichte, die von der Idee „Essen als Medizin“ inspiriert sind.

DAS 19

Eine ehemalige chinesische Schule wurde in eine Kunstgalerie umgewandelt. Am Eingang begrüßen Götterstatuen an der Tür die Besucher, während Altholz, Vintage-Fliesen, Stühle im Ming-Stil und freiliegende Teakholzdecken die Seele des Gebäudes bewahren. Im Inneren finden Sie Keramik, Lackwaren, Vintage-Kleidung und Werke aufstrebender thailändischer Künstler – außerdem ein grünes Café im Innenhof, das zum Verweilen einlädt.

Broat

Einst ein 200 Jahre altes Holzkohlelager am Fluss, heute eines der beliebtesten Cafés Chinatowns. Eine Wendeltreppe aus Teakholz führt zu Räumen voller chinesischer, thailändischer und burmesischer Antiquitäten. Draußen spenden riesige Banyanbäume Schatten auf den Sitzplätzen am Flussufer. An Feiertagen trägt Live-Musik zur entspannten, altmodischen Atmosphäre bei.

Khiri Thai-Tee

Hier trifft thailändischer Milchtee auf die IdeeSingle-OriginBeschaffung. Tees vonChiang Rai,Lamphun,Typ, UndPhayaowerden frisch gebraut. Zu jedem gibt es Verkostungsnotizen, und Sie gießen den Tee selbst aus einer Tonteekanne in Milch – einfach, praktisch und voller Zeremonien.

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