Die Ukraine liegt inOsteuropaund ist das zweitgrößte Land des Kontinents. Lange bevor der Krieg die Schlagzeilen dominierte, war die Ukraine für ihre antiken Städte, ihre tiefen religiösen Wurzeln und ihre lebendigen kulturellen Traditionen bekannt.
Von tausendjährigen Klöstern bis hin zu farbenfrohen modernen Vierteln bietet die Ukraine Reisenden eine kraftvolle Mischung aus Geschichte, Widerstandsfähigkeit und Schönheit.
Unverzichtbare Reiseziele in der Ukraine
Kiew: Das spirituelle und kulturelle Herz
Kiew, die Hauptstadt der Ukraine, liegt am Fluss Dnipro und ist seit über einem Jahrtausend ein Zentrum der slawischen Zivilisation. 
Sophienkathedrale
Erbaut im 11. Jahrhundert in der Zeit vonKiewer Rus,Sophienkathedralebleibt ein spiritueller Meilenstein. Seine goldenen Kuppeln, antiken Mosaike und Fresken haben Jahrhunderte überdauert und ihm den Status eines UNESCO-Weltkulturerbes eingebracht.
Kiewer Höhlenkloster
Auch einUNESCO-Weltkulturerbe, DieKiewer Höhlenklosterist berühmt für sein unterirdisches Höhlensystem, in dem mumifizierte orthodoxe Mönche ruhen. Oberirdisch zeigen Museen und Kirchen das religiöse und künstlerische Erbe der Ukraine.
Maidan Nezalezhnosti (Unabhängigkeitsplatz)
Platz der Unabhängigkeitist das symbolische Zentrum der modernen Ukraine. Umgeben von Denkmälern, Geschäften und Cafés spiegelt es die jüngste Geschichte des Landes und die Energie des alltäglichen Stadtlebens wider.
Comfort Town: Kiews bunte Überraschung
Komfortstadtwar einst ein verlassenes Industriegebiet. Heute ist es ein verspieltes Wohngebiet, das aus 180 farbenfrohen Wohnhäusern besteht, die wie gestapelte LEGO-Steine gestaltet sind – ein markanter Kontrast zur klassischen Architektur Kiews.
Tschernobyl-Museum
DerNationales Tschernobyl-Museumverwendet Fotografien, Artefakte und persönliche Geschichten, um das zu dokumentierenKatastrophe von Tschernobyl. Es bietet entscheidende Einblicke in eine Tragödie, die die moderne Ukraine geprägt hat.
Lemberg: Ein Fenster nach Mitteleuropa
Liegt in der Westukraine,Lemberggilt weithin als die Kulturhauptstadt des Landes. Sein historisches Zentrum ist ein UNESCO-Weltkulturerbe, das von polnischen, österreichischen und mitteleuropäischen Traditionen geprägt ist.
Altstadt von Lemberg
Das GanzeAltstadt von Lembergist als Weltkulturerbe geschützt und beherbergt über 2.500 Gebäude im Stil der Gotik, Renaissance und des Barock.Rynok-Platzist das gesellige Herzstück, gesäumt von Cafés, die nachts unter Gaslampen romantisch leuchten.
Oper und darstellende Kunst
DerNationaloper Lembergist sowohl ein Veranstaltungsort als auch ein architektonisches Meisterwerk. Die Ballett- und Opernaufführungen können sich hier mit denen der großen Kulturhauptstädte Europas messen.
Odessa: Die Perle des Schwarzen Meeres
Odessa, die drittgrößte Stadt der Ukraine, liegt an derSchwarzes Meerund ist bekannt für sein mildes Klima, seine Strände und seine lebendige Hafenkultur.
Opernhaus Odessa
DerOpern- und Balletttheater Odessaist eines der künstlerisch bedeutendsten Theater Osteuropas und ein prägendes Wahrzeichen der Stadt.
Der Tunnel der Liebe
In der Nähe von Klevan liegt dieTunnel der Liebe, ein natürlicher Torbogen, der aus ineinander verschlungenen Bäumen entlang einer Eisenbahnstrecke besteht. Er wird oft als einer der romantischsten Orte der Welt bezeichnet und zieht Paare an, die glauben, dass hier ihre Wünsche wahr werden.
Buky Canyon
Versteckt in der Zentralukraine,Buky Canyonerstreckt sich über etwa 5 Kilometer mit bis zu 20 Meter tiefen Klippen. Besucher können wandern, Boot fahren und die Ruinen des ersten Wasserkraftwerks der Ukraine erkunden – wo Industrie auf Natur trifft.
Die Karpaten
DerKarpatensind ein wichtiger ökologischer Korridor in Europa. Diese Region vereint Skifahren, Mineralheilbäder, Biodiversitätsforschung und traditionelle Bergkultur zu einer einzigartigen Natur- und Kulturlandschaft.
Ukrainische Küche, die man unbedingt probieren muss
Borschtsch
Borschtschist die Nationalsuppe der Ukraine und ein kulinarisches Symbol. Hergestellt aus Rüben, Kartoffeln, Karotten, Spinat, Rindfleisch und Sauerrahm, ist es aufgrund seiner tiefroten Farbe und seines süß-sauren Geschmacks sofort erkennbar.
Warenyky
Warenykysind traditionelle Knödel, die Familie und Zusammengehörigkeit symbolisieren. Sie sind größer als chinesische Knödel und werden mit Fleisch, Kartoffeln, Käse oder Obst gefüllt.
Huhn Kiew
Huhn Kiewist ein weltweit bekanntes ukrainisches Gericht – Hühnchen umwickelt mit Knoblauchbutter und Kräutern, paniert und frittiert, bis es goldbraun, außen knusprig und innen schmelzend ist.
Salo
Saloist gepökeltes Schweinefett und ein beliebtes nationales Grundnahrungsmittel. Es wird oft mit Knoblauch, Schwarzbrot und Wodka gegessen und ist reichhaltig und dennoch überraschend ausgewogen im Geschmack.
Holubtsi
Holubtsisind Kohlrouladen, gefüllt mit gehacktem Schweine- oder Rindfleisch, Reis, Zwiebeln, Karotten und Pilzen, dann langsam gegart, bis sie weich sind.
Dunkles Roggenbrot
ukrainischRoggenbrotspiegelt den Ruf des Landes als „Kornkammer Europas“ wider. Dicht, aromatisch und ballaststoffreich passt es zu fast jeder Mahlzeit.
IHRA (Gemüseaufstrich)
IHRAist ein gekühlter Gemüseaufstrich aus Auberginen, Tomaten und Knoblauch. Kalt auf dunklem Brot serviert, ist es erfrischend, würzig und äußerst sättigend.
Cholodez
Cholodezist ein traditionelles Fleischgelee, das durch stundenlanges Sieden von Schweinekeulen hergestellt wird. Kalt serviert, ist es reich an Kollagen und wird oft mit Brot oder Wodka kombiniert.
