Probablemente mucha gente haya oído el dicho:“El invierno es la mejor época para perder peso”.Si bien hay algo de verdad en esto, ya que las temperaturas frías pueden acelerar el metabolismo al estimular la grasa parda para que funcione de manera más eficiente, hay un problema: las investigaciones muestran que el invierno es en realidad la estación en la que las personas ganan más peso.
Si bien el metabolismo puede aumentar ligeramente, la razón principal del aumento de peso es simple:explosión de apetito!¡Todos queremos comer, comer, comer! Cuando este ciclo continúa, el aumento de peso se vuelve casi inevitable: primero el peso de otoño y luego el peso de invierno.
Aunque muchas personas ven bajar su peso después del invierno, en general, el peso tiende a aumentar con la edad. Entonces, nuestro objetivo este invierno podría no ser necesariamente perder peso, sinomantenerlo. ¡Con todas las comidas y reuniones festivas, controlar el apetito se convierte en una parte crucial de cualquier plan de control de peso a largo plazo! 
1. Duerme bien: ¡el enemigo secreto de tu apetito!
A medida que bajan las temperaturas, nuestros genes nos impulsan a buscar más alimentos para mantener nuestra temperatura central. Las investigaciones muestran que la falta de sueño aumenta la ingesta de energía y grasas. Por otro lado, mejorar el sueño puede ayudar a estabilizar el apetito y reducir el consumo de alimentos.
Un estudio demostró que dormir bien por la noche podría reducir la ingesta energética diaria en 270 kcal (unas 3,6 rebanadas de pan). Para quemar esto mediante el ejercicio, ¡necesitarías trotar durante 25 minutos!
2. Agrega un poco de especia
Un estudio publicado enApetitoLa revista descubrió que comer comida picante puede suprimir el apetito: los participantes que tomaron 1 gramo de ají en cada comida comieron 120 kcal menos por día. ¡Eso es aproximadamente medio plato de arroz!
Sin embargo, muchos alimentos picantes tienen un alto contenido de grasa y sal (como estofado picante o brochetas), lo que no ayuda a controlar el apetito. La mejor opción de invierno puede ser una olla de estofado de carne ligera al estilo de Guangdong, o una sopa agria roja baja en grasa al estilo de Guizhou, llena de verduras y proteínas magras, con salsa de chile.
3. Un poco de movimiento ayuda mucho: ¡quemar grasa en invierno es dos veces más eficaz!
Un estudio japonés muestra que la simple exposición al frío puede estimular la quema de grasa. Nuestra tasa metabólica en reposo es un 20% mayor en invierno que en verano. Sin embargo, la mayoría de las personas tienden a ser más sedentarias durante el invierno. Si aumenta su nivel de actividad, las bajas temperaturas ayudarán a acelerar la quema de grasa.
Las investigaciones también muestran que el ejercicio de intensidad moderada puede suprimir el apetito. Por lo tanto, una sesión de saltar la cuerda de 10 minutos o una ronda rápida de HIIT pueden ayudar a quemar calorías mientras controlas tus antojos.
4. Come carbohidratos, come carbohidratos, come carbohidratos
Los estudios demuestran que una dieta rica en carbohidratos y baja en grasas, como la común en China, no impide la pérdida de peso. De hecho, ¡es parte de las pautas dietéticas nacionales! Comer entre 200 y 300 gramos de cereales al día no detendrá el progreso de su pérdida de peso.
Comer suficientes carbohidratos también ayuda a estabilizar el apetito. Saltarse los carbohidratos a menudo conduce a estados de ánimo inestables y a comer en exceso emocionalmente.
5. Coma abrigado, vístase abrigado
Los ambientes fríos estimulan nuestro apetito, por lo que mantenerse abrigado es clave para controlar esos antojos.
comer caliente: Beber una sopa ligera y tibia (lo mejor es la sopa de verduras) o un té caliente (¡no té con leche!) antes de las comidas ayuda a indicarle a su cuerpo que está lleno.
Vístete abrigado: Sentirse cómodo puede reducir su deseo de comer alimentos ricos en calorías. Estar envuelto en calidez no sólo mejora el estado de ánimo, sino que también reduce naturalmente los antojos de alimentos grasos.
6. Disfruta de lo que amas, no sólo de lo que es saludable
Si realmente se te antoja algo, adelante y disfrútalo, solo controla tus porciones. Tratar de suprimir los antojos reemplazando tus alimentos favoritos con opciones saludables a veces puede llevarte a comer en exceso.
Los estudios demuestran que incorporar una alimentación consciente en los planes de pérdida de peso puede hacer que su progreso sea más sostenible. La clave es: permítete comer lo que te gusta, pero controla las porciones y saborea el momento. Preste atención a las señales de su cuerpo: cuando esté satisfecho, deje de comer.
Para evitar la tentación, compre porciones más pequeñas de refrigerios y no guarde paquetes grandes de comida en casa.
7. Ten lo que anhelas por la mañana
Las investigaciones muestran que comer lo que se te antoja por la mañana, siempre y cuando el total de calorías no supere el límite diario, puede ayudarte a controlar el apetito durante el resto del día. Un estudio encontró que las personas que comían desayunos ricos en proteínas y carbohidratos tenían una reducción significativa del hambre a lo largo del día.
Esta es una gran noticia: el grupo de desayuno rico en proteínas y carbohidratos del estudio disfrutó de algunas de sus delicias favoritas (chocolate, galletas, pasteles, helado, mousse y donas) ¡mientras controlaba su apetito!
8. Intente dejar de lado la mentalidad de “pérdida de peso”
No se trata de darse por vencido por completo, sino de cambiar su enfoque en el control de peso. Las investigaciones muestran que cuando las personas empiezan a pensar “mañana perderé peso”, a menudo terminan comiendo más hoy. Lo mismo ocurre cuando dejan de hacer dieta: el peso tiende a recuperarse.
La clave es que el mantenimiento de un peso sostenible no se trata de soluciones rápidas. En su lugar, piense si los hábitos que está formando son los que puede mantener durante 1, 3 o incluso 10 años. De lo contrario, considere cambiar a métodos que se adapten a su estilo de vida a largo plazo.
Espero que estos 8 consejos te ayuden a mantener tu peso estable durante el invierno y a estar preparado para recibir la hermosa primavera que se avecina.
