Probé un Pollo Tres Tazas excepcionalmente delicioso que hizo que mi corazón temblara de deleite con el primer bocado, no menos que un terremoto espiritual.
Las “tres tazas” en el Pollo de Tres Tazas se refieren a salsa de soja, aceite de sésamo y vino de arroz taiwanés. Durante todo el proceso de cocción, no se añade agua; solo estos tres ingredientes sacan a relucir los sabores sabrosos, tiernos y aromáticos del pollo. El plato también es increíblemente jugoso, con una fragancia especial que, según los locales, proviene de la adición de albahaca tailandesa, comúnmente conocida como albahaca. Usar albahaca tailandesa para freír un huevo o cocinar al vapor almejas puede liberar un aroma único.
Después de un largo día de filmación, mi alma, cansada de pies a cabeza, fue fácilmente tentada y sanada por este plato. La salsa, espesada después de guisar, envuelve los trozos de pollo en un tono rojo brillante. 
Un bocado del pollo tierno y suave te llena de una felicidad abrumadora:
Ingredientes:
- Muslos de pollo
- Aceite de sésamo
- Jengibre
- Ajo
- Vino de arroz taiwanés
- Salsa de soja ligera
- Azúcar de roca
- Pimientos verdes
- Pimientos rojos
- Cebolla
Preparación:
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