Este pequeño país del sureste de África se jacta de una costa natural de 2,500 kilómetros de longitud con aguas increíblemente puras, enriquecidas por una tapicería de influencias culturales históricas. Los paisajes de Mozambique no encajan con la imagen típica de África; tiene tanto las vastas y salvajes llanuras pintadas por bosques y sabanas, como el encanto artístico y relajado de los pueblos costeros.
El país es rico en recursos naturales, incluyendo carbón, gas natural, petróleo, madera, peces y vida silvestre. También es conocido por sus hermosas playas e islas, lo que lo convierte en uno de los mejores lugares del mundo para bucear y pescar en alta mar.
Maputo 
Maputo, la capital y la ciudad más grande de Mozambique, se encuentra en la costa del Océano Índico, adyacente a Sudáfrica. Maputo tiene una historia y cultura únicas, emanando un estilo muy portugués mientras también mezcla tradiciones africanas con elementos de otros países europeos y asiáticos.
Estación de Ferrocarril de Maputo
La Estación de Ferrocarril de Maputo es un edificio histórico en la ciudad de Maputo, la capital de Mozambique, y uno de sus centros de transporte más importantes. Construida en 1907, fue diseñada por el famoso arquitecto francés Gustave Eiffel (sí, el mismo diseñador de la Torre Eiffel en París y la Estatua de la Libertad en Nueva York). La arquitectura de la estación combina el entonces popular movimiento Art Nouveau con tradiciones latinas, presentando un diseño único y elegante.
Situado en el centro de la ciudad, cerca de las principales atracciones y zonas comerciales, sirve como el principal punto de partida para viajar a los pueblos circundantes y destinos turísticos internacionales.
Catedral de Maputo
La Catedral de Maputo, situada en el corazón de la ciudad capital, es una de las iglesias católicas más importantes de Mozambique. Es una de las catedrales más grandes y significativas del país, así como uno de los edificios más majestuosos de Maputo.
La Catedral de Maputo es uno de los monumentos más famosos del centro de la ciudad, no solo como lugar de culto sino también como un punto turístico popular. Sus decoraciones ornamentadas, la gran arquitectura, las radiantes vidrieras y las ricas obras de arte son todas dignas de ver, permitiendo a los visitantes apreciar la belleza histórica y cultural de la ciudad.
Playa de Maputo
La playa de Maputo se considera una de las playas más hermosas de Mozambique, con sus arenas suaves y planas perfectas para caminar, bañarse, tomar el sol y practicar diversos deportes acuáticos. El agua aquí es increíblemente clara con alta visibilidad, lo que la hace ideal para nadar o para observar arrecifes de coral y vida marina. Además, la playa de Maputo es un lugar ideal para practicar surf y otras actividades acuáticas como el parasailing, el windsurf y el kayak.
A lo largo de la playa de Maputo, encontrarás una variedad de bares y restaurantes en la playa que ofrecen diferentes músicas de fondo, cocina local y artesanías. También puedes comprar diversos alimentos y artesanías en los mercados cercanos.
Archipiélago de Bazaruto
El archipiélago de Bazaruto, ubicado entre Mozambique y el Océano Índico, es una de las playas más famosas y hermosas del país. Las playas cuentan con arena blanca, fina y brillante, con un entorno prístino y aguas claras.
Es hogar de arrecifes de coral y un rico ecosistema, albergando vida marina rara como dugongos, ballenas jorobadas, tortugas, tiburones ballena y delfines.
Las islas ofrecen diversas actividades acuáticas como natación, surf, esnórquel y buceo, junto con resorts que proporcionan servicios y facilidades lujosas como spas, masajes, restaurantes y alojamiento en hoteles.
Isla de Mozambique
Denominada la “Perla del Océano Índico”, es una isla llena de historia, cultura y belleza natural, que alguna vez fue un importante puerto marítimo del Imperio Portugués, conservando su patrimonio histórico y cultural, lo que la convierte en un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
La arquitectura de la isla es diversa, fusionando influencias portuguesas, locales y árabes, creando una sensación de maravillosa armonía.
Debajo de la isla, se encuentran enterrados numerosos objetos de porcelana de la dinastía Ming china, la mayoría de los cuales provienen de intercambios históricos entre Oriente y Occidente.
Puerto de Pemba
Anteriormente conocida como “Porto Amelia”, la ciudad fue renombrada como “Pemba” después del fin del dominio colonial portugués en 1975.
El puerto de Pemba ofrece actividades acuáticas de primer nivel, que incluyen buceo en aguas profundas, esnórquel, pesca, navegación y kayak. Además de las aventuras marinas, los turistas también pueden tomar un paseo en helicóptero para disfrutar de las impresionantes vistas panorámicas de la costa de Pemba.
Además de las actividades acuáticas, Pemba cuenta con numerosas atracciones naturales y monumentos históricos y culturales, como la Reserva Forestal de Mituene, manglares e islas, restos de los primeros colonos portugueses y templos hindúes.
Vilanculos
El pueblo de Vilanculos se jacta de tener hermosas playas y cocotales, lo que lo convierte en un lugar ideal para diversas actividades acuáticas como el esnórquel, el buceo, el surf y la pesca.
La ciudad también es una antigua ciudad histórica y cultural bien conservada, donde los visitantes pueden explorar sitios culturales e históricos locales como grandes iglesias de madera antiguas, monasterios y mercados tradicionales.
Cocina Local
Pollo Piri Piri
El Pollo Piri Piri es un plato popular en la cocina mozambiqueña, que combina sabores africanos, portugueses, orientales y árabes. Este delicioso y picante plato se elabora con pollo marinado en una salsa hecha a partir del chile piri piri autóctono del sur de África.
El pollo se asa a la parrilla hasta que queda tierno y jugoso, generalmente se sirve con arroz, ensalada o papas fritas. El Pollo Piri Piri es amado por sus sabores audaces y complejos derivados de la combinación de especias y hierbas utilizadas en el marinado.
Nueces de Cajú
Mozambique es uno de los mayores productores de anacardos del mundo, ganándose el apodo de “Capital Mundial del Anacardo”. Los anacardos son una de las especialidades más famosas de Mozambique. A diferencia de los climas cálidos de la mayoría de los países africanos, Mozambique tiene un clima más templado, libre de grandes inundaciones o sequías, lo que lo hace ideal para el crecimiento de los árboles de anacardo.
Gambas a la Plancha
Mozambique es mundialmente famoso por sus gambas. Estas gambas pueden crecer hasta 8 a 10 pulgadas de largo y tienen un sabor delicioso y delicado. Prosperan en las áreas relativamente poco profundas del Océano Índico, donde la costa de Mozambique proporciona el entorno ideal con temperaturas marinas adecuadas.
Los camarones de Mozambique son muy populares en el mercado global y constituyen un pilar económico significativo para el país. Generalmente se capturan en los puertos pesqueros locales, luego se procesan en diversos platos como congelados, a la parrilla, salteados o hervidos, convirtiéndose en un atractivo en restaurantes y hoteles.
Rissóis de Camarão
Rissóis de camarão es un aperitivo de mariscos al estilo portugués que proviene de antiguas colonias portuguesas como Mozambique y Angola.
Este aperitivo consiste en una masa pequeña moldeada en forma de media luna, rellena con una mezcla de camarones frescos, cebollas, crema de coco y especias, creando un bocado sabroso y aromático. Se sirve típicamente como entrada antes de una comida o como un tentempié de madrugada.
