Uzbekistán, con su rica historia y su encantadora cultura, es un importante centro de la Ruta de la Seda. Las ciudades aquí están repletas de arquitectura antigua y un encanto único, lo que te hará sentir como si hubieras viajado en el tiempo.
Atracciones imprescindibles
Plaza Amir Temur
Ubicada en el corazón de Tashkent, la plaza Amir Temur es la plaza más emblemática de Uzbekistán. Rodeado de exuberante vegetación y flores vibrantes, se estableció en el siglo XIX para honrar a Timur, uno de los más grandes estrategas, líderes militares y políticos de la historia del país. En el centro se encuentra una impresionante estatua de bronce de Timur a caballo.
Monumento al Coraje Memorial del Terremoto
También conocido como Monumento al Heroísmo, conmemora a las víctimas del terremoto de Tashkent del 26 de abril de 1966. El monumento consta de tres partes, con una escultura central de piedra de un hombre y una mujer. El hombre, robusto y protector, avanza sobre las ruinas mientras protege a la mujer. Una profunda grieta en el suelo conduce a una escultura de reloj cuadrado, con las manecillas congeladas en el momento en que se produjo el terremoto. 
Museo Amir Timur
Este museo de diseño único, creado en 2006, es uno de los monumentos más notables de Tashkent y ofrece una visión del legado de Timur.
Plaza Mustakillik (Plaza de la Independencia)
Una atracción esencial en Tashkent, esta plaza es un excelente lugar para aprender sobre la historia y la cultura de Uzbekistán.
Plaza de Registán
Apodada la “plaza pública más noble del mundo”, este hito de Samarcanda alberga tres grandes y magníficas madrasas. En el interior, los visitantes encontrarán espléndidas mezquitas que representan los mejores logros arquitectónicos del Imperio Timurid de finales del siglo XIV.
Mezquita Bibi-Khanym
Esta mezquita, que alguna vez fue una de las estructuras más altas del mundo islámico, se celebra como uno de los “tesoros arquitectónicos más exquisitos” del mundo.
Shahi-Zinda
Shahi-Zinda, una atracción de visita obligada en Samarcanda, es rica en importancia histórica y cultural.
Pases de Minorai
Ubicado en el corazón de Bukhara, este minarete de estilo islámico construido en 1127 es la estructura más alta y emblemática de la ciudad.
Bazar de Bujará
Este mercado vibrante y colorido ofrece una amplia variedad de artesanías y recuerdos hechos a mano para los visitantes.
Alimentos que debes probar
Plov/Pilov
Conocido como el plato nacional de Uzbekistán, el plov es una sabrosa combinación de aromático arroz, cordero (o ternera), pimientos, zanahorias y especias. Cada grano de arroz absorbe los sabrosos jugos de la carne y la dulzura de las zanahorias, creando una experiencia que se derrite en la boca.
pinchito
Las brochetas de cordero a la parrilla de Uzbekistán son otra cosa que debes probar. El cordero tierno y jugoso se marina con especias únicas y se asa a la perfección, ofreciendo un sabor delicioso alrededor de una acogedora fogata.
Al menos
Un plato de fideos tradicional de Asia Central que incluye fideos desmenuzados a mano, carne, verduras y especias. Su rico caldo y sus delicados fideos lo convierten en un alimento básico muy apreciado.
samsa
Pasteles triangulares rellenos de cordero (o ternera/pollo), cebollas y especias, horneados hasta obtener un dorado perfecto. La corteza hojaldrada y el relleno sabroso lo convierten en un refrigerio delicioso.
Mantí
Los manti, que se asemejan a bolas de masa, se rellenan con cordero, cebolla y especias y luego se cuecen al vapor o al horno. Son un manjar tradicional uzbeko con un sabor único.
Shurpa
Shurpa, una abundante sopa de cordero con cebollas, zanahorias, patatas y especias, es perfecta para calentarse en un frío día de invierno.
kurt
Bolas de queso seco que son un bocadillo popular en Uzbekistán. Aunque se parecen al queso seco, su sabor es más fuerte y distintivo.
Ro’z Bola (Galletas De Pasas)
Estas galletas suaves y dulces hechas con harina, pasas, nueces y especias son un postre uzbeko muy apreciado que a menudo se disfruta con una taza de rico té uzbeko.
Mejor época para visitar
Clima
Uzbekistán experimenta un duro clima continental árido. Los inviernos son fríos con nieve y lluvia, mientras que los veranos son calurosos, secos y marcados por marcadas diferencias de temperatura entre el día y la noche. Los promedios de enero oscilan entre -5°C (norte) y -3°C (sur), con mínimas que alcanzan los -30°C. Las temperaturas diurnas de julio promedian los 36°C, pero pueden aumentar hasta los 45°C. La precipitación anual es de 90 a 580 mm en las llanuras y de 460 a 910 mm en las montañas, principalmente en primavera y otoño.
Las mejores temporadas para viajar
La mejor época para visitar Uzbekistán depende de las preferencias personales y la tolerancia climática. Generalmente, la primavera (marzo-mayo) y el otoño (septiembre-noviembre) son las estaciones más populares.
Primavera (marzo-mayo):
Las temperaturas aumentan gradualmente, lo que hace que las actividades al aire libre sean placenteras. Las flores florecientes y el verdor realzan la belleza escénica.
Ideal para practicar senderismo, ciclismo y explorar sitios históricos y museos.
Otoño (septiembre-noviembre):
Las temperaturas oscilan entre 14°C y 30°C, con un clima fresco y agradable.
Los mercados rebosan de frutas y verduras frescas, perfectas para los amantes de la comida. Este es también el mejor momento para explorar en profundidad los sitios culturales e históricos de Uzbekistán.
Aunque son hermosas, las temperaturas del verano pueden superar los 40 °C, lo que dificulta los viajes diurnos. Sin embargo, las noches más frescas y la abundancia de fruta fresca como melones y uvas ofrecen placeres únicos.
Los inviernos de Uzbekistán son fríos, con temperaturas promedio de alrededor de 0°C y tan bajas como -20°C en el norte. El clima seco hace que el frío sea menos intenso y el invierno ofrece oportunidades para disfrutar de paisajes cubiertos de nieve y acogedoras sesiones de té junto a la chimenea.
