6 frutas polémicas en China que desafían incluso a los comedores más atrevidos
Aunque la mayoría de las frutas son adoradas por su dulzura, jugosidad y delicioso aroma, algunas destacan en la canasta de frutas por todas las razones equivocadas. Estas frutas tienen texturas inusuales y sabores intensos que pueden desafiar los límites incluso de los paladares más aventureros. Si estás listo para un reto, aquí tienes seis frutas controvertidas en China que han hecho que muchos digan: “No puedo soportar ni un bocado”.
1. Aguacate
Textura: El aguacate tiene una textura única cremosa y densa, como mantequilla. Cuando está maduro, tiene un sutil sabor a aceite vegetal, que puede parecer simple o incluso grasoso para algunos. La experiencia de comer aguacate no es para todos, ya que su sabor puede percibirse como poco refinado o aceitoso.
Cómo comerlo: Se puede cortar en trozos pequeños y mezclar con yogur para crear una ensalada fresca, equilibrando la riqueza del aguacate con la acidez del yogur. También se puede añadir a sándwiches para darles más cuerpo o licuarlo en batidos, haciéndolo más suave y bebible. Sin embargo, su sabor distintivo aún persistirá. 
2. Zapote amarillo (Canistel)
Textura: El zapote amarillo es harinoso y seco, con una dulzura suave. Su sabor es tenue y recuerda a la yema de huevo, lo que puede hacerlo sentir algo seco y carente de la jugosidad refrescante de las frutas típicas.
Cómo comerlo: Suele prepararse en té de zapote, donde su sabor se suaviza al mezclarse con el aroma del té. Como untable, puede convertirse en mermelada para pan con un toque único. También se usa en repostería, aunque su sabor especial sigue destacando.
3. Fruta Hala (Fruta de fuego)
Textura: La fruta hala tiene una consistencia gelatinosa con numerosas semillas. Su sabor es tenue, casi sin dulzor, y es resbaladiza con un regusto herbáceo que puede resultar chocante.
Cómo comerla: Se puede mezclar la pulpa con miel para balancear su insipidez. Añadirla a ensaladas de frutas realza su sabor. En algunas regiones, se combina con salsas picantes para crear una mezcla interesante de amargor fresco y picante.
4. Fruta de ginseng
Textura: Esta fruta es crujiente y jugosa, con un sabor suave casi imperceptible. Tiene un aroma delicado que mezcla pepino y melón, pero carece del dulzor intenso que muchos buscan en las frutas.
Cómo comerla: Puede saltearse con cerdo para absorber sabores salados. También se sirve fría con vinagre o azúcar para añadir capas de sabor, aunque su suavidad inherente permanece.
5. Salak (Fruta serpiente)
Textura: Su cáscara escamosa es difícil de pelar, revelando un interior blanco y crujiente. Su sabor agridulce viene acompañado de un aroma fuerte entre durián y yaca que puede repeler.
Cómo comerla: Al confitarla o conservarla en almíbar, su olor disminuye y se vuelve dulce y masticable. En el sudeste asiático se usa en platos para añadir un toque fragante único, aunque su aroma sigue siendo desafiante.
6. Fruta corazón (Fruta de cacao)
Textura: Tiene una textura blanda y semitransparente. Es dulce y tierna, pero con un aroma único que mezcla caqui maduro y cremosidad sutil, difícil de tolerar para algunos.
Cómo comerla: Puede convertirse en mermelada para pan o postres. En ensaladas con jugo de limón o azúcar mitiga su fragancia intensa. Al vapor se suaviza más, aunque su sabor característico persiste.
