Las mejores formas de disfrutar los limones
Intentar todos los métodos posibles para aliviar la irritabilidad causada por el calor es probablemente una pasión compartida durante esta temporada. En la oficina, el apetito de mis colegas a la hora del almuerzo ha disminuido en comparación con lo habitual. Solo durante la hora del té con postres y bebidas frías comienzan a revivir, y siempre me invitan a unirme.
Aunque no soy un gran fanático de los dulces porque los encuentro empalagosos, siempre estoy dispuesto a probar cualquier cosa con sabores cítricos.
Los limones son probablemente lo menos probable que llegue a cansar. Su color pálido combinado con una capa de hielo flotante es visualmente agradable y me hace sentir renovado. 
Con comida, bebidas y golosinas heladas incluidas, este conjunto es satisfactorio y refrescante, refrescando tanto la mente como el estómago.
Soda de limón
1. En un vaso, machaca hojas de menta, azúcar blanco y miel. Exprime el jugo de medio limón y agrega rodajas de limón.
2. Vierte agua con gas.
Waffles de limón
1. Bate dos huevos con 40g de azúcar blanco. Agrega 12g de jugo de limón y 75g de leche, mezcla bien.
2. Cierne 135g de harina común, agrega 25g de maicena y 5g de polvo para hornear. Mezcla con la preparación de leche y huevo del paso 1 hasta obtener una mezcla homogénea. Añade 45g de aceite vegetal y bate hasta que aparezcan burbujas. (Consulta el GIF en la siguiente imagen para ver la consistencia).
3. Engrasa una waflera con mantequilla, vierte la masa y hornea durante 6-7 minutos.
Helado de limón
1. Lava un limón entero, exprime su jugo, pica la cáscara, mézclala con el jugo y cocina hasta ablandar. Añade 60g de azúcar blanco hasta disolver. Retira y refrigera.
2. Bate dos yemas de huevo hasta obtener una crema espesa. Calienta 100g de leche a fuego lento e incorpórala gradualmente a las yemas batiendo.
3. Combina las mezclas 1 y 2. Bate 250g de crema para montar hasta formar picos suaves. Incorpora gradualmente la crema a la mezcla de huevo en tres partes, luego mezcla con la preparación de limón y una cantidad adecuada de ron.
4. Cubre con film plástico y congela durante al menos 6 horas. Retira y, si lo deseas, decora con chocolate.
