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Jamón español: ¿Por qué los restaurantes cuelgan el jamón ibérico del techo?

Al entrar en cualquier restaurante español tradicional, notarás algo peculiar de inmediato: grandes jamones curados colgados del techo. Estas piezas de Jamón Ibérico y Jamón Serrano penden con orgullo, como trofeos comestibles, añadiendo un toque auténtico al ambiente rústico.

Para los españoles, el jamón no es solo comida: es un ícono cultural, como el vino en Francia o la pasta en Italia. Su pasión por el jamón es tan profunda que resulta casi imposible encontrar un hogar o establecimiento español sin él.

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