Un destino de cuento de hadas esperando ser descubierto
Imagina un país que rivaliza con España en belleza, presume de paisajes sacados directamente de una novela de fantasía y ofrece experiencias de viaje asequibles. Un lugar donde historia, naturaleza y cultura se entrelazan sin esfuerzo. Bienvenido a Bulgaria, un tesoro europeo oculto que los turistas suelen pasar por alto pero que es apreciado por quienes buscan aventura, historia y romance.
La Tierra de las Rosas: Un paraíso fragante
Apodada la “Tierra de las Rosas”, Bulgaria es el mayor productor mundial de aceite de rosa, ingrediente esencial en perfumes de lujo. El pintoresco Valle de las Rosas, hogar de Kazanlak, produce más de tres cuartas partes de las rosas del país, cubriendo casi 3.000 hectáreas.
El Festival de la Rosa de Kazanlak
Cada año, el primer domingo de junio, Kazanlak acoge el Festival de la Rosa, una animada celebración de la cultura búlgara. Espera ver a locales con coloridos trajes tradicionales, calles cubiertas de pétalos y la alegre danza Horo invitando a todos a unirse. Los momentos culminantes incluyen el ritual de recolección de rosas, la coronación de la Reina de las Rosas y vibrantes espectáculos de canto y baile. 
Más allá de las rosas: La majestad púrpura de los campos de lavanda
Los campos de lavanda de Bulgaria son igual de impresionantes que sus rosas. Con la mayor producción mundial de aceite de lavanda, Bulgaria supera incluso a Francia en calidad. La combinación de 20 horas diarias de sol y fluctuaciones significativas de temperatura crea las condiciones ideales para lavanda de grado premium.
Sofía: La capital de los contrastes
Una mezcla de lo antiguo y lo moderno
Sofía, la capital de Bulgaria, es una ciudad de contrastes. Presenta encantadores edificios de estilo parisino, ruinas romanas y desarrollos modernos, todo a poca distancia caminando.
Lugares imperdibles
- Catedral de Alejandro Nevski: Una de las catedrales ortodoxas orientales más grandes del mundo, con una impresionante cúpula dorada de 53 metros de altura.
- Iglesia de Santa Petka: Una joya escondida cerca de una estación de metro, construida sobre los restos de un antiguo anfiteatro romano.
- Iglesia de Santa Sofía: Esta antigua iglesia dio nombre a la ciudad y ofrece una visión de la profunda historia cristiana de Bulgaria.
- Teatro Nacional Ivan Vazov: Un ícono cultural y visita obligada para amantes de la arquitectura y las artes escénicas.
Plovdiv: El museo al aire libre de Bulgaria
Como una de las ciudades más antiguas de Europa, Plovdiv es anterior incluso a Roma. Con más de 200 sitios arqueológicos, la ciudad es una mezcla vibrante de civilizaciones, incluyendo influencias tracias, romanas y otomanas.
Tesoros históricos en Plovdiv
- Antiguo Teatro de Philippopolis: Un anfiteatro romano bien conservado que todavía se usa para espectáculos.
- Ciudad Vieja: Un pintoresco distrito lleno de coloridas casas del siglo XIX, museos y galerías de arte.
- Nebet Tepe: Una colina histórica que ofrece vistas panorámicas de Plovdiv.
Veliko Tarnovo: La joya medieval de Bulgaria
Veliko Tarnovo, antigua capital del Segundo Imperio Búlgaro, es una ciudad impresionante enclavada en colinas, con murallas de piedra y calles empedradas que cuentan historias de grandeza medieval.
Destacados de Veliko Tarnovo
- Fortaleza de Tsarevets: Antigua sede de los zares búlgaros, ofrece vistas impresionantes y un inolvidable espectáculo de luz y sonido durante las noches de verano.
- Samovodska Charshia: Una encantadora calle llena de tiendas de artesanías tradicionales y artesanos.
La belleza costera del Mar Negro de Bulgaria
Varna: La perla del Mar Negro
Varna es una ciudad costera con más de 10 kilómetros de playas de arena, ganándose el apodo de “La Perla del Mar Negro”.
- Catedral de Varna: Una magnífica catedral ortodoxa búlgara conocida por su intrincado interior.
- Termas Romanas de Varna: El mayor complejo de baños romanos de Bulgaria, que muestra maravillas de ingeniería antigua.
Burgas: Una ciudad rodeada de lagos
Rodeada de pintorescos lagos, Burgas es un destino sereno y la puerta de entrada a la Isla de Santa Anastasia, la única isla habitada a lo largo de la costa búlgara del Mar Negro.
Sozopol: La joya costera
Famosa por sus dos impresionantes playas y una isla cercana con vistas espectaculares, Sozopol es un escape veraniego perfecto.
Bansko: Un paraíso invernal para buscadores de aventuras
Ubicado al pie de las montañas Pirin, Bansko es un paraíso para esquiadores y snowboarders. La zona está llena de lagos cristalinos, antiguos bosques de pinos y altos picos, convirtiéndola en un refugio para amantes de la naturaleza durante todo el año.
Road trip por Bulgaria: El itinerario definitivo
El diverso paisaje de Bulgaria lo hace ideal para una aventura en coche. Un itinerario perfecto incluye: Sofía → Shipka → Veliko Tarnovo → Varna → Nessebar → Burgas → Sozopol → Plovdiv → Rila → Sofía.
Saborea Bulgaria: Una aventura culinaria
Guvech
Un plato balcánico cocinado a fuego lento con verduras de temporada, carne y hierbas, lleno de sabores intensos.
Tarator (Sopa fría de pepino)
Una sopa refrescante hecha de yogur, pepinos, eneldo, nueces trituradas y especias: un aperitivo perfecto para el verano.
Yogur búlgaro
Bulgaria es el hogar del Lactobacillus bulgaricus, la bacteria clave responsable de su yogur mundialmente famoso. La reconocida marca de yogur Mosilian incluso deriva su nombre de un pueblo búlgaro.
Kufte (Albóndigas búlgaras)
Carne picada mezclada con hierbas y especias, generalmente servida con pan y arroz.
