Olvídese de las declaraciones cursi: este postre de coco Matcha significa que significan en cada cucharada. Imagen:
- Una cremosaleche de cocobase
- Desgraciadobudín de matcha
- Bolas de mochi masticables
- Jugosolychee
- Frijoles rojos dulces
Por que funciona
✅Visualmente impresionante– como el arte de jade comestible
✅Fiesta de textura– sedoso, hinchable y masticable
✅No hornear– Solo ensamble y enfríe
Ingredientes:
- 10ghojas de gelatina
- 120 g de crema espesa
- 100 g de leche
- 30 g de azúcar
- 10gpolvo de matcha
- 60 g de agua de coco
- 140 g de leche
- Lichas
- Bolas de mochi cocinadas
- Frijoles rojos dulces
Instrucciones:
1 、Prepara la gelatina:
- Remoje 10 g de láminas de gelatina en agua helada durante 20 minutos hasta que se ablanden. Dejar de lado.
2 、Hacer budín de matcha:
- En una cacerola, combine 120 g de crema espesa, 100 g de leche, 30 g de azúcar y 10 g de polvo tamizado.
- Caliente a fuego lento hasta que apenas hirviera a fuego lento, revolviendo constantemente.
- Agregue gelatina suavizada y revuelva hasta que esté completamente disuelto.
- Colar a través de un tamiz de malla fina en moldes.
3 、Establezca el pudín:
- Cubra con envoltura de plástico (previene la oxidación).
- Refrigere durante 2 horas hasta que estén firmes.
4 、Prepare la leche de coco:
- Opción 1: Use leche de coco comprada en la tienda
- Opción 2: Mezcle 60 g de agua de coco con 140 g de leche
5 、Asamblea:
- Cortar el pudín de ajuste en cubos
- Capa en tazones: pudín → lichi → frijoles rojos → mochi
- Vierta la leche de coco
- Adornar con menta
Para el consejo:Para un postre de coco más fácil, use leche de coco y mochi comprados en la tienda.
El lenguaje de amor silencioso
Este postre dice qué palabras no pueden:
💚 “Medí el matcha para ti”
💚 “Esperé 2 horas para que el pudín se estableciera”
💚 “Mordí todos esos liches”
