Descubre las islas olvidadas de Japón
Mientras que la mayoría de los viajeros persiguen las costas turquesas deOkinawa, un mundo más tranquilo y más mítico existe en el Mar de Japón: las Islas Oki. Designado como un geopark global de la UNESCO, estas gemas esmeraldas descansan como tesoros olvidados en el terciopelo azul profundo.
Formado por la antigua actividad volcánica, estas islas albergan acantilados dramáticos, puentes de roca de color arco iris y leyendas que se remontan alKojiki, La crónica mitológica más antigua de Japón. Algunos dicen que el dios creador Izanagi una vez encontró refugio aquí.
Obra maestra de la naturaleza: las maravillas geológicas de Oki
Costa de Kuniga: esculpida por tierra y mar
Al estirarse más de 7 km, la costa de Kuniga cuenta con imponentes acantilados, cuevas marinas y paredes de basalto talladas por el tiempo. Declaró un lugar nacional de belleza escénico en 1938, luego fue protegido bajo el Parque Nacional Daisen-Oki. 
El asombroso acantilado de Matengai tiene 257 metros de altura: el acantilado marino más alto de Japan. Los pastizales cercanos albergan vacas y caballos de pastoreo pacífico.
Candle Rock – Un ritual de puesta de sol
Fuera de la costa de Nishinoshima se encuentra un pilar de 20 metros llamado Rock Vandle Rock. Durante el atardecer, el sol recae en la cima de una llama parpadeante, una escena mágica como si los dioses iluminen.
Cascada de Tamawakasu: detrás del velo
Pase detrás de la cortina de la cascada de Tamawakasu y presencie los arcoiris refractados a través de la niebla. Debajo de tus pies se encuentra un milagro geológico: columnas hexagonales de una erupción volcánica hace 80,000 años.
Tsūtenkyō – el puente a otro mundo
Cerca de Nishinoshima, las olas han tallado un puente de roca surrealista, donde las capas de bermellón, índigo y giro amarillo de azufre en armonía natural.
El acantilado rojo de Chiburijima
El acantilado rojo de 1 km de longitud de Chiburijima es una sorprendente sección transversal geológica de un nacimiento volcánico hace 6.3 millones de años. La lava rica en hierro se volvió rojo oxidación, dejando acantilados empinados y estriados, un libro de texto vivo de la ardiente historia de la Tierra.
Un bosque sagrado sobre las nubes
En la cima del Monte Daimanjiyama se encuentra el legendarioIwakura Chichisugi, un árbol de criptomeria de 800 años. Su tronco principal da lugar a 15 extremidades, desde las cuales colgan 24 raíces en forma de seno, como la vida misma que desciende de los cielos.
Envuelto en niebla y silencio después de la lluvia, este bosque de montaña se siente como un santuario sagrado tallado por la propia mano de la naturaleza.
Prueba la esencia de Oki
El entorno remoto de Oki lo bendice con ricos mariscos, carne de res criada en montaña y agua de manantial fresca. Las corrientes cálidas se mezclan con profundidades frías, creando un hábitat ideal para una amplia variedad de vida marina.
Ostras de roca
De marzo a junio, las ostras de Oki se cosechan después de tres años de cultivo. Juicoso y sabroso, es mejor que se disfruten crudos con soya o limón. Nishinoshima fue pionero en la agricultura de las ostras en Japón en 1992, creando la ahora famosa marca “Oysters”.
Calamar
La pesca de calamar es una industria importante aquí. Desde calamares de espada de verano hasta calamares voladores japoneses de invierno, los lugareños disfrutan de platos como el “Sugashima-Don” marinado hecho con salsa de soja de hígado de calamar.
Conchas de turbante (Sazae)
Cosechados a través de métodos tradicionales de pesca de lanza, las conchas de turbantes son ingredientes clave en la cocina de Oki. Están a la parrilla, guisados con verduras o se convierten en tazones de arroz e incluso curry empaquetados para recuerdos.
Abulón
Abalone, una vez sirvió a los emperadores y mencionó en el Engishiki del siglo X, todavía es apreciado hoy. Cultado en aguas ricas en algas, el abulón de Oki es grande, tierno y delicioso.
Cangrejo matsuba
Conocido como cangrejos de nieve, los cangrejos Matsuba prosperan en invierno. Atrapado usando jaulas tradicionales de noviembre a marzo, su cosecha está estrictamente regulada para preservar la especie.
Algas rocas
En invierno, las algas rocas gruesas y aromáticas de Oki se convierten en la estrella de un plato único: la “bomba Onigiri”. Las algas tostadas y con cepillo de soja se envuelven alrededor de bolas de arroz que se asemejan a pequeñas bombas, llenos de sabor y diversión.
Oki Wagyu
No solo mariscos: Oki es el hogar de las marcas premium de carne de res Oki y “Oki Kuroiso”. Criadas libremente en hierbas ricas en minerales, este ganado de cabello negro produce carne tierna y mármol con un acabado ligero. Disfrútelos a la parrilla o en cajas de bento.
100% de trigo sarraceno
El Soba de Oki está hecho de trigo sarraceno puro, dándole un sabor audaz y rústico. Servido con caldo de pescado volador y cubierto con algas, sésamo y Yuzu, es un plato simple que habla en la tierra.
Un lugar de tiempo olvidado
Las islas Oki pueden ser pequeñas, tan pequeñas que necesitan ser zoom tres veces en un mapa, pero su aislamiento es su encanto. Sin multitudes, sin ruido, solo paisajes vírgenes, hospitalidad sincera y tiempo que se mueve al ritmo del mar.
Aquí, la Tierra habla a través de acantilados de lava y raíces sagradas, a través de atardeceres oceánicos y bosques antiguos. En Oki, el alma de Japón todavía susurra.
