Cansado de los mismos viejos guisos de invierno, fui a buscar inspiración, y me topé con una olla caliente saludable que es tan hermosa como deliciosa. Cuando probé esta vibrante olla caliente saludable en la cocina de la oficina, cada compañero de trabajo que pasaba tenía la misma reacción: sacar sus teléfonos para tomar docenas de fotos antes de rogarlo.
Esto no es solo comida, esarte comestible.
Por qué este bote caliente es un cambio de juego de invierno
La magia radica en su simplicidad:repollo napaycarne de res en rodajas finas, en capas con tus verduras favoritas, enrolladas y a fuego lento en un caldo ligero. 
- Elrepollovueltasdulce y tierno, absorbiendo todos los sabores salados.
- Cada bocado ofrece un perfectoequilibrio de carne y verduras.
- Incluso el másperfeccionistaLos comedores adorarán cuán cuidadosamente se acumula todo.
Como la olla burbujea, el aroma solo es suficiente paraderretir el estrés invernal.
Cómo hacer este plato asombroso
Ingredientes:
- 1 cabezarepollo napa
- 200 gcarne de res en rodajas finas(o sustituir contofupara una versión vegana)
- Rellenos opcionales:pasta de camarones,fideos de vermicelli,hongos enoki, zanahorias, tofu, jamón o verduras de hoja
Pasos:
1 、Preparar el repollo: Retire el núcleo resistente, blanquee las hojas en agua hirviendo durante 2-3 minutos, luego enfríe en agua helada. Exprime suavemente el exceso de humedad.
2 、Enrollarlos: Capa una hoja de repollo con carne de res y su elección de relleno. Enrolle con fuerza, luego corte por la mitad.
3 、Arreglarse en una olla: Empaca cuidadosamente los rollos en una olla poco profunda.
4 、Agregar caldo: ViertaAgua de 300 ml 300 ml de stock, sazone ligeramente con sal y hierva.
Consejo profesional: la mejor salsa de inmersión
Mezcla:
- 1 cucharadasalsa de satay
- 1 cucharadamanteca de cacahuete
- 1 cucharadaaceite de chile
- 2 cucharadassoy sauce
- ½ cucharadavinagre
- 1 cucharadasalsa de ostras
- ½ cucharadaazúcar
- 1 cucharadaajo picado
- 1 cucharadacebolletas picadas
Por qué te encantará
- Bajo en aceite y sal, perogrande en sabor
- Visualmente impresionante—Permado para impresionar a los invitados
- Infinitamente personalizable(¡Usa las verduras que amas!)
Pensamiento final: comodidad invernal, perfeccionado
Esto no es solo una comida, es uncálido abrazo en una olla. Ya sea que esté cocinando para uno o organizando amigos, estoolla caliente saludableestá garantizado paraEleva tu cena de invierno.
¿Listo para intentarlo?¡Tus papilas gustativas (y feed de Instagram) te lo agradecerán! 🍲✨
