Cuando escuché por primera vez sobre hacer un pastel de freidora de aire con arándanos y avena, era completamente escéptico. ¿Podría este aparato de encimera realmente producir un pastel adecuado? Pero después de probar esta receta de pastel de freidora de aire (y devorar la mitad del lote de una sola sesión), me convertí en un verdadero creyente. El resultado? Un impresionante pastel de freidora de aire con bordes crujientes dorados, un lujoso centro de natillas y arándanos explosivos en forma de joyas, todo logrado sin ningún equipo de hornear elegante.
Por qué funciona esta receta
- 90% de grapas de despensa: Avena, leche, huevos y congeladosarándanos
- Sin drama de horno: El calor rápido de la freidora de aire imita un horno de cubierta profesional
- Dos texturas: Base de avena crujiente relleno sedoso
Magia paso a paso
La corteza de avena
1 、 Mezclar120 gavena 15 g de cacao en polvo
2 、 Agregar gradualmente80 g de agua calienteHasta que se forme la masa 
3 、 Presione en unSartén(Nota: ¡Debe ser air freidora segura!)
4 、 Air Fry en170 ° C (340 ° F)por 10 minutos
El delicioso relleno
1 、 Batir juntos:
- 360 g de leche
- 15 g de maicena
- 3 yemas de huevo
- 30 g de leche en polvo (opcional)
- 15 g de azúcar
2 、 Cocine a fuego lento durante 3 minutos hasta que esté grueso como el pudín
Remolino de arándanos
Opción 1 (solución rápida):Use mermelada comprada en la tienda
Opción 2 (gloria casera):
- Frito agua150 garándanosen170 ° Cpor 5 minutos
- Hacer puré de1 cucharada de azúcar 1 cucharadazumo de limón
- Air frito 5 minutos más hasta que Jammy
Consejos profesionales
- El tiempo de frío es la clave: 30 minutos en el refrigerador establece las capas
- Intercambio: Intentarframbuesasomorasen cambio
- Hack de azúcar: Reemplazar conjarabe de arcePara una versión sin azúcar refinada
El veredicto
Esto no es solo un truco, es un pastel legítimamente excelente. La freidora de aire le da a la corteza de avena una profundidad tostada, mientras que el relleno permanece cremoso y ligero. Y los que estallaronarándanos? Magia pura.
¿Listo para impresionar a tus papilas gustativas?Su freidora de aire se convirtió en un pastelero. 🍰✨
