Después de un bocado que cambia la vida decamarones con curry de cocoEn un lugar tailandés de Gem Hidden, me convertí en una mujer poseída. La forma en que la salsa con aroma a lima kaffir se aferró a un camarón negro tigre regordete perseguía mis sueños. Así es como rompí el código para recrear esecamarones con curry de cocoMagia en casa, con solo una sartén y 20 minutos.
Por qué esta receta supera a la comida para llevar
Alquimia de 5 ingredientes
- Cabezales de camarones= Gold de sabor gratis (¡no lo descartes!)
- Pasta de curry amarillo tailandés(Estratagemamarca preferida)
- Leche de coco de grasa completa(ChaokohHace la salsa más silck)
- Cebollas blancaspor dulzura sutil
- Hierbas frescas(Cilantro o albahaca tailandesa)
Camarones con curry de coco (método sin agua)
1 、Deberes:Peel y Devein12 camarones grandes(Usé camarones negros tigre), manteniendo las cabezas. Rebanada½ cebolla blancaen tiras.
2 、Renderizar aceite de camarones:Calor2 cucharadas de aceiteen una sartén a fuego lento. Agregue cabezas de camarones y fríe hasta que estén fragantes y el aceite se vuelva naranja. Retire la cabeza. 
3 、Construir sabor:En el mismo aceite, saltee las cebollas hasta que estén suaves. Agregar75g yellow curry pastey revuelva hasta que estén aromáticos. Mezcle los camarones y cocine hasta que esté rosa.
4 、Hervir a fuego lento:Entrar a raudalesLeche de coco de 150 ml and simmer gently for 3-5 minutos(No hierva con fuerza).
5 、Atender:Adornar conChilies de ojos de pájaros en rodajasycilantro. Rociar con1 leche de coco adicionalpara la riqueza.
Por qué este se convirtió en mi antojo semanal
Esa primera mordida me transporta aPhuketCenas frente a la playa: lasalsa de natillas, elSnap de camarones frescos, elcalor aromático. Escomida reconfortanteyaventuraen un tazón.
¿Listo para deshacerse del menú para llevar?Tus papilas gustativas te lo agradecerán. 🍤✨
