Beaucoup de gens ont probablement entendu le dicton :
Même si le métabolisme peut augmenter légèrement, la principale raison de la prise de poids est simple :
Bien que de nombreuses personnes voient leur poids diminuer après l’hiver, dans l’ensemble, le poids a tendance à augmenter avec l’âge. Ainsi, notre objectif cet hiver n’est pas nécessairement de perdre du poids, mais de 
1. Dormez bien : l’ennemi secret de votre appétit !
À mesure que les températures baissent, nos gènes nous poussent à chercher davantage de nourriture pour maintenir notre température centrale. La recherche montre qu’un sommeil insuffisant augmente l’apport d’énergie et de graisses. D’un autre côté, améliorer le sommeil peut aider à stabiliser votre appétit et à réduire la consommation alimentaire.
Une étude a montré qu’une bonne nuit de sommeil pouvait réduire l’apport énergétique quotidien de 270 kcal (environ 3,6 tranches de pain). Pour brûler cela grâce à l’exercice, vous auriez besoin de courir pendant 25 minutes !
2. Ajoutez du piquant
Une étude publiée dans
Cependant, de nombreux aliments épicés sont riches en graisses et en sel (comme les fondues épicées ou les brochettes), ce qui n’aide pas à contrôler l’appétit. La meilleure option hivernale peut être une casserole de fondue de bœuf légère à la manière du Guangdong, ou une soupe aigre-rouge faible en gras à la manière du Guizhou, pleine de légumes et de protéines maigres, avec une trempette au chili.
3. Un peu de mouvement peut faire beaucoup de bien : brûler les graisses en hiver est deux fois plus efficace !
Une étude japonaise montre qu’une simple exposition au froid peut stimuler la combustion des graisses. Notre taux métabolique au repos est 20 % plus élevé en hiver qu’en été. Cependant, la plupart des gens ont tendance à être plus sédentaires en hiver. Si vous augmentez votre niveau d’activité, les températures froides contribueront à accélérer la combustion des graisses.
La recherche montre également que l’exercice d’intensité modérée peut supprimer l’appétit. Ainsi, une séance de corde à sauter de 10 minutes ou une partie rapide de HIIT peuvent vous aider à brûler des calories tout en contrôlant vos envies !
4. Mangez des glucides, mangez des glucides, mangez des glucides
Des études montrent qu’un régime riche en glucides et faible en gras, comme celui courant en Chine, n’empêche pas la perte de poids. En fait, cela fait partie des directives alimentaires nationales ! Manger 200 à 300 grammes de céréales par jour n’arrêtera pas votre progression en matière de perte de poids.
Manger suffisamment de glucides aide également à stabiliser votre appétit. Sauter les glucides conduit souvent à une humeur instable et à une suralimentation émotionnelle.
5. Mangez chaud, habillez-vous chaudement
Les environnements froids stimulent notre appétit, il est donc essentiel de rester au chaud pour contrôler ces envies.
: Boire une soupe légère et chaude (la soupe aux légumes est préférable) ou un thé chaud (pas de thé au lait !) avant les repas aide à signaler à votre corps que vous êtes rassasié.
: Se sentir à l’aise peut réduire votre envie d’aliments riches en calories. Être enveloppé dans la chaleur améliore non seulement votre humeur, mais réduit également naturellement les envies d’aliments gras.
6. Profitez de ce que vous aimez, pas seulement de ce qui est sain
Si vous avez vraiment envie de quelque chose, allez-y et profitez-en : contrôlez simplement vos portions. Essayer de supprimer vos fringales en remplaçant vos aliments préférés par des options saines peut parfois conduire à trop manger.
Des études montrent que l’intégration d’une alimentation consciente dans les plans de perte de poids peut rendre vos progrès plus durables. La clé est la suivante : autorisez-vous à manger ce que vous aimez, mais contrôlez les portions et savourez le moment présent. Faites attention aux signaux de votre corps : lorsque vous êtes rassasié, arrêtez de manger.
Pour éviter la tentation, achetez de plus petites portions de collations et ne gardez pas de gros paquets de nourriture à la maison.
7. Ayez ce dont vous avez envie le matin
La recherche montre que manger ce dont vous avez envie le matin, à condition que votre total de calories ne dépasse pas votre limite quotidienne, peut vous aider à contrôler votre appétit pour le reste de la journée. Une étude a révélé que les personnes qui prenaient un petit-déjeuner riche en protéines et en glucides avaient considérablement réduit leur faim tout au long de la journée.
C’est une excellente nouvelle : le groupe de petit-déjeuner riche en protéines et en glucides de l’étude a apprécié certaines de leurs friandises préférées : chocolat, biscuits, gâteaux, glaces, mousse et beignets – tout en contrôlant leur appétit !
8. Essayez d’abandonner la mentalité de « perte de poids »
Il ne s’agit pas d’abandonner complètement, mais de changer votre approche de la gestion du poids. La recherche montre que lorsque les gens commencent à penser « Je vais perdre du poids demain », ils finissent souvent par manger davantage aujourd’hui. Il en va de même lorsqu’ils arrêtent de suivre un régime : le poids a tendance à revenir.
L’essentiel est que le maintien durable du poids n’est pas une question de solutions miracles. Demandez-vous plutôt si les habitudes que vous prenez sont celles que vous pourrez conserver pendant 1, 3 ou même 10 ans. Sinon, envisagez de passer à des méthodes adaptées à votre style de vie à long terme.
J’espère que ces 8 conseils vous aideront à maintenir votre poids stable tout au long de l’hiver et à être prêt à accueillir le beau printemps qui s’annonce !
