Élu l’une des destinations incontournables de sa vie par Lonely Planet, le Liban possède certaines des ruines de temples romains antiques les mieux préservées au monde. Avec une histoire remontant au 6ème siècle avant JC, le Liban possède un riche patrimoine culturel qui comprend à la fois des traditions arabes et chrétiennes. Bien que le Liban soit un pays marqué par la guerre, où l’on peut encore voir des bâtiments endommagés dans les rues, les gens ici sont optimistes et joyeux, dégageant un esprit positif et ascendant.
Attractions incontournables
Baalbek 
Il s’agit de l’un des complexes de sites historiques les plus célèbres du Liban, avec de grandes structures telles que la Grande Cour, le Temple de Jupiter et d’autres. C’est un témoignage de la gloire de la civilisation romaine antique. Une visite ici prendrait environ 2 à 3 heures, vous permettant de savourer le charme de la Rome antique. De plus, le coucher de soleil à Pigeon Rocks est un endroit idéal pour la photographie.
Rochers aux pigeons
Situé dans la mer Méditerranée, c’est l’un des monuments emblématiques du Liban. La beauté à couper le souffle de la mer et du ciel au coucher du soleil est fascinante. Les visiteurs peuvent se promener le long du sentier du bord de mer et profiter des moments tranquilles avec la douce brise marine.
Mosquée Bleue de Beyrouth
Un bâtiment emblématique de Beyrouth, officiellement nommé mosquée Mohammed Al-Amin, a été offert par l’ancien Premier ministre libanais Rafik Hariri. Le dôme bleu et les détails architecturaux complexes en font un spectacle inoubliable pour les touristes.
Château de Moussa
Situé à 30 kilomètres au sud de Beyrouth dans les montagnes du Chouf, construit par Moussa, le château présente des modèles mécaniques et des objets historiques, reflétant le mélange de tradition et de modernité du Liban.
Palais Beit ed-Dine
Palais du XIXe siècle qui servait autrefois de résidence d’été à l’émir Béchir II, il abrite aujourd’hui un musée présentant des objets précieux du XVIIe siècle à la Première Guerre mondiale, notamment des armes, des vêtements et des bijoux.
Musée national de Beyrouth
Musée archéologique le plus important du Liban, il abrite 100 000 objets de différentes époques. Les expositions du musée comprennent des sarcophages, des sculptures sur pierre et des mosaïques des époques phénicienne, perse, grecque et romaine, offrant une fenêtre vitale sur le patrimoine historique et culturel du Liban.
Réserve naturelle des cèdres d’Al-Shouf
La plus grande réserve naturelle du Liban et une forêt de cèdres protégée, c’est une belle destination écologique avec des cèdres disséminés partout. Les visiteurs peuvent également voir de jeunes arbres et des monuments plantés par des soldats morts pendant la guerre civile, commémorant leurs grandes contributions à la nation.
Grotte de Jeita
Située au pied de la chaîne de montagnes libanaise, à 20 kilomètres au nord de Beyrouth, c’est l’une des sept merveilles naturelles du monde. La grotte présente diverses formations de stalactites et de stalagmites, ainsi qu’une rivière souterraine. Les visiteurs peuvent se promener dans la grotte supérieure ou faire une promenade en bateau dans la grotte inférieure pour découvrir les merveilles de la nature.
Aliments à essayer absolument
Houmous
Onctueuse et crémeuse, cette trempette libanaise traditionnelle est généralement servie avec des brochettes de viande grillée, du pain plat et bien plus encore, enrichissant les couches de saveurs du repas.
Omelette libanaise
Fabriqué avec de l’agneau haché parfumé et quatre œufs coulants, servi avec du pain plat et une trempette, il est juteux et savoureux.
Grillades mixtes
Comprend des brochettes d’agneau, de bœuf, de poulet et des côtelettes d’agneau, servies avec du pain plat légèrement épicé et aromatique, ainsi que des tartes fourrées au fromage et des boules de falafel.
Rouleaux de courgettes farcies
Courgettes farcies d’une garniture à base de riz, tomates, oignons, persil, etc., offrant un éclat de jus à chaque bouchée.
Biscuits aux dattes et à la noix de coco
Biscuits croustillants fourrés aux dattes et à la noix de coco, légèrement saupoudrés de sucre en poudre, sucrés mais pas écoeurants.
Galettes de boeuf
Une tarte fourrée au bœuf et aux oignons, avec un extérieur croustillant et une garniture juteuse.
Falafels
Les boulettes frites libanaises sont connues pour leur texture et leur saveur uniques, généralement à base de pâte de pois chiches et d’épices, avec un extérieur croustillant et un intérieur moelleux, un aliment de rue courant.
Sambousek
Tartes sucrées libanaises souvent fourrées aux noix, au miel ou au fromage, avec une coque croustillante et une garniture sucrée, un régal courant lors du thé de l’après-midi ou des occasions festives.
Salade de taboulé
Une salade à base de blé concassé, tomates, concombres, persil, etc., au goût rafraîchissant, parfaitement équilibrant aigre-doux, idéale pour un rafraîchissement estival.
Meilleur moment pour visiter
Climat
Le Liban bénéficie d’un climat méditerranéen avec une température annuelle moyenne de 21°C. Cependant, en raison de son relief montagneux, il existe des variations climatiques importantes. La saison sèche dure de mai à septembre et la saison des pluies d’octobre à avril, avec des précipitations annuelles allant de 750 à 1 000 mm, jusqu’à 1 500 mm en haute montagne et 380 à 630 mm dans la vallée de la Bekaa. Les zones côtières sont chaudes et sèches en été, mais sans excès, avec une température moyenne de 32°C en juillet ; les hivers sont doux et pluvieux, avec une température moyenne de 11°C en janvier. Les régions montagneuses sont fraîches en été et enneigées en hiver, certaines zones de haute altitude connaissant de la neige pendant près de six mois, faisant du Liban l’un des rares pays du Moyen-Orient doté de montagnes aux sommets enneigés. Le climat unique et agréable du Liban en fait un lieu de vacances réputé au Moyen-Orient.
Meilleure saison de voyage
La meilleure période pour visiter le Liban est le printemps et l’automne, lorsque le climat est agréable et qu’il y a moins de touristes. Cependant, selon les préférences personnelles et les projets de voyage, l’été et l’hiver offrent également des expériences de voyage uniques. Lorsque vous planifiez un voyage, tenez compte des caractéristiques saisonnières, des besoins personnels et des conditions locales pour choisir la meilleure durée de voyage.
Printemps (mars à mai)
Le printemps au Liban est agréable avec des températures modérées, ni trop chaudes ni trop froides.
C’est le moment idéal pour explorer les principales attractions du Liban, en profitant pleinement des paysages naturels et des sites culturels.
Été (juin à août)
Les zones côtières peuvent être assez chaudes et sèches, tandis que les montagnes restent fraîches et agréables.
Si vous aimez les vacances à la plage, optez pour les zones côtières pour profiter du soleil et du sable ; si vous préférez un temps plus frais, dirigez-vous vers les montagnes.
Début juin au Liban, les températures sont modérées, la végétation luxuriante et les paysages magnifiques, ce qui en fait une bonne période pour voyager.
Automne (septembre à novembre)
L’automne au Liban est également agréable et il y a moins de touristes que le printemps, ce qui le rend plus tranquille.
Cette période permet une exploration culturelle et historique plus approfondie du Liban tout en évitant les foules et la chaleur estivales.
Hiver (décembre à février)
Les hivers sont doux le long de la côte mais peuvent être assez froids dans les montagnes.
Si vous préférez un hiver doux, visitez les zones côtières ; si vous prévoyez d’aller à la montagne, assurez-vous d’apporter des vêtements chauds.
Langue
L’arabe est la langue maternelle et la langue officielle. L’arabe présente des variations standard et dialectales dans les pays arabes, le dialecte libanais étant proche de celui de la Syrie et de la Jordanie. Le français et l’anglais sont également couramment parlés.
