Cela fait un moment que je n’ai pas partagé de recettes minceur pour cet été, vous avez suivi ? Sinon, pas de soucis. Si la paresse a pris le dessus sur vous, alors… Je vais partager des recettes encore plus simples pour vous vaincre !
Aujourd’hui, je vous dévoile trois soupes, toutes préférées des célébrités.
“Soupe aux sorcières”, Le choix de Faye Wong. 
Rien que le nom et son origine crient « dur à cuire ». La recette est simple à l’extrême, comme préparer une potion magique. Faites sauter les légumes jusqu’à ce qu’ils soient parfumés et tendres, créant ainsi une soupe piquante, sucrée et rafraîchissante.
Soupe Daikon, le choix de Yang Mi.
Avec juste des œufs et du daikon, vous pouvez créer une soupe crémeuse. Il a l’air léger mais a une saveur riche. Le poivre ajoute de l’arôme, l’œuf ajoute de la fraîcheur et la douceur du daikon est une délicieuse surprise lorsqu’elle est associée à des ingrédients apparemment sans rapport. Attention cependant, votre métabolisme sera en feu après celui-ci.
Soupe aigre-piquante, le choix de Guan Xiaotong.
Cette soupe ouvre non seulement votre appétit mais vous rassasie également. La poitrine de poulet aigre-douce aux champignons satisfait pleinement les envies des amateurs de viande pendant cette phase particulière, vous sauvant la vie.
Bien manger, mincir !
Soupe de sorcière pour perdre du poids de Faye Wong :
1. Lavez et coupez 2-3 branches de céleri (j’en ai utilisé 50 g), coupez 2 tomates en dés après les avoir épluchées, coupez 1 poivron vert en morceaux, 1/4 d’oignon en morceaux, 1/4 de tête de chou en gros morceaux et émincez-en 2. gousses d’ail.
2. Faites chauffer une casserole à feu moyen, ajoutez une demi-cuillère d’huile, faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis ajoutez les tomates en dés et faites sauter jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ajoutez environ 800 ml d’eau et laissez mijoter environ 5 minutes.
3. Ajoutez l’oignon, le céleri, le chou et le poivron vert, laissez mijoter à feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Après ébullition, ajoutez 1/4 cuillère de sel et mélangez bien.
Soupe Daikon à bascule de Yang Mi :
1、Épluchez et julienne 300g de daikon, réservez.
2. Enduisez le fond d’une casserole d’une fine couche d’huile, cassez 1 œuf et faites frire à feu doux jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés. Ajouter la julienne de daikon et faire sauter uniformément.
3. Versez 500 ml d’eau bouillante, laissez mijoter à feu moyen pendant 2-3 minutes, puis ajoutez 1/6 cuillère de sel et 1/5 cuillère de poivre blanc, remuez bien et c’est prêt à servir.
4. Garnir d’oignons verts hachés avant de servir.
Soupe aigre-piquante de Guan Xiaotong :
1. Faire bouillir 1 poitrine de poulet avec 1 nœud d’oignon vert et 2-3 tranches de gingembre, 1 cuillère de vin de cuisson, jusqu’à ce qu’elle soit cuite. Râpez le poulet et réservez le bouillon de poulet. N’oubliez pas d’enlever toute mousse si elle apparaît.
2. Faire tremper 10 g de champignon noir et 10 g de bourgeons de lys séchés jusqu’à ce qu’ils soient réhydratés, râper le champignon noir, couper en deux les bourgeons de lys, julienne 20 g de carotte, 20 g d’igname, couper 40 g de champignons enoki en segments, 30 g d’algues en morceaux et 50g de calamars en lamelles. Hachez 2 oignons verts et 2 tranches de gingembre.
3. Sauce aigre-piquante : Mélanger 2 cuillères de sauce soja légère, 2/3 cuillère de sauce soja foncée, 1 cuillère de vinaigre, 1 cuillère de sauce d’huître, 1 cuillère de poivre, 1/4 cuillère de sel et 1 cuillère. de piments hachés.
4. Faites chauffer une casserole à feu moyen, ajoutez 1 cuillère d’huile de maïs, faites revenir le gingembre et les oignons verts jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis ajoutez les lanières de carottes et d’algues pour faire sauter.
5. Versez le bouillon de poulet et portez à ébullition, ajoutez les bourgeons de lys, le champignon noir et les champignons enoki en remuant bien.
6. Ajoutez la sauce aigre-piquante, puis l’igname, le poulet émincé et les calamars, et laissez cuire 3 minutes. Enfin, arrosez d’œuf battu (j’ai utilisé 1 œuf), servez dans des bols et décorez de coriandre. De la coriandre peut être ajoutée selon les goûts.
Un bol de soupe par jour permet de perdre du poids, et c’est aussi sain !
Avez-vous appris les secrets de perte de poids de ces stars féminines ?
