Hemingway a écrit un jour dans “Mort dans l’après-midi” que si vous voulez passer une lune de miel en Espagne ou vous enfuir avec quelqu’un, Ronda est l’endroit le plus approprié. La ville entière est remplie de vues romantiques…
Au cœur de l’Andalousie, en Espagne, se trouve une petite ville perchée sur une falaise : Ronda. Située dans le sud de l’Espagne, c’est l’une des plus anciennes villes d’Europe. Le paysage emblématique de la ville est sa gorge spectaculaire et les ponts qui l’enjambent, telle une colonne vertébrale géante divisant Ronda en deux parties, avec la nouvelle ville d’un côté et la vieille ville de l’autre.
La vieille ville conserve encore le style architectural des Maures, comme si les traces de l’histoire racontaient tranquillement des histoires du passé. Ce n’est pas seulement le berceau de la corrida, mais aussi un mélange parfait d’histoire et de nature. Aujourd’hui, explorons Ronda et ressentons son charme unique. 
Principales attractions
Ronda est une petite ville, généralement suffisante pour être explorée en une journée. Si vous souhaitez vivre en profondeur la vie de la ville, vous pouvez rester deux jours pour apprécier lentement sa beauté.
Le nouveau pont de Ronda – Puente Nuevo
Le nouveau pont de Ronda (Puente Nuevo) est la structure emblématique de la ville et l’un de ses sites les plus impressionnants. Enjambant les gorges d’El Tajo, il relie l’ancienne et la nouvelle partie de Ronda.
Construit au XVIIIe siècle, sa réalisation a duré 42 ans. Il s’élève à une hauteur de 120 mètres, construit en pierre, solide et majestueux. Il y a une petite pièce au centre du pont, autrefois utilisée comme prison, aujourd’hui transformée en musée présentant des informations sur l’histoire et la construction du pont.
Depuis le nouveau pont, vous bénéficiez d’un excellent point de vue sur les gorges de 100 mètres de profondeur, la sinueuse rivière Guadalevín et les lointaines montagnes andalouses, avec des vues spectaculaires.
Du lever au coucher du soleil, le Nouveau Pont présente différentes sensations à différents moments.
Les gorges du Tage
Au-dessous du nouveau pont se trouvent les gorges d’El Tajo. En suivant la plate-forme panoramique du Nouveau Pont, vous pouvez atteindre la gorge, où le paysage tout au long du chemin est tout à fait unique. Regarder le Nouveau Pont depuis le fond de la gorge offre une perspective différente.
Les gorges d’El Tajo sont l’une des merveilles naturelles de Ronda, en Espagne. Cette gorge, profonde de plus de 100 mètres, a été formée par le fleuve Guadalevín qui a érodé le terrain pendant des millions d’années, divisant la ville en deux parties : la vieille ville historique d’un côté et la nouvelle ville, plus moderne, de l’autre.
Les falaises de chaque côté sont abruptes, couvertes de végétation verte, créant une beauté naturelle unique. Au fond des gorges, la rivière Guadalevín coule tranquillement, ses eaux claires reflétant le bleu du ciel.
Arènes de Ronda – Arènes
Ronda est connue comme la ville natale de Pedro Romero, le père de la tauromachie moderne. Les arènes sont l’une des plus anciennes et des plus belles d’Espagne, où est née la tauromachie moderne, et attirent chaque année des milliers de visiteurs lors des fêtes taurines.
Le style architectural des arènes est typiquement andalou, avec une arène circulaire en pierre de couleur sable, pouvant accueillir environ 5 000 spectateurs, ce qui était assez important pour l’époque. Sa conception a eu une profonde influence sur l’architecture ultérieure des arènes. Les couloirs et les arches à l’intérieur reflètent l’esthétique de l’époque.
Les arènes de Ronda sont non seulement célèbres pour leur architecture et leur valeur historique, mais aussi pour le festival annuel de tauromachie de Goyesca, qui commémore le célèbre peintre espagnol Francisco Goya. Lors de l’événement, les toreros portent des costumes rappelant l’époque de Goya (fin du XVIIIe siècle). Cette tradition a commencé dans les années 1930 et se poursuit encore aujourd’hui, devenant l’un des événements culturels les plus marquants de Ronda.
Outre les événements taurins, la Plaza de Toros de Ronda sert également de musée où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur l’histoire et la culture de la tauromachie. À l’intérieur, vous trouverez de nombreuses œuvres d’art et souvenirs liés à la tauromachie, notamment des tenues de matadors et des affiches taurines.
Musée des bandits – Musée des bandits
L’Andalousie regorgeait autrefois de bandits, et ce musée est dédié à la présentation de l’histoire des bandits espagnols du 19e au début du 20e siècle. À cette époque, les bandits étaient actifs dans les campagnes et sur les routes, souvent décrits comme des anti-héros romantiques dans le folklore et la littérature.
Le musée abrite de nombreux outils de cambriolage, et autour de lui, il y a d’autres musées insolites, comme le Musée de Ronda et la Maison du Roi Maure, qui sont assez intéressants.
Porte de Philippe V – Porte de Philippe V
Construite en 1742 sur ordre de Philippe V pour renforcer les défenses de la ville, cette porte voûtée est réalisée en pierre locale, avec un design simple et classique typique de l’architecture baroque. La porte porte généralement les armoiries de Philippe V, commémorant ce monarque.
La porte a été construite pour protéger la ville des invasions et symbolisait également l’autorité royale et l’importance de la ville. Aujourd’hui, il constitue un passage important entre la nouvelle et la vieille ville de Ronda. En passant par la Porte de Philippe V, vous entrez dans la vieille ville, où vous attendent des rues étroites, des églises anciennes et une architecture andalouse traditionnelle.
C’est également l’une des structures emblématiques de Ronda, autrefois la voie obligatoire pour accéder à la ville et le meilleur endroit pour photographier la ville blanche.
Le vieux pont de Ronda
Après avoir franchi la Porte Philippe V, vous traverserez le Vieux Pont. Bien qu’il ne soit pas aussi impressionnant que le Nouveau Pont, il dégage un charme historique différent.
La vieille ville de Ronda
Les rues de la vieille ville sont étroites et sinueuses, pleines d’ambiance médiévale. En vous promenant dans ces rues anciennes, vous pourrez ressentir la riche histoire et le charme traditionnel andalou que Ronda a préservé.
Délices culinaires
Si vous êtes amateur de gastronomie, vous tomberez amoureux de la cuisine de Ronda. Les tapas et le vin ici sont à ne pas manquer. Chaque bouchée est un plaisir qui fait s’exclamer de plaisir.
Tapas
Les tapas sont une tradition culinaire espagnole, faisant référence à diverses petites portions de nourriture, qui peuvent être servies froides ou chaudes, que l’on trouve couramment dans les bars et restaurants de toute l’Espagne. Ces petits plats sont généralement dégustés avec des boissons et se déclinent en de nombreuses variétés, sans pratiquement aucune limitation fixe.
Rabo de Toro – Ragoût de queue de bœuf
Un plat traditionnel andalou, généralement cuit lentement dans du vin rouge jusqu’à ce que la viande soit tendre et que l’arôme soit riche.
Jambon Ibérique – Jambon Ibérique
Le jambon ibérique produit dans la région de Ronda est mondialement connu pour sa riche saveur et sa texture délicate.
Fromage De Chèvre – Fromage De Chèvre
La région andalouse produit une grande variété de fromages de chèvre, allant du doux au dur, avec des saveurs douces à intenses.
Vins Ronda – Vins Ronda
Ronda est également une région viticole avec de nombreux vignobles proposant des visites de dégustation de vins, où vous pourrez déguster des rouges, des blancs et même des vins doux locaux.
À Ronda, l’expérience la plus romantique pourrait être de choisir un restaurant avec une vue imprenable, où, sous la douce lueur du coucher du soleil, vous pourrez admirer le majestueux Nouveau Pont de Ronda, un verre de vin à la main, en partageant un festin de saveurs avec votre un être cher.
Près du Nouveau Pont, il existe un tel restaurant : le restaurant Albacara, un établissement une étoile Michelin avec un service et des vues haut de gamme. Cependant, pour bénéficier d’une telle vue, vous devrez réserver à l’avance une place pour le dîner en terrasse.
Partout où vous regardez, la romance abonde !
