Autrefois, je pensais que l’éclosion des fleurs était une bénédiction, mais maintenant je réalise qu’avoir le cœur de les apprécier est la véritable bénédiction.
De délicats biscuits aux fleurs de cerisier, des pâtisseries aux flocons de neige tricolores, des sandwichs et du poulet frit, le tout accompagné de thé aux fruits, disposés sous les cerisiers en fleurs.
Si la douceur est partagée à parts égales, les biscuits aux fleurs de cerisier en prendront cinq. 
À mesure que les miettes de biscuits fondent dans votre bouche, votre humeur devient également douce et friable. Les petits anneaux de soleil capturent les fleurs de cerisier qui se verrouillent au printemps.
Lorsque les cerisiers en fleurs de Wuhan refleuriront, les gens se rassembleront à nouveau sous les arbres pour les admirer, et les fleurs contempleront d’innombrables visiteurs.
Le ciel est clair, les fleurs de cerisier tombent, une petite journée de printemps et l’harmonie.
Banquet de fleurs de cerisier du printemps
Pâte à biscuits
1. Faites ramollir 130 g de beurre à température ambiante, puis battez-le au batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit légèrement pâle. Ajoutez 60g de sucre en poudre et continuez de battre jusqu’à ce que le mélange augmente de volume et devienne blanc.
2. Incorporez 30 g de blancs d’œufs, puis tamisez 90 g de farine à faible teneur en gluten, 70 g de farine à haute teneur en gluten et 25 g de farine d’amande, en mélangeant jusqu’à homogénéité. La pâte à biscuits est prête.
Biscuits aux fleurs de cerisier
1. Préparez deux types de formes de fleurs de cerisier. Divisez la pâte en deux parties égales, ajoutez un peu de colorant alimentaire rose sur une moitié et mélangez bien.
2、Remplissez une poche à douille avec une douille à cinq pétales, remplissez-la de pâte rose et découpez des formes de fleurs de cerisier (environ 3 cm de diamètre).
3. Mettre dans un four préchauffé à 170°C, baisser immédiatement à 150°C et cuire au four pendant 15 minutes. Retirer du four.
Biscuits au chocolat et aux fleurs de cerisier
1. Remplissez une poche à douille avec une douille à bouclier romain, remplissez-la avec la pâte nature et formez des cercles creux.
2、Placer dans un four préchauffé à 170°C, ajuster à 150°C et cuire au four pendant 15 minutes. Retirer du four.
3. Faites fondre 150 g de chocolat blanc au bain-marie. Versez le chocolat fondu au centre creux des biscuits nature. Une fois que le chocolat commence à prendre, décorez avec des pétales de fleurs de cerisier trempés et des pistaches concassées. Laisser prendre complètement avant de servir.
Avoir le cœur d’apprécier les fleurs est une bénédiction.
