Le Sri Lanka, le « Pays du sourire », également connu comme la dernière larme de l’océan Indien, offre bien plus que les célèbres trains maritimes. Ici, vous pouvez vivre un safari sauvage sans voyager en Afrique.
Attractions incontournables
Forteresse rocheuse de Sigiriya
Le rocher de Sigiriya est l’un des monuments les plus emblématiques du Sri Lanka et est salué comme la « huitième merveille du monde ». Cette immense forteresse rocheuse présente des ruines d’anciens palais et des fresques à son sommet, offrant une vue imprenable depuis le sommet. 
Temple de la Dent (Sri Dalada Maligawa)
Le Temple de la Dent est l’un des sites bouddhistes les plus sacrés du Sri Lanka, abritant une relique de la dent de Bouddha. Le temple est grandiose et finement décoré, ce qui en fait un lieu de pèlerinage pour les fidèles et les touristes.
Temple de la grotte de Dambulla
Cet ancien complexe de temples bouddhistes comprend cinq grottes principales ornées de fresques et de statues exquises, mettant en valeur le riche héritage bouddhiste du Sri Lanka.
Parc national de Horton Plains
Cette réserve naturelle est un havre de biodiversité, composé de montagnes et de plaines couvertes de brume. C’est parfait pour le trekking et offre des paysages naturels époustouflants.
Orphelinat des éléphants de Pinnawala
Ce centre renommé de conservation de la faune permet aux visiteurs de se rapprocher des éléphants et de les voir se baigner, se nourrir et se déplacer librement.
Lac Kandy
Situé au cœur de la ville de Kandy, ce lac serein est entouré de jardins et de temples, offrant des vues pittoresques et une ambiance paisible.
Observation des baleines à Mirissa
Mirissa est l’un des meilleurs endroits au Sri Lanka pour observer les baleines. De décembre à avril, vous pourrez faire une promenade en bateau pour admirer de près ces magnifiques créatures.
Parc national de Yala
Le parc national de Yala est l’une des plus grandes réserves fauniques du Sri Lanka, abritant de nombreux animaux sauvages, notamment des éléphants, des léopards et des oiseaux exotiques.
Fort de Galle
Ce fort historique, avec son architecture de style hollandais, est un site du patrimoine mondial de l’UNESCO et une visite incontournable pour les passionnés d’histoire.
Anuradhapura
Cette ville ancienne abrite le stupa Ruwanwelisaya, symbole de la culture bouddhiste sri-lankaise. Le stupa est l’une des structures les mieux conservées et les plus vénérées, entourée de sculptures complexes, de sanctuaires et de l’arbre sacré de la Bodhi.
Aliments à essayer absolument
Trémies/Trémies à œufs
Ces crêpes en forme de bol à base de farine de riz fermentée et de lait de coco sont croustillantes et parfumées, souvent dégustées nature ou avec un œuf au centre.
Curry et riz
Les currys sri lankais sont riches, épicés et savoureux, souvent accompagnés de riz aromatique. Les currys de style Colombo sont particulièrement fougueux et intenses.
Kottu Roti
Ce plat de pain plat sauté est mélangé avec des légumes, du poulet ou des épices. C’est un délice savoureux et moelleux avec beaucoup d’arômes et d’épices.
Soupe au poulet et à la noix de coco
Un plat unique composé de cuisson lente d’un poulet dans une noix de coco, mélangeant la saveur crémeuse de la noix de coco avec du poulet tendre.
Yaourt
Le yaourt sri lankais est plus épais que d’habitude, souvent mélangé avec de la papaye, du lait sucré ou d’autres ingrédients pour un délicieux dessert.
Thé de Ceylan
De renommée mondiale, le thé de Ceylan possède une teinte riche et rougeâtre et un arôme sucré. Il est souvent servi avec du lait et du sucre pour une infusion parfaite.
Kokis
Une gourmandise sucrée à base de noix de coco, de sucre et de farine de riz, dégageant un arôme chaleureux et réconfortant.
Kiribath (riz au lait)
Ce plat traditionnel, souvent servi lors d’occasions spéciales, est réalisé en cuisant du riz avec du lait de coco et du sel. Il est généralement coupé en forme de losange et accompagné de pâte de chili ou de curry.
Meilleur moment pour visiter
Climat
Le Sri Lanka a un climat tropical de mousson sans saisons distinctes, seulement une saison humide et sèche. Les températures moyennes oscillent autour de 28°C (82°F). La mousson du sud-ouest apporte des pluies de mai à août, tandis que la mousson du nord-est se produit de novembre à février.
Saison sèche (novembre à février)
: Clair et sec, en particulier dans les régions côtières du sud et de l’ouest, ce qui le rend idéal pour les activités de plein air et les vacances à la plage.
: Surf, plongée, exploration des villes anciennes, escalade de Sigiriya et safaris animaliers.
: C’est la haute saison touristique, alors attendez-vous à des prix plus élevés et à plus de monde.
Saison des pluies (mai à août)
: Des pluies fréquentes, surtout au sud et à l’ouest, mais des paysages plus verdoyants et moins de monde. La côte est et les régions du nord sont relativement sèches.
: Observation des baleines à Trincomalee, promenades en train panoramiques, visites de plantations de thé et profiter du festival festif Kandy Esala Perahera (juillet-août).
: Des frais de déplacement réduits, moins de touristes et une expérience plus tranquille.
Conseils de voyage
: Pour profiter d’attractions plus calmes et à moindre coût, visitez hors saison ou pendant les périodes moins fréquentées de la saison sèche.
: Les événements majeurs comme le Nouvel An cinghalais et tamoul ou Kandy Esala Perahera offrent des expériences culturelles incroyables mais peuvent affecter la disponibilité des transports et de l’hébergement.
: Vérifiez toujours les prévisions météorologiques, surtout pendant la saison des pluies, et emportez des vêtements de pluie en cas d’averses inattendues.
