Améliorez votre jeu de crevettes et boostez vos ventes ! Ce n’est pas juste une autre recette de crevettes à l’ail. En ajoutant du wasabi et du beurre, vous créez une saveur aillée riche avec une touche de wasabi audacieuse mais équilibrée. La sauce adhère parfaitement aux crevettes, les rendant si addictives que vos ventes pourraient monter en flèche.
Pour un maximum de saveur, fendez les crevettes en papillon. Cette étape garantit que chaque bouchée est remplie de délice – même les carapaces deviennent irrésistibles.
D’abord, savourez la sauce sur la carapace. Ensuite, décortiquez la crevette, trempez-la à nouveau dans la sauce et profitez d’un pur bonheur umami. 
Si le goût vous fait verser des larmes de joie, vous savez quoi acheter en rentrant chez vous !
Crevettes à l’Ail et Wasabi (Macrobrachium rosenbergii – Crevette géante d’eau douce )
Ingrédients :
1、500g de crevettes géantes d’eau douce (Macrobrachium rosenbergii), retirer les pointes acérées de la tête, ôter les pattes, et fendre le dos pour les évider.
2、Chauffer 4 cuillères à soupe d’huile dans une poêle à feu vif. Une fois chaude, ajouter les crevettes séchées et les faire dorer des deux côtés.
3、Ajouter 3 cuillères à soupe d’ail haché et une noix de beurre (environ 20g). Faire sauter jusqu’à ce que le beurre soit fondu et incorporé.
4、Verser la sauce (2 cercles de pâte de wasabi, 2/3 de cuillère à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de sauce soja légère, 1/2 cuillère à soupe de sauce huître, 1/3 de cuillère à soupe de sel, et 2 cuillères à soupe d’eau, bien mélangés).
5、Continuer à faire sauter à feu vif pendant 30 secondes. Saupoudrer d’1 cuillère à soupe d’ail haché et d’une poignée de ciboule ciselée. Mélanger et retirer du feu.
