Une nouvelle contrebande
Alors que la nuit tombe sur Ciudad Juárez, ville tristement célèbre pour ses conflits frontaliers, un produit inattendu acquiert une gloire souterraine – les beignets Krispy Kreme. Oubliez drogues et contrefaçons : le vrai trésor ici, c’est une boîte de beignets glacés à la perfection, fondants en bouche, passés en contrebande directement depuis les États-Unis.
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“Glaçage classique, garniture généreuse et moelleux parfait – c’est l’étalon-or”, explique Celesto, vendeur de rue connu pour ses livraisons nocturnes de beignets.
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Juárez a des beignets, mais pas de Krispy Kreme. Les pâtisseries locales, souvent grasses et fades, font pâle figure en comparaison. Comme le résume un habitant :
“Appelez-les churros, pains frits ou gâteaux au sucre, mais ne les appelez pas beignets – à moins de vouloir que la famille Guzmán frappe à votre porte.”
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Pourquoi Krispy Kreme ?
Fondée en 1937, Krispy Kreme est devenue l’une des marques de beignets les plus appréciées au monde, connue pour sa texture aérienne et ses glaçages gourmands. Quand l’entreprise a pénétré le marché mexicain en 2004, elle a conquis instantanément le cœur des locaux.
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Même aujourd’hui, Krispy Kreme reste le cadeau ultime au Mexique. Les voyageurs partant de Mexico vers les zones rurales apportent souvent une boîte comme offrande de paix.