Lorsque l’hiver arrive, la neige de Harbin est à couper le souffle. Les nuits silencieuses, avec la neige tombant sur des bâtiments de style européen et la lueur chaude des réverbères, donnent à la ville des airs de royaume de glace.
Beaucoup disent qu’il faut visiter Harbin en hiver. C’est un lieu empreint d’une atmosphère de conte de fées. Pourtant, malgré sa popularité en ligne, Harbin perd nombre de ses habitants. C’est une réalité douce-amère que de contempler la beauté de cette ville.
Autrefois surnommée le « Petit Paris de l’Orient », elle fut la deuxième plus grande ville internationale d’Asie. En 1900, la ville ouvrit son port. Plus de 20 pays y établirent des consulats, et l’on pouvait acheter presque tout ce qui existait au monde au Grand Magasin Universel. 
Certains affirment que Harbin est la capitale provinciale la plus déchirante de Chine. Son haut potentiel initial n’a pas été accompagné par sa transformation, conduisant à ce que sa beauté soit négligée.
Pourtant, c’est aussi la seule « Ville de la Musique » d’Asie reconnue par l’ONU. Elle abrita le premier orchestre symphonique, la première salle de cinéma, le premier train touristique et la première école de musique de Chine. Elle fut un temps leader en matière culturelle et artistique.
C’est un paradis gastronomique, avec son Guobaorou signature (porc aigre-doux), sa cuisine russe, son ragoût du Nord-Est, sa saucisse rouge de Harbin et sa bière locale.
C’est aussi la ville la plus élégante du Nord-Est chinois. L’architecture européenne et russe y est omniprésente. Avec plus de 70 églises, elle diffère de tout autre endroit du pays. En hiver, c’est un paysage onirique de neige immaculée, devenant le « Moscou de l’Est ».
La Magie Hivernale de Harbin
L’hiver est la saison où Harbin rayonne. C’est comme un musée gratuit de glace et de neige, paisible, pur et romantique. Sans y être allé, on ne peut comprendre la magie des glaces ni pourquoi les gens en sont tant captivés.
Une Touche de Moscou
Avec son style russe, on pourrait se croire à Moscou en hiver. S’il neige, promenez-vous avec un être cher près de la cathédrale Sainte-Sophie. Ses briques rouges, ses dômes verts surmontés d’une croix dorée créent une scène magique digne de Poudlard.
Flânerie sur l’Avenue Centrale
Sous la neige, parcourez l’Avenue Centrale. Le jour, admirez son architecture éclectique mêlant styles grec, gothique, byzantin et baroque. La nuit, ses néons en font un véritable « Petit Paris ». Écoutez le bruissement des pas sur les pavés.
Exploration de la Rue Gogol
Sous la neige, déambulez dans la rue Gogol. La Librairie Gogol est la plus belle librairie de style européen en Chine. On peut y lire un livre tout en observant l’église Alexeyev s’illuminer dans la nuit neigeuse.
Découverte du Vieux Quartier de Daowai
Sous la neige, perdez-vous dans le vieux Daowai. Lieu de tournage prisé pour son architecture baroque chinoise unique, où se mêlent cultures européenne et orientale.
Domaine Volga
Sous la neige, traversez le Domaine Volga. Avec son château Pavlov et son église Saint-Nicolas, accompagnés d’une gorgée de vodka, on se croirait en Russie.
Divertissements Hivernaux à Harbin
Aventures Neige et Glace
Harbin propose des activités hivernales mémorables ! Le pont ferroviaire Binzhou sur la Songhua, premier pont du genre sur le fleuve. En hiver, marchez sur la passerelle vitrée dominant le fleuve gelé avant de vous adonner au patinage, aux traîneaux à chiens, ou aux véhicules tout-terrain sur la glace.
Le Monde de Glace et Neige de Harbin
Le Monde de Glace et Neige est un paradis féerique, le plus grand « Disneyland glacé » au monde. Le jour, les sculptures étincellent au soleil. La nuit, les lumières colorées transforment le parc en monde enchanté.
Parc Musical de Harbin
Au Parc Musical, découvrez le bonhomme de neige géant devenu viral et bien d’autres sculptures enneigées créatives.
Station de Ski de Yabuli
Yabuli est la plus grande station de ski de Chine. Éprouvez la liberté de dévaler ses pistes immaculées.
Parc Zhaolin et Parc Staline
Visitez le parc Zhaolin pour ses lanternes de glace et le parc Staline pour ses sculptures de neige. L’hiver à Harbin est une fête pour toute la ville !
Festin Hivernal
Harbin est l’une des meilleures villes chinoises pour la gastronomie hivernale. Dégustez une glace Madier, spécialité locale. Sa texture onctueuse fond délicieusement en bouche.
Explorez les friandises glacées vendues en extérieur : kakis et poires congelés éclatent de saveurs sucrées. Goûtez aux ragoûts copieux – ragoût du Nord-Est, Guobaorou, soupe d’os et sha zhu cai. Pour plus de raffinement, essayez un dîner russe traditionnel avec salades, bortsch et boeuf stroganoff. Comme beaucoup de locaux, savourez saucisse rouge et gros pain (dà liè ba) accompagnés d’un verre de kvass.
Ne manquez pas les barbecues des marchés nocturnes. Entre amis, on savoure la bière Harbin, les brochettes et l’ambiance animée.
Que ce soit par son exotisme ou sa cuisine généreuse, Harbin captive ceux qui l’ont visitée et fait rêver les autres. Quand la neige tombe, Harbin rappelle ses enfants et accueille les nouveaux venus dans sa magie hivernale.
