Les nouilles instantanées gourmandes sont souvent considérées comme un repas facile et rapide quand on manque de temps. Mais si je vous disais que ces modestes paquets peuvent se transformer en un plat élégant, satisfaisant et plein de saveur ? Bien que l’idée d’améliorer des nouilles instantanées puisse surprendre, ces recettes gourmandes vont définitivement vous faire changer d’avis.
Après des années d’expérimentation avec les nouilles instantanées, j’ai découvert trois façons incroyables de les rendre délicieuses. Les nouilles sautées étaient autrefois ma méthode préférée, mais après avoir essayé la soupe acidulée à la tomate avec ramen épicé, je l’ai trouvée tout aussi bonne, sinon meilleure. Aujourd’hui, je partage ces deux recettes ainsi qu’un favori de mes collègues : les nouilles instantanées au thon et fromage gratinées, qui ont obtenu le meilleur score lors d’un sondage au bureau.
Ces recettes sont si simples que même un débutant en cuisine peut les réussir parfaitement. Bon appétit ! 🙂 
Recette 1 : Nouilles instantanées à la soupe de bœuf et tomate
Ingrédients :
- 2 tomates
- 1 petit oignon
- 1-2 petits piments (facultatif)
- Une poignée d’épinards
- 1 paquet de nouilles instantanées (je recommande des ramen épicés)
- 100g de tranches de bœuf
- 1/2 tasse de shiitakes (ou autres champignons de votre choix)
- Assaisonnement des nouilles (j’utilise le sachet épicé des ramen)
- 1 cuillère à soupe d’huile
Instructions :
1、Incisez une croix sur le dessus de chaque tomate. Plongez-les dans l’eau bouillante 30 secondes. Épluchez et coupez en dés.
2、Faites revenir l’oignon haché et les piments dans l’huile chaude.
3、Ajoutez les tomates et faites compoter. Versez un grand bol d’eau et portez à ébullition.
4、Ajoutez les shiitakes et le bloc de nouilles. Cuisez jusqu’à ce qu’elles soient cuites à 80%.
5、Incorporez le bœuf et les épinards. Ajoutez l’assaisonnement et mélangez.
Vos nouilles instantanées à la soupe de bœuf et tomate sont prêtes !
Recette 2 : Nouilles instantanées sautées
Ingrédients :
- 1 paquet de nouilles instantanées (type Fire Noodles pour plus de piquant)
- Quelques rondelles d’oignon
- Quelques rondelles de piment
- Une poignée de légumes verts (épinards ou bok choy)
- 1 petite carotte en julienne
- 2 tranches de saucisse cuite
- Sauce soja (3 cuillères à soupe)
- Huile au poivre de Sichuan (2 cuillères à soupe)
Instructions :
1、Faites revenir l’oignon et les piments dans l’huile chaude.
2、Ajoutez les légumes verts, carottes et saucisse. Faites sauter 2 minutes.
3、Incorporez les nouilles précuites à 80% et mélangez.
4、Ajoutez la moitié du sachet d’assaisonnement, la sauce soja et l’huile au poivre. Mélangez bien.
Servez chaud et dégustez !
Recette 3 : Nouilles instantanées au thon et fromage gratinées
Ingrédients :
- 1 paquet de nouilles instantanées (type Fire Noodles pour leur texture)
- 1 boîte de thon
- Un petit bocal de kimchi (facultatif)
- Une poignée d’épinards
- 2 tranches de fromage
- Une poignée de mozzarella
- Assaisonnement des nouilles
- Graines de sésame
- Algues nori (facultatif)
Instructions :
1、Faites cuire les nouilles à 80%. Égouttez et rincez à l’eau froide.
2、Faites sauter les épinards jusqu’à ce qu’ils flétrissent.
3、Mélangez les nouilles refroidies avec l’assaisonnement.
4、Incorporez le kimchi et la moitié du thon. Mélangez bien.
5、Transférez dans un plat allant au micro-ondes. Recouvrez de fromage.
6、Passez au micro-ondes 5 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde.
Parsemez de sésame et de nori. Dégustez sans attendre !
Conclusion
Avec ces trois recettes de nouilles instantanées revisitées, vous pouvez savourer un repas gourmand sans effort. Que vous ayez envie de salé, d’épicé ou de fromage fondu, ces variations offrent une palette de saveurs pour toutes les envies. Idéales pour un repas rapide après une longue journée ou quand on a besoin de réconfort, ces nouilles prouvent que praticité et gourmandise font bon ménage. Bon appétit !
