Destinations incontournables
Des châteaux de livre de contes aux forêts luxuriantes et aux plats locaux copieux, le Bélarus offre une évasion silencieuse et authentique au cœur de l’Europe de l’Est.
Minsk: la capitale dynamique
Carré de victoire
Hommage aux héros de la Seconde Guerre mondiale, cet obélisque emblématique de 40 mètres est entouré de sculptures symboliques et d’une flamme éternelle sous une étoile d’or. Chaque jour de la victoire et le jour de l’indépendance, les cérémonies solennelles attirent les habitants et les dignitaires.
Cathédrale du Saint-Esprit
Cette beauté baroque du XVIIe siècle a autrefois servi de couvent catholique, maintenant une magnifique église orthodoxe orientale avec des vitraux vibrants et des intérieurs dorés. 
Île des larmes
Un mémorial émouvant sur la rivière Svislach, honorant les soldats décédés dans la guerre soviétique-afghane. Recherchez la statue de la mère en deuil tenant une plaque signalétique – un symbole inoubliable de chagrin.
Bibliothèque nationale du Bélarus
Célèbre pour son design en forme de diamant, cette bibliothèque futuriste de 23 étages est une phare de culture et de modernité, abritant plus de 10 millions d’articles.
Brest: ville de courage
Fortress Brest
Ce bastion historique a résisté à l’invasion nazie pendant 30 jours, gagnant sa place dans le film patriotiqueForteresse de la guerre. Aujourd’hui, c’est un site de fierté nationale et de souvenir.
Belovezhskay Pouchchcha National Park
Abritant des chênes anciens et des bisons sauvages, ce site du patrimoine mondial de l’UNESCO propose des randonnées, du vélo et une véritable évasion dans la plus ancienne forêt d’Europe.
Grodno: charme médiéval
Église des saints Boris et Gleb
Datant du XIIe siècle, cette modeste église préserve le patrimoine architectural ruthénien noir avec des fresques et des sculptures en bois d’une belle fresque.
Vieux château de Grodno
Maintenant musée national, ce château présente le grand passé de Grodno avec des trouvailles archéologiques et des reliques du Grand Duché de Lituanie.
Mir et Nesvizh: forteresses de conte de fées
Mir Castle
Un mélange de styles gothiques, renaissances et baroques, cette forteresse du XVe siècle est un conte de fées réel, surtout lorsqu’il est éclairé la nuit.
Château de Nesvizh
Une fois la somptueuse maison de la famille Radziwiłł, ce palais coté par l’UNESCO étourdit les intérieurs ornés, les jardins entretenus et les trésors d’art européens.
Taste du Bélarus
Draniki
Les crêpes croustillantes de pommes de terre aimaient le Bélarus, généralement garnies de crème sure ou de viande fumée. Un aliment de base à chaque coin de rue.
Halušky
Des boulettes de pommes de terre molle servies avec de la crème sure, des oignons frits ou du bacon. Considérez-le comme la réponse du Bélarus à la nourriture réconfortante.
Syrniki
Des crêpes au fromage sucré à base de fromage fermier (tvorog), souvent servie avec des baies ou du miel. Parfait pour le petit déjeuner ou le dessert.
Shchavelyovy sup
Une soupe saisonnière à base de feuilles de Sorrel, d’œufs à eau et de crème sure. Léger, acidulé et complètement rafraîchissant.
Fauter
Une soupe à la betterave froide rose qui est douce, aigre et servie réfrigérée – la glacière d’été ultime au Bélarus.
Machanka
Un riche ragoût de porc avec des saucisses et du bacon, cuits lentement dans la bière et les épices. Mieux apprécié avec des crêpes épaisses.
Quand visiter
Aperçu du climat
Le Bélarus a un climat continental doux avec des hivers frais et des étés chauds. Janvier en moyenne -6 ° C, tandis que juillet oscille autour de 18 ° C.
Meilleures saisons à explorer
Été (juin-août)
Idéal pour les visites touristiques et les séjours à la campagne. Il suffit d’emballer un parapluie – le juillet et le mois d’août peuvent être pluvieux.
Printemps (mai) et automne (sept-oct)
Idéal pour les voyageurs hors puits. May apporte des fleurs fleuries et des festivals folkloriques; Fall propose des champs dorés et une lumière parfaite pour la photographie.
Hiver (Dec-Feb)
Un conte de fées enneigé: marchés de Noël, sentiers de ski, châteaux surgelés et festivals de sculpture de glace enchanteurs.
