Lorsque les températures augmentent,recettes de crevettes facilesTransformez ces crustacés en super-héros de cuisine – livraisonTemps de cuisson de 90 secondes,23 g de protéines pour 100g, et une polyvalence sans fin du barbecue au ceviche. Après avoir testé plus de 50 techniques, j’ai trouvé ces deuxrecettes de crevettes facilesObtenez des résultats de qualité Michelin avec un minimum d’effort, parfait pour les cuisiniers domestiques occupés.
Crevettes cuites à la vapeur sans eau
1 、 Préparez 1 lb de crevettes blanches en réduisant les antennes, en éliminant les veines et en rinçant soigneusement.
Astuce: utilisez des crevettes fraîches et grandes pour un pelage plus facile sans rester à la coquille.
2 、 Couche uniformément 20 g de gingembre tranché et 15 g de segments d’échalogrammes (pour éliminer toute odeur de poisson et empêcher de coller) au fond d’un pot. Placez les crevettes sur le dessus. 
3 、 Ajouter 3 cuillères à soupe de cuire du vin, couvrir le pot et cuire à la vapeur à feu moyen-doux pendant environ 8 minutes jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses et soient entièrement cuites.
4 、 Préparez la sauce à trempette: Mélanger un petit bol de vinaigrette (ou mélanger 2 cuillères à soupe de sauce de soja, 2 cuillères à soupe de vinaigre noir, ½ cuillère à soupe d’huile de sésame) avec ½ cuillère à soupe de cilantro haché, ½ cuillère à soupe d’oscaux, ½ cuillère à soupe de piment à tbsp et ½ cuillère à soupe d’ail. Absolument délicieux! 👍
Crevettes braisées et salade de légumes
Mesures:
- Faute à bout de 4 œufs, épluche et coupe en deux
- Coupez et épluchez 10 lances d’asperges, puis coupez en sections
- Peler 6 crevettes, laisser des queues intactes
- Trancher une demi-poitrine de poulet en diagonale
Cuisson:
- Chauffer une casserole à feu moyen-élevé, ajouter un peu d’huile d’olive
- Poulet et crevettes de poêle jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés, assaisonnez avec du sel de mer et du poivre noir
- Ajouter les asperges, verser une petite quantité d’eau, couvrir et braiser pendant 2 minutes, puis retirer du feu
Droit secret:
1 cuillère à soupe de coriandre hachée ½ c.
Placage:
Disposez les ingrédients dans une assiette, arrosez de vinaigrette et profitez-en!
