Fatigué des mêmes vieux ragoûts hivernaux, je suis allé chercher l’inspiration – et j’ai trébuché sur un pot chaud sain qui est aussi magnifique que délicieux. Lorsque j’ai testé ce pot chaud sain vibrant dans la cuisine de bureau, chaque collègue qui passe a eu la même réaction: fouetter leur téléphone pour prendre des dizaines de photos avant de mener un goût.
Ce n’est pas seulement la nourriture – c’estArt comestible.
Pourquoi ce pot chaud change le jeu d’hiver
La magie réside dans sa simplicité:chou napaetbœuf en tranches fines, superposé avec vos légumes préférés, enroulé et mijoté dans un bouillon léger. 
- Lechoutourdoux et tendre, absorbant toutes les saveurs salées.
- Chaque bouchée offre un parfaitéquilibre de viande et de légumes.
- Même le plusperfectionnisteLes mangeurs adoreront à quel point tout s’empile bien.
Alors que le pot bouillonne, l’arôme seul suffit àFaire fondre le stress hivernal.
Comment faire ce plat à couper le souffle
Ingrédients:
- 1 têtechou napa
- 200gbœuf en tranches fines(ou remplacer partofupour une version végétalienne)
- Remplissages facultatifs:pâte de crevettes,nouilles de vermicelli,champignons enoki, carottes, tofu, jambon ou légumes verts à feuilles
Mesures:
1 、Préparer le chou: Retirez le noyau dur, les feuilles blanchies dans de l’eau bouillante pendant 2 à 3 minutes, puis refroidissez dans de l’eau glacée. Passer doucement l’excès d’humidité.
2 、Roulez-les: Superposez une feuille de chou avec du bœuf et votre choix de garniture. Roulez étroitement, puis coupez en deux.
3 、Organiser dans un pot: Emballez soigneusement les rouleaux dans un pot peu profond.
4 、Ajouter du bouillon: Verser300 ml d’eau 300 ml de stock, Assaisonnez légèrement avec du sel et portez à ébullition.
Conseil de pro: la sauce ultime de trempage
Mélanger:
- 1 cuillère à soupesauce satay
- 1 cuillère à soupebeurre d’arachide
- 1 cuillère à soupehuile de piment
- 2 cuillères à soupeJe suis de la sauce
- ½ cuillère à soupevinaigre
- 1 cuillère à soupesauce aux huîtres
- ½ cuillère à soupesucre
- 1 cuillère à soupeail haché
- 1 cuillère à soupeoignons verts hachés
Pourquoi tu l’adoreras
- Bas en huile et sel, maisgrosse saveur
- Visuellement magnifique—Perfect pour impressionner les invités
- Intimement personnalisable(Utilisez les légumes que vous aimez!)
Pensée finale: confort hivernal, perfectionné
Ce n’est pas seulement un repas – c’est unétreinte chaude dans un pot. Que vous cuisiniez pour un ou l’hébergement d’amis, ceciPot chaud sainest garanti deÉlevez votre salle à manger d’hiver.
Prêt à essayer?Vos papilles (et flux Instagram) vous remercieront! 🍲✨
