Un quartier chinois pas comme les autres
La plupart des quartiers chinois du monde vous semblent familiers : mêmes portes, mêmes magasins, mêmes photos.Quartier chinois de Bangkokbrise ce moule. C’est la partie de la ville que j’aime le plus parcourir : superposée, vivante et sans cesse surprenante.
C’est l’un des plus anciens quartiers commerciaux de Bangkok, où les premiers colons chinois se sont implantés pour la première fois. Même cinéasteWong Kar Waiune fois exploré ce quartier en recherchant des scènes de rue vintage pourD’humeur amoureuse. Cette nostalgie cinématographique est toujours partout.
Pourtant, ce domaine n’est pas figé dans le temps. Les anciens magasins de médecine chinoise, entrepôts, maisons de clan et écoles de langue chinoise renaissent en centres de design, galeries, hôtels-boutiques et cafés. Restaurants deLes 50 meilleurs restaurants d’Asieasseyez-vous à quelques pâtés de maisons des rues louées parCNNetVoyage Loisirs.
À l’approche du Nouvel An lunaire, il n’y a pas de meilleur endroit pour découvrir une destination à la fois étrangère et profondément familière. 
Le patrimoine chinois au cœur de Bangkok
Le quartier chinois de Bangkok se distingue par le fait que la culture chinoise en Thaïlande n’a jamais été marginale. À partir du XIXème siècle, les migrants deFujian,Guangdong,Hainan, etChaozhouont apporté avec eux leurs langues, leurs traditions culinaires et leur architecture.
Après plus de deux siècles de mariages mixtes et de mélanges culturels, on estime que jusqu’à 30 % de la population thaïlandaise est d’origine chinoise. Les Thaïlandais chinois dominent non seulement les affaires mais aussi le divertissement : bon nombre des plus grandes stars thaïlandaises sont d’origine mixte, et « avoir l’air chinois » est souvent considéré comme un compliment.
C’est dans la nourriture que cette influence brille le plus. Des plats commeRiz au poulet du Hainanet le riz aux cuisses de porc braisées sont des plats thaïlandais quotidiens. Les nouilles, le pudding au tofu et le congee conservent même des noms à consonance chinoise en thaï. Beaucoup de ces classiques « thaïlandais-chinois » sont rassemblés en un seul endroit : le quartier chinois de Bangkok.
Que faire en premier : une tournée gastronomique de rue Michelin
D’une manière générale, le quartier chinois de Bangkok s’étend le long de laRivière Chao Phraya, encadré par Sampheng Lane,Route de Yaowaratet la route Song Wat. Pour la plupart des visiteurs, Yaowarat Road est la star.
Cette rue éclairée au néon est apparue dansDétective Chinatownet même s’arrêter une fois doncLalisa ManobaldeRose noirepourrait filmer son MV soloÉtoile de roche. Des enseignes verticales imposantes, des tuk-tuks, des boutiques d’or et des herboristes créent une « forêt de lumières » lumineuse qui semble tout droit sortie du cinéma de Hong Kong.
Temples à proximité dédiés àGuan Yu,gagner, etPetitattirer des fidèles constants. Aux alentours du Nouvel An lunaire, les rues deviennent rouges avec des lanternes, des distiques et des décorations festives.
Chen Kway Teow
En Thaïlande, « kway teow » fait référence à presque toutes les nouilles. Cette boutique est spécialisée dansCuisine Teochewc’estKway gars: nouilles de riz roulées dans un bouillon poivré, garnies d’abats de porc, de poitrine de porc croustillante et de peau de porc frite. Glissant, savoureux et profondément réconfortant, à seulement 64 bahts pour un petit bol.
Pa Tong Go Savoiey
Un stand de pâte frite légendaire avecGuide Michelinrecommandations de 2018 et 2019. Ouvert uniquement le soir et vendu rapidement. La pâte est croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur et trempée dans une crème pâtissière pandan avec un léger arôme de noix de coco – plus un dessert que le petit-déjeuner.
EAIGE MONG YOU THAD
Omelette aux huîtresest un classique de la cuisine de rue du Fujian et de Taïwan. Cette modeste boutique a remporté six mentions Michelin consécutives. Optez pour la version frite : œufs soyeux, huîtres charnues, zéro grain et umami pur.
Curry Jek Pui
En vedette sur NetflixCuisine de rue, ce stand de curry vieux de 70 ans n’a pas de tables, juste des tabourets rouges bordant le mur. Choisissez entre du bœuf rouge, du poulet vert ou du curry de porc jaune. Une cuillerée sur du riz et vous comprendrez pourquoi c’est légendaire. Ajoutez des saucisses chinoises pour une mise à niveau de style cantonais.
Crème glacée ZhenZhen
Après toute cette cuisine de rue, rafraîchissez-vous dans ce glacier raffiné de style Nanyang. Géré par une famille Teochew, il propose plus de 20 saveurs maison comme la noix de coco, le sorbet à la mangue, le yaourt aux myrtilles et le cheesecake, parfaits pour une pause sucrée.
Où la tradition prend une seconde vie
Si Yaowarat Road offre des visuels classiques de Chinatown,Route de Song Watet les rues voisines offrent quelque chose de plus profond. L’une d’elles était l’artère commerciale originale de Bangkok : ses premiers grands magasins, banques et théâtres sont nés ici. Une autre est une petite ruelle artistique qui a transformé un vieux quartier portuaire en un terrain de jeu créatif.
Couper
Cette ancienne familleMédecine traditionnelle chinoiseest devenue l’une des destinations gastronomiques les plus prisées d’Asie. Ouvert il y a seulement quatre ans, il a gagné unÉtoile Michelinet classé n°13 au classementLes 50 meilleurs restaurants du mondeliste en 2025.
Les invités se déplacent d’étage en étage : apéritif de bienvenue kombucha parmi des photos anciennes, cocktails inspirés des bandes dessinées et enfin un long menu dégustation à l’étage. L’expérience de 20 plats allie l’histoire familiale à des saveurs audacieuses : pensez au riz en pot de canard rôti vieilli à sec pendant 14 jours et aux plats inspirés de l’idée de « la nourriture comme médicament ».
CE 19
Une ancienne école chinoise transformée en galerie d’art. Les statues divines de la porte gardienne accueillent les visiteurs à l’entrée, tandis que le bois de récupération, les carreaux d’époque, les chaises de style Ming et les plafonds en teck apparents préservent l’âme du bâtiment. À l’intérieur, vous trouverez des céramiques, des laques, des vêtements vintage et des œuvres d’artistes thaïlandais émergents, ainsi qu’un café verdoyant dans la cour, idéal pour s’attarder.
Broat
Autrefois un entrepôt de charbon de bois vieux de 200 ans au bord de la rivière, aujourd’hui l’un des cafés les plus populaires de Chinatown. Un escalier en colimaçon en teck mène à des pièces remplies d’antiquités chinoises, thaïlandaises et birmanes. À l’extérieur, d’immenses banians ombragent les sièges au bord de la rivière. Pendant les vacances, la musique live ajoute à l’atmosphère détendue et d’antan.
Thé Khiri Thaï
Ici, le thé au lait thaïlandais rencontre l’idée deorigine uniqueapprovisionnement. Thés deChiang Raï,Lamphun,Taper, etPhayaosont brassées fraîches. Chacun est accompagné de notes de dégustation et vous versez vous-même le thé d’une théière en argile dans le lait – simple, pratique et plein de cérémonie.
