Découvrez le parfaitRecette de wrap à la laituec’est tout sauf ennuyeux ! Dites adieu aux aliments diététiques ennuyeux et bonjour à un repas à la fois incroyablement léger et profondément satisfaisant. Ce n’est pas seulement une salade déguisée : c’est un paquet plein de saveurs composé de poulet juteux, de crevettes dodues, d’un œuf qui coule parfait et de légumes frais, le tout enveloppé dans une laitue croustillante et rafraîchissante. Inspirée des secrets d’alimentation saine des artistes, cette recette prouve que le « sain » peut être l’option la plus délicieuse de votre menu. Prêt à conclure quelque chose d’incroyable ? Commençons.
Fabriquer votre wrap de laitue riche en saveurs
Cette recette repose moins sur des règles strictes que sur l’assemblage de délicieux composants. N’hésitez pas à personnaliser avec vos légumes ou sauces préférés !
Rassemblez vos ingrédients frais
- 1 gros désossé, sans peaublanc de poulet, coupé en deux horizontalement pour créer deux escalopes plus fines
- 4-5 grandscrevette, pelé et déveiné
- 1 grandœuf(utilisez du pasteurisé si vous préférez un jaune qui coule)
- 4 à 6 grandes feuilles flexibles delaitue au beurreoulaitue romaine
- 1 petittomate, tranché
- Pour la marinade du poulet :1 cuillère à soupe de vin de cuisine, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres, 1 cuillère à café de poivre noir
- Huile d’olive ou huile d’avocat pour la cuisson
- Ketchup sans sucre, sriracha ou votre sauce préférée pour servir
Guide d’assemblage étape par étape
Étape 1 : Mariner pour un maximum de saveur
Placez les morceaux de poitrine de poulet entre deux feuilles de papier sulfurisé et pilez-les délicatement jusqu’à obtenir une épaisseur uniforme (environ 1/2 pouce). Cela garantit une cuisson rapide et uniforme. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade. Ajoutez le poulet, enrobez-le bien et laissez-le mariner pendant au moins 15 à 20 minutes pendant que vous préparez tout le reste. 
Étape 2 : Cuire les protéines à la perfection
- Pour les crevettes :Portez une petite casserole d’eau à ébullition. Ajouter les crevettes et cuire 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient roses et opaques. Égoutter, laisser refroidir légèrement et peler si ce n’est pas déjà fait.
- Pour le poulet :Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le poulet mariné et cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Pour plus de jutosité, ajoutez quelques cuillères à soupe d’eau dans la casserole, couvrez et laissez cuire à la vapeur pendant la dernière minute. Laissez reposer quelques minutes avant de trancher.
- Pour l’oeuf :Dans la même poêle, ajoutez un peu d’huile si nécessaire. Cassez l’œuf et faites cuire selon vos préférences. Pour un jaune coulant parfait pour le wrap, faites cuire jusqu’à ce que les blancs soient pris mais que le jaune soit encore mou.
Étape 3 : L’art de l’emballage
Posez un grand morceau de pellicule plastique ou de papier sulfurisé sur votre comptoir. Placez deux feuilles de laitue côte à côte, en les chevauchant légèrement au centre. Ceci est votre emballage comestible. Ajoutez un filet de la sauce de votre choix au milieu. Étalez-y les tranches de tomate, suivies des tranches de poulet, des crevettes et enfin de l’œuf.
Étape 4 : Roulez-le bien !
Soulevez délicatement le bord de la pellicule plastique le plus proche de vous et utilisez-le pour replier la laitue et les garnitures, en les rentrant bien. Continuez à avancer, en utilisant le film pour comprimer le tout en un cylindre ferme et soigné. Torsadez les extrémités du film plastique pour sécuriser votre burrito comestible !
Plus qu’une recette : votre nouveau repas incontournable
CeWrap de laitueest un champion polyvalent :
- Héros de la préparation des repas :Faites cuire le poulet, les crevettes et les œufs durs à l’avance pour un assemblage rapide toute la semaine.
- Centrale nutritionnelle :Rempli de protéines maigres et de vitamines, il vous garde rassasié et plein d’énergie.
- Personnalisable à l’infini :Remplacez par du thon, du tofu ou de la dinde. Ajoutez l’avocat, le concombre ou les oignons marinés. Utilisez du houmous ou du yaourt grec au lieu du ketchup.
Abandonnez la routine ennuyeuse du déjeuner. Ce wrap est une façon croustillante, savoureuse et stimulante de bien manger. C’est assez rapide pour un jour de semaine et assez délicieux pour ressembler à un régal. Déballez, prenez une bouchée et goûtez à quel point le « sain » peut vraiment être bon.
