O verão chegou, e é hora de se deliciar com um sorvete!
No entanto, se você está cansado dos sabores regulares das lojas de sobremesas, está pronto para desafiar suas papilas gustativas com algo novo?
Mostarda, água-viva, medicina tradicional chinesa, sorvete de alho… Se você pode pensar nisso, provavelmente alguém já fez! 
Vamos dar uma olhada nos 10 sabores de sorvete mais estranhos ao redor do mundo~!
Sorvete de Mostarda – Uma Experiência Sensorial Anti-Humana
Se houvesse uma votação para a sobremesa de verão mais popular em restaurantes japoneses, o sorvete de mostarda certamente venceria por uma grande margem. O sorvete refrescante combinado com a sensação pungente da mostarda dissipa instantaneamente o calor do verão.
A famosa marca de sorvetes DQ também introduziu três sabores de sorvete de mostarda no verão: Ervilha Verde com Mostarda, Waffle de Mostarda e Pecã com Mostarda, feitos com molho de mostarda e outros ingredientes. É um pouco picante, um pouco salgado, e “pessoas que geralmente gostam de culinária japonesa vão preferir este sabor.”
Sorvete de Foie Gras – Uma Simples Adição de Gordura sobre Gordura
A empresa francesa de sorvetes Philippe Faur desenvolveu um sorvete com sabor de foie gras, combinando foie gras de alta gordura com sorvete engordativo.
Então, por que as francesas não engordam? Talvez porque elas não comam esse tipo de sorvete. O inventor, Faur, disse que essa sobremesa passou por um período de teste de quatro meses. Só de pensar nos testadores tendo que saborear esse sorvete me dá arrepios.
Sorvete de Ovo de Crocodilo – Um Sabor Diferente dos Ovos de Galinha
A sorveteria The Sweet Spot no Parque dos Crocodilos de Davao, nas Filipinas, introduziu um sorvete de ovo de crocodilo. De acordo com o proprietário, Bianca Dizon, como há uma fazenda de crocodilos nas proximidades, ele frequentemente recebe ovos de crocodilo não fertilizados.
Como seu principal negócio é fazer sorvete, ele teve a ideia de substituir os ovos de galinha por ovos de crocodilo, e para sua surpresa, ficou muito delicioso. Devido à maior proporção de gema nos ovos de crocodilo, o sabor é mais intenso e a textura mais suave do que ao usar ovos de galinha.
Sorvete de Alho – Uma Sobremesa que Você Não Pode Comer em um Encontro
Compartilhar sorvete em um encontro é um gesto romântico, mas se você escolher sorvete de alho, pode esquecer de planejar um beijo naquela noite.
O alho é conhecido como o “veneno” no mundo da culinária; embora seu aroma forte seja difícil de lidar, ele adiciona muito ao sabor dos alimentos. O sorvete de alho tem gosto de baunilha na primeira mordida, mas então a estranheza começa.
Sorvete de Viagra – Um Sorvete que Homens Não se Atrevem a Experimentar Levianamente
No estado de Mérida, na Venezuela, há uma famosa sorveteria chamada Heladería Coromoto. Ela é conhecida não apenas por deter o recorde mundial do Guinness pelo maior número de sabores, mas também porque os homens fazem fila para experimentar o sorvete de Viagra.
Além de sua cor se assemelhar à pílula, seu gosto é como mastigar cera. Além do sorvete de Viagra, a loja também vende sorvete com sabor de atum.
Sorvete de Medicina Tradicional Chinesa – Sobremesa com um Gosto Amargo
Muitos americanos estão começando a apreciar a medicina tradicional chinesa, e agora, a acupuntura e a massagem parecem fracas em comparação com os suplementos alimentares. Ginseng, Gastrodia elata, Notoginseng, bagas de Goji… Estes não são ingredientes para a medicina tradicional chinesa, mas para sorvetes com sabor de medicina chinesa.
Embora a amargura das ervas tenha sido minimizada ao máximo, ela ainda domina o sabor, muito parecido com os chás de ervas vendidos no sul da China. Parece que pessoas de diferentes países têm pensado em adaptar a medicina tradicional chinesa!
Sorvete de Água-Viva – Lamber Faz Brilhar
Normalmente, quando você é picado por uma água-viva no mar, vem com uma dor intensa. Então, da próxima vez que você vir uma água-viva, você pensaria, “Quero colocá-la na minha boca?” Claramente, Charlie Francis, o fundador da empresa de sorvetes “Lick Me, I’m Delicious”, pensou assim.
Ele desenvolveu um sorvete feito principalmente de proteína de água-viva. O mais legal é que o sorvete brilha quando você o lambe. No entanto, esse sorvete não é barato; uma bola custa $200 (aproximadamente 1246 RMB).
Sorvete de Carne de Cavalo Crua – Um Sabor Sutil em um Parque de Diversões
Se você sempre amou o sabor da carne de cavalo crua, este sorvete com sabor de carne de cavalo crua certamente se tornará seu favorito. Você pode encontrá-lo no Namja Town, um parque de diversões indoor em Tóquio.
No entanto, você pode querer esperar até depois de andar na montanha-russa para experimentá-la, pois a sensação de carne de cavalo crua no estômago pode não ser agradável. Além disso, você também pode experimentar sabores como língua de vaca, noodles japoneses salteados e polvo, um dos quais certamente “acenderá” suas papilas gustativas.
Pit Viper Sorvete – O Melhor Sorvete Que Não Vai Matar Você
A víbora, a cobra mais venenosa do Japão, é um dos ingredientes deste sorvete. Um blogueiro que o experimentou escreveu: “Minhas papilas gustativas experimentaram plenamente três sabores – alho, um toque de amêndoa e um sabor extremamente intenso. Nunca provei cobra antes; deve ser isso.”
Sorvete de Leite Materno – Um Novo Prato da Terra da Culinária Sombria
Os britânicos, geralmente gentis, na verdade têm um lado sombrio. Em uma sorveteria chamada “Icecreamists” em Covent Garden, Londres, eles usam leite materno em vez de leite de vaca, aromatizado com vagens de baunilha de Madagascar e raspas de limão, para fazer um sorvete chamado “Baby Gaga.”
Os aventureiros gastronômicos não precisam se preocupar com a higiene, pois o leite materno coletado por toda a Inglaterra é rigorosamente testado. No entanto, o preço por essa experiência ousada é alto, a £14 por porção.
