Criaturas Mágicas Aqui
Embora eu soubesse que a Austrália era famosa por sua rica vida selvagem, não esperava encontrar coalas selvagens no nosso primeiro dia na Península de Eyre, a menos de 100 metros de onde saímos do carro.
Este é o Parque Selvagem de Coalas de Mitchie, e as surpresas começaram assim que nosso guia nos levou para dentro. Primeiro, havia grupos de emus, uma espécie de ave encontrada principalmente no sul da Austrália e um dos símbolos no brasão de armas australiano. O outro animal icônico no brasão, o canguru, também apareceu, observando curiosamente nosso carro antes de pular para longe. 
O Parque de Vida Selvagem de Mitchie está localizado ao sul do Parque Nacional de Lincoln, onde mais de 200 coalas selvagens vivem nas florestas de eucalipto. Eles preferem habitar em bosques de eucalipto, passando a maior parte de suas vidas nas árvores. Eles dormem durante a maior parte do dia, com menos de 10% do tempo dedicado à busca de alimento, e o restante do tempo principalmente sentados imóveis. Como são criaturas solitárias com ninhos relativamente fixos, encontrá-los não é muito difícil.
Este santuário de vida selvagem sereno e pacífico foi estabelecido há mais de 100 anos, onde animais adoráveis vivem vidas despreocupadas como seus ancestrais, apenas agora visitantes vêm de todo o mundo. Entusiastas da vida selvagem, especialmente crianças, não devem perder. Lugares onde você pode segurar coalas na Austrália são raros, e a Austrália do Sul é um deles.
Além da Península de Eyre e da Ilha Kangaroo, há muitos lugares em e ao redor de Adelaide para ver animais, como o Zoológico de Adelaide, o Parque de Vida Selvagem de Cleland e o Parque Safari de Monarto.
Alguns zoológicos, além de oferecerem oportunidades de visualização para os visitantes, também desempenham funções de conservação e reabilitação. Um desses parques privados é o Gorge Wildlife Park, que abriga muitos animais selvagens resgatados. Além de abraçar coalas, os visitantes podem observar uma variedade de animais selvagens australianos, incluindo papagaios, cangurus e vombates.
O Presente da Natureza de Vinhos Finos
Barossa, McLaren Vale, Adelaide Hills e Coonawarra, todas regiões vinícolas de renome internacional, estão localizadas na Austrália do Sul. O clima único e as condições geográficas aqui criaram vinícolas e marcas de vinho excepcionais.
Pegue, por exemplo, a famosa Barossa, a cerca de uma hora de carro de Adelaide. Nesta pequena área, existem mais de 80 adegas, e a região é responsável por cerca de 65% da produção total de vinho para exportação da Austrália.
A Penfolds Magill Estate está aninhada nas colinas de Adelaide, a apenas 15 minutos de carro. Aqui, você pode entrar na adega onde vinhos icônicos como o Penfolds Grange 707 são armazenados, descendo até 14 metros abaixo do solo para testemunhar os registros históricos da série Grange.
Cada vinícola em Barossa tem seu caráter e experiência únicos, então visitá-las consecutivamente nunca parece repetitivo. Seppeltsfield, fundada em 1851, é famosa por sua Coleção Centennial, preservando um vinho do porto de cada ano desde 1878 sem interrupção.
Caminhar pelas adegas com barris de vinhos centenários é como andar por um túnel do tempo. Aqui, pode-se encontrar um vinho correspondente a cada ano histórico importante, e para os visitantes, o destaque é encontrar o vinho do Porto do ano de seu nascimento entre os barris arrumados de forma ordenada e carregados de história.
Até hoje, a Seppeltsfield lança uma garrafa de seu vinho centenário todos os anos. Apesar de sua rica história e cultura, a Seppeltsfield parece vibrante. Em 2009, passou por uma renovação e expansão, introduzindo o estúdio de arte e design Jam Factory e um restaurante chique, o FINO.
A vinícola se orgulha de ter mais de 2.700 acres de vinhedos, vários jardins e edifícios históricos, com 12 listados no registro de preservação histórica. A vasta propriedade oferece Segways para os visitantes explorarem os vinhedos e as instalações de vinificação, que são um pouco misteriosas, sob a orientação do pessoal.
Saint Hugo, uma vinícola premium sob a marca Jacob’s Creek, está a apenas 2 minutos de carro do Centro de Visitantes de Jacob’s Creek. Em Saint Hugo, um mestre do vinho guiará os visitantes por locais históricos, depois seguirão para uma sala de degustação privada para experimentar vinhos premiados enquanto aprendem sobre a história de 100 anos da vinícola e seu desenvolvimento ilustre.
Yalumba, que remonta a 1849, exibe uma coleção de peças artesanais e artísticas em sua adega, complementando os vinhos vintage. Os visitantes podem explorar os ambientes de cultivo de várias variedades de uvas. Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Viognier, entre outras, sob as mãos habilidosas dos enólogos, produzem vinhos encorpados e saborosos.
Uma surpresa agradável ao visitar vinícolas em Barossa é frequentemente encontrar funcionários que falam chinês, compartilhando suas experiências de vida e trabalho interessantes, o que muitas vezes ressoa com os visitantes chineses.
Mar e Deserto
A Península de Eyre é conhecida por sua costa sinuosa e praias agradáveis. Seus ricos recursos marinhos e experiências diversas para visitantes a tornam um destino turístico em rápida ascensão na Austrália do Sul.
A Fazenda de Ostras de Coffin Bay, localizada na costa sudoeste da Península de Eyre, é famosa por suas ostras e oferece vários passeios de ostras. Os visitantes podem calçar botas à prova d’água e experimentar a alegria de colher ostras de Coffin Bay diretamente. O guia pegará as ostras, as abrirá imediatamente e convidará os visitantes a degustar o sabor fresco e natural em um bar flutuante no mar.
Durante o passeio de 1 hora, enquanto degustam ostras, os visitantes aprendem sobre a história das ostras de Coffin Bay e fatos interessantes sobre ostras. Eles também podem fazer um passeio de barco até a fazenda de ostras no meio do mar, desfrutando de ostras recém-colhidas ou outros frutos do mar a bordo. O inverno é a melhor temporada para ostras, e na Península de Eyre, no Hemisfério Sul, recomenda-se que os visitantes venham entre julho e setembro.
O Parque Nacional de Coffin Bay é ideal para autoguiados, oferecendo paisagens costeiras únicas da Austrália do Sul, com águas turquesa, praias de areia branca leitosa e falésias imponentes.
Baird Bay na Península de Eyre é um dos poucos lugares no mundo onde você pode nadar com golfinhos e leões-marinhos australianos. Visitantes, equipados com snorkels, máscaras e roupas de mergulho, desfrutam da emoção de interagir com a vida marinha. Além dos leões-marinhos, a Austrália do Sul também é um local privilegiado para a observação de baleias e golfinhos.
Para uma experiência mais emocionante, os visitantes podem participar de uma aventura de mergulho com tubarões. Para proteger o meio ambiente, a equipe utiliza sonar para “convocar” os tubarões. Após vestir equipamentos de mergulho profissional, os visitantes entram em uma jaula segura para tubarões e descem a uma certa profundidade com um guia, testemunhando tubarões-brancos nadando por perto, até mesmo tentando se aproximar com as mandíbulas abertas para um encontro de tirar o fôlego.
