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O pão antes da refeição: um estudo de sutileza

Já discutimos anteriormente a etiqueta dos restaurantes ocidentais, que muitos consideram prático e impressionante, enquanto outros reclamam da agitação desnecessária, questionando a alegria de viver, mesmo que uma refeição simples exija tanta atenção. Quando um delicioso bife é colocado na sua frente, parece que você precisa acender um incenso, tomar banho e trocar de roupa antes mesmo de começar a comer. Não podemos simplesmente desfrutar da nossa refeição em paz?

No entanto, considerando que você escolheu jantar em um restaurante ocidental sofisticado com sua pessoa amada, um pouco de lição de casa é necessária. Hoje, vamos pular os truques ocidentais sofisticados e nos concentrar apenas em como comer o pão servido antes da refeição para adicionar um toque de classe.

Por que servir pão antes da refeição?

Quem já experimentou a gastronomia ocidental sabe que, ao sentar, o garçom trará uma cesta de pães variados (cesta de pães variados) e um prato de manteiga. Antes de chegar o prato principal, por que trazer uma cesta cheia de pães? Aqui estão alguns palpites:

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1、O restaurante mostra boas-vindas e sinceridade, o que pode inconscientemente desencadear uma resposta recíproca nos hóspedes, fazendo-os sentir-se generosos ao fazer o pedido.

2、Antes do prato principal, quando os convidados já estão com fome, é melhor oferecer pão e manteiga para acalmá-los do que deixá-los observar outras pessoas em mesas próximas festejando.

A gastronomia ocidental consiste em desacelerar, desfrutar da refeição com conforto e lazer. É normal passar de 3 a 4 horas em uma única refeição; portanto, sem o pão para saciá-lo um pouco, você provavelmente ficará com mais fome à medida que a refeição avança.

Quais são os pães pré-refeição exclusivos em diferentes restaurantes ocidentais?

1.Restaurantes Franceses

O pão pré-refeição mais comum nos restaurantes franceses. É fatiado e servido com manteiga.

Pão Integral

Pão branco

Além da manteiga, alguns restaurantes franceses sofisticados oferecem patês como

Há também

2.Restaurantes italianos

Os restaurantes italianos optam frequentemente pelo tradicional

Focaccia

Ciabatta

Palitinhos

Muitos restaurantes italianos também servem cabeças inteiras de alho torradas, que podem ser espalhadas no pão antes de serem mergulhadas em azeite e vinagre. O alho torrado perde o sabor picante e confere um aroma fresco ao pão.

3.Restaurantes Alemães

Os restaurantes alemães oferecem pão pré-refeição gratuito, tanto de variedades duras quanto moles.

(Brezel) são onipresentes no sul da Alemanha, muitas vezes servidos como pão pré-refeição, geralmente com sabor salgado ou apimentado.

4.Restaurantes Americanos

Dada a diversidade dos Estados Unidos, o pão de restaurante é bastante casual, sendo comuns os formatos de pão ou pão.

Recentemente, por razões de saúde, mais americanos estão escolhendo

também é uma escolha popular para pão antes das refeições. Os americanos não são tão exigentes; o pão costuma ser consumido com manteiga, creme ou manteiga de amendoim, que pode ser bastante rico em calorias!

A cesta de pães pré-refeição: um vislumbre da qualidade do restaurante

Você pode dizer muito sobre um restaurante ocidental pela cesta de pães pré-refeição. Primeiramente o pão deve ser caseiro; se o restaurante terceiriza até o pão, não espere muito do prato principal. O pão deve ser fresquinho e servido quente para mostrar sinceridade.

Muitos restaurantes franceses oferecem dois tipos de manteiga: sem sal e com sal. A manteiga deve estar em temperatura ambiente, não dura e fria direto da geladeira, ou perderá clientes habituais.

Alguns restaurantes também apresentam seus próprios molhos ou molhos para barrar, como o já mencionado foie gras francês e patês de carne, além de molhos de vegetais (tomate, berinjela, alho assado, etc.).

Etiqueta para comer pão antes da refeição

1、Ao jantar em grupo, se a cesta de pão estiver na sua frente, passe-a primeiro para a pessoa à sua esquerda, depois pegue a sua parte e passe-a para a pessoa à sua direita, continuando desta forma.

2、Se o pão na cesta for inteiro, cubra-o com o guardanapo da cesta, pressione suavemente com a mão para cortá-lo e passe-o adiante.

3、Não morda diretamente o pão; isso é muito selvagem. Em vez disso, arranque pequenos pedaços com as mãos.

4、Não espalhe manteiga em toda a fatia de pão antes de comer; arranque um pedacinho e use a ponta da faca de manteiga para aplicar um pouco de manteiga ou mergulhe em azeite antes de comer.

5、Evite segurar o pão em uma mão e uma taça de vinho na outra; isso é considerado falta de educação por alguns ocidentais.

6、O pão pré-refeição pode ser reabastecido, mas coma com moderação para não encher antes do prato principal. Se ainda estiver com fome depois do prato principal, você pode pedir mais pão. Porém, antes da chegada da sobremesa, o pão e os utensílios do prato principal costumam ser retirados e você não conseguirá mais.

7、Se sobrar apenas uma fatia de pão na cesta, mostre moderação e não a pegue.

8、Em algumas etiquetas gastronômicas ocidentais sofisticadas, mergulhar pão na sopa é visto como um tanto rude, mas pão com sopa é inegavelmente delicioso. Deixe de lado suas reservas e aproveite!

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