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A grande batalha caseira de sorvete: a arma secreta do verão

Por que se preocupar em fazer picolés em casa quando você pode simplesmente comprá-los na loja de conveniência?

Primeiro, dê uma olhada abaixo nos meus picolés caseiros, feitos com frutas, iogurte e alguns com água com gás. Apenas a aparência deles é suficiente para fazer você sentir uma sensação avassaladora de felicidade.

Este ano, fiz um esforço extra para pesquisar os ingredientes, criando sete sabores diferentes: três refrigerantes de frutas, três iogurtes de frutas e um Dream Bar caseiro, todos incrivelmente deliciosos.

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À medida que os picos de gelo captam a luz, a geada derrete, revelando a sua transparência. O abundante sabor da fruta, misturado com água com gás e iogurte, não é excessivamente doce, mas tem um toque de acidez, fazendo com que até o dia mais quente do verão pareça que uma brisa fresca acabou de passar. Depois disso, você experimentará a seguinte sensação de alegria.

É o verão que me faz ansiar por picolés,

Um sabor de amor, doce, mas com um toque de acidez.

1、Escalde um pêssego em água fervente por 2 minutos e depois transfira para água gelada por 2 minutos para descascar. Corte a polpa em pequenos cubos de 1,5 cm.

2、Coloque uma camada no molde com 4 cubos de pêssego, depois uma folha de hortelã, seguida por mais 5 cubos de pêssego e encha com água com gás até 9/10 da capacidade. Congele na geladeira por pelo menos 6 horas.

O sabor refrescante das uvas verdes congeladas é o porta-voz do frescor.

1、Mergulhe as folhas de hortelã em água mineral com antecedência; lave e corte as uvas verdes ao meio, retirando as sementes.

2、Coloque uma camada no molde com meia uva, uma folha de hortelã, depois 2 uvas e meia e encha com água com gás até 9/10 da capacidade. Congele na geladeira por pelo menos 6 horas.

Como a adolescência, querendo se rebelar com seu azedume, mas ainda assim doce.

1、Prepare o abacaxi lavando, descascando, removendo o caroço e fatiando.

2.

Na sua suavidade, você pode saborear uma explosão completa de energia.

1、Prepare uma fruta do dragão vermelho lavando, descascando e fatiando. Coloque 4-5 fatias na forma de sorvete e encha com iogurte até 9/10 (tome cuidado para não encher demais, pois o iogurte se expandirá quando congelado).

2.

Cada mordida deixa você um passo mais perto da doçura.

1、Misture uma manga descascada com 100ml de água e 25g de açúcar fino até formar um purê.

2.

Parece que você acabou de passar por uma tempestade de neve rosa.

1.

2.

Barra de sonho caseira

1、Misture 50g de leite com 15g de amido de milho (o amido de milho evitará cristais de gelo e dará uma textura mais lisa), reserve.

2、Aqueça 150g de leite em uma panela em fogo médio-baixo até começar a borbulhar e depois reduza para fogo baixo. Enquanto mexe, despeje lentamente a mistura de leite e amido de milho, mexa até ficar homogêneo, retire do fogo e reserve.

3、Bata 200g de creme light com 15g de açúcar até ver vestígios, depois adicione a mistura de leite e bata por mais 10 segundos. Adicione 40g de leite condensado, bata por mais 10 segundos, despeje em formas e leve ao freezer por pelo menos 6 horas.

4、Derreta 1000g de chocolate (7% de teor de cacau) em um recipiente fundo em banho-maria, polvilhe com amendoim triturado e reserve.

5、Cubra o sorvete congelado com o chocolate derretido.

É o verão que me faz ansiar por picolés,

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