O Uzbequistão, com a sua rica história e cultura encantadora, serve como um importante centro na Rota da Seda. As cidades aqui estão repletas de arquitetura antiga e charme único, fazendo você se sentir como se tivesse viajado no tempo.
Atrações imperdíveis
Praça Amir Temur
Localizada no coração de Tashkent, a Praça Amir Temur é a praça mais emblemática do Uzbequistão. Rodeado por uma vegetação luxuriante e flores vibrantes, foi fundado no século XIX para homenagear Timur, um dos maiores estrategistas, líderes militares e políticos da história do país. No centro está uma impressionante estátua de bronze de Timur a cavalo.
Monumento da Coragem Memorial do Terremoto
Também conhecido como Monumento do Heroísmo, homenageia as vítimas do terremoto de Tashkent em 26 de abril de 1966. O memorial é composto por três partes, com uma escultura central em pedra de um homem e uma mulher. O homem, robusto e protetor, avança sobre as ruínas enquanto protege a mulher. Uma rachadura profunda no solo leva a uma escultura de relógio quadrado, com os ponteiros congelados no momento do terremoto. 
Museu Amir Timur
Este museu de design único, fundado em 2006, é um dos marcos mais notáveis de Tashkent e oferece um vislumbre do legado de Timur.
Praça Mustakillik (Praça da Independência)
Atração essencial em Tashkent, esta praça é um excelente lugar para aprender sobre a história e a cultura do Uzbequistão.
Praça Registan
Apelidada de “a praça pública mais nobre do mundo”, este marco de Samarcanda abriga três grandes e magníficas madrassas. No interior, os visitantes encontrarão esplêndidas mesquitas que representam as melhores realizações arquitetônicas do Império Timúrida no final do século XIV.
Mesquita Bibi-Khanym
Outrora uma das estruturas mais altas do mundo islâmico, esta mesquita é celebrada como um dos “tesouros arquitetônicos mais requintados” do mundo.
Shahi-Zinda
Uma atração obrigatória em Samarcanda, Shahi-Zinda é rica em significado histórico e cultural.
Minorai passa
Localizado no coração de Bukhara, este minarete de estilo islâmico construído em 1127 é a estrutura mais alta e icônica da cidade.
Bazar de Bukhara
Este mercado vibrante e colorido oferece uma grande variedade de artesanato e lembranças para os visitantes.
Alimentos imperdíveis
Plov/Pilov
Conhecido como o prato nacional do Uzbequistão, o Plov é uma combinação saborosa de arroz perfumado, cordeiro (ou carne bovina), pimentão, cenoura e especiarias. Cada grão de arroz absorve os saborosos sucos da carne e a doçura das cenouras, criando uma experiência que derrete na boca.
Shashlik
Os espetos de cordeiro grelhado do Uzbequistão são outra prova obrigatória. O cordeiro tenro e suculento é marinado com temperos únicos e grelhado na perfeição, oferecendo um sabor delicioso em torno de uma aconchegante fogueira.
Pelo menos
Um prato tradicional de macarrão da Ásia Central com macarrão feito à mão, carne, vegetais e temperos. Seu caldo rico e macarrão delicado fazem dele um alimento básico apreciado.
samsa
Pastéis triangulares recheados com cordeiro (ou carne/frango), cebola e temperos, assados com perfeição dourada. A crosta escamosa e o recheio saboroso tornam-no um lanche delicioso.
Manti
Assemelhando-se a bolinhos de massa, os Manti são recheados com cordeiro, cebola e temperos e depois cozidos no vapor ou assados. São uma iguaria tradicional uzbeque com um sabor único.
Shurpa
Uma farta sopa de cordeiro com cebola, cenoura, batata e temperos, Shurpa é perfeita para aquecer em um dia frio de inverno.
Kurt
Bolinhos de queijo seco que são um lanche popular no Uzbequistão. Embora se assemelhem ao queijo seco, seu sabor é mais forte e distinto.
Ro’z Bola (biscoitos de passas)
Esses biscoitos macios e doces feitos com farinha, passas, nozes e especiarias são uma sobremesa uzbeque muito apreciada, muitas vezes apreciada com uma xícara de chá uzbeque rico.
Melhor época para visitar
Clima
O Uzbequistão experimenta um clima continental árido e rigoroso. Os invernos são frios com neve e chuva, enquanto os verões são quentes, secos e marcados por fortes diferenças de temperatura entre o dia e a noite. As médias de janeiro variam de -5°C (norte) a -3°C (sul), com mínimas chegando a -30°C. As temperaturas diurnas de julho são em média 36°C, mas podem subir até 45°C. A precipitação anual é de 90-580 mm nas planícies e 460-910 mm nas montanhas, principalmente na primavera e no outono.
Melhores temporadas de viagens
A melhor época para visitar o Uzbequistão depende das preferências pessoais e da tolerância climática. Geralmente, a primavera (março-maio) e o outono (setembro-novembro) são as estações mais populares.
Primavera (março-maio):
As temperaturas aquecem gradualmente, tornando as atividades ao ar livre agradáveis. Flores desabrochando e vegetação realçam a beleza cênica.
Ideal para caminhadas, ciclismo e exploração de locais históricos e museus.
Outono (setembro-novembro):
As temperaturas variam de 14°C a 30°C, com clima fresco e confortável.
Os mercados estão repletos de frutas e vegetais frescos, perfeitos para os amantes da gastronomia. Este também é o melhor momento para explorar em profundidade os locais históricos e culturais do Uzbequistão.
Embora bonitas, as temperaturas no verão podem ultrapassar os 40°C, tornando as viagens diurnas um desafio. No entanto, as noites mais frescas e a abundância de fruta fresca como melão e uva oferecem prazeres únicos.
Os invernos do Uzbequistão são frios, com temperaturas médias em torno de 0°C e tão baixas quanto -20°C no norte. O clima seco torna o frio menos cortante, e o inverno oferece oportunidades para paisagens cobertas de neve e sessões aconchegantes de chá ao lado da lareira.
