Por que fazer picolés em casa?
Picolés comprados são práticos, mas as versões caseiras são mais saudáveis, saborosas e muito mais divertidas de fazer! Com frutas frescas, iogurte cremoso e uma pitada de criatividade, você cria delícias refrescantes que combatem o calor do verão. Além disso, é uma ótima atividade para crianças e adultos. Veja como fazer 7 sabores incríveis, incluindo picolés de refrigerante frutado, barrinhas de iogurte cremoso e até uma barra de chocolate estilo Magnum caseira.
A alegria dos picolés caseiros
Picolés caseiros são mais que uma sobremesa – são uma tradição de verão. Quer você deseje algo frutado, cremoso ou indulgente, essas receitas são fáceis de personalizar e perfeitas para qualquer ocasião. Vamos começar!
Receitas para experimentar
1. Picolés de Pêssego com Refrigerante
Um doce azedinho que tem gosto de verão. 
1. Branqueie 1 pêssego em água fervente por 2 minutos, depois resfrie em água gelada. Descasque e pique em cubinhos.
2. Camadas de pêssego e folha de hortelã na forma, complete com água com gás. Congele por 6 horas.
2. Picolés de Uva Verde com Refrigerante
Refrescante e crocante, como uma brisa fresca em dia quente.
1. Deixe folhas de hortelã de molho em água. Corte uvas verdes ao meio e retire sementes.
2. Adicione uvas e hortelã na forma, complete com água com gás. Congele por 6 horas.
3. Picolé de Refrigerante de Abacaxi
Uma mistura tropical de sabores doces e ácidos.
1. Corte o abacaxi em fatias finas.
2. Disponha camadas de abacaxi e hortelã na forma, depois complete com água gasosa. Congele por 6 horas ou mais.
4. Picolé de Iogurte com Pitaia
Sutil porém vibrante, repleto de nutrientes naturais.
1. Fatie a pitaia vermelha e faça camadas na forma. Complete com iogurte, deixando espaço para expansão. Congele por 6 horas ou mais.
5. Picolé de Iogurte com Manga
Cremoso e doce, com um toque tropical.
1. B
6. Picolés de Iogurte com Framboesa
Ácido e doce, como uma explosão de frutas vermelhas de verão.
1. Amasse 12 framboesas e misture com 160ml de iogurte e 25g de açúcar.
2. Despeje na forma e congele por 6 horas ou mais.
7. Magnum Caseiro
Cremoso e envolto em chocolate – igual aos originais.
1. Misture 50g de leite e 15g de amido de milho. Aqueça 150g de leite, depois incorpore a mistura de leite e amido para criar uma base homogênea.
2. Bata 200g de creme de leite com 15g de açúcar, misture com a base de leite e 40g de leite condensado. Congele nas formas por 6 horas.
3. Derreta 100g de chocolate e banhe os picolés congelados, decorando com amendoim triturado se desejar.
Dicas para Picolés Perfeitos
- Use frutas frescas e maduras para melhor sabor
- Não encha demais as formas para evitar vazamentos
- Para desenformar facilmente, mergulhe brevemente em água morna
