Os macarrões instantâneos gourmet são frequentemente vistos como uma refeição rápida e prática para momentos de pressa. Mas e se eu dissesse que esses humildes pacotes podem se transformar em algo elegante, satisfatório e cheio de sabor? Embora alguns possam achar surpreendente a ideia de aprimorar macarrões instantâneos, essas receitas gourmet certamente vão mudar sua opinião.
Após anos de experimentação, descobri três maneiras incríveis de torná-los deliciosos. Saltear macarrões instantâneos já foi meu método favorito, mas depois de experimentar a sopa azeda de tomate com ramen picante, achei tão bom quanto ou até melhor. Hoje, compartilho essas receitas e um favorito dos colegas: Macarrão Instantâneo Gratinado com Atum e Queijo, que recebeu a maior pontuação em uma pesquisa no escritório.
Essas receitas são tão simples que até iniciantes na cozinha podem fazê-las perfeitamente. Aproveite! 🙂 
Receita 1: Macarrão Instantâneo de Sopa de Tomate com Carne
Ingredientes：
- 2 tomates
- 1 cebola pequena
- 1-2 pimentinhas (opcional)
- Um punhado de espinafre
- 1 pacote de macarrão instantâneo (recomendo ramen picante)
- 100g de fatias de carne bovina
- 1/2 xícara de cogumelos shiitake (ou outros de sua preferência)
- Tempero do macarrão instantâneo (uso o pacote de ramen picante para mais sabor)
- 1 colher de sopa de óleo
Modo de Preparo：
1、Faça um “X” na parte superior de cada tomate. Coloque-os em uma panela com água quente por 30 segundos. Retire, descasque e pique em cubos.
2、Aqueça óleo em uma panela e refogue cebola e pimenta picados até perfumarem.
3、Adicione os tomates picados e cozinhe até soltarem suco. Junte uma tigela grande de água e ferva.
4、Acrescente os cogumelos e o bloco de macarrão. Cozinhe até o macarrão ficar 80% al dente.
5、Adicione a carne e o espinafre, cozinhando até ficarem macios. Misture o tempero e sirva.
Pronto para servir!
Receita 2: Macarrão Instantâneo Salteado
Ingredientes：
- 1 pacote de macarrão instantâneo (recomendo Fire Noodles para mais picância)
- Algumas fatias de cebola
- Anéis de pimenta
- Folhas verdes (espinafre ou bok choy)
- 1 cenoura pequena em juliana
- 2 fatias de linguiça cozida
- 3 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de óleo de pimenta Sichuan
Modo de Preparo：
1、Aqueça óleo e refogue cebola e pimenta até aromáticos.
2、Junte folhas verdes, cenoura e linguiça. Salteie por minutos.
3、Adicione o macarrão pré-cozido (80% al dente) e misture.
4、Incorpore metade do tempero dos Fire Noodles, shoyu e óleo de pimenta. Salteie até homogêneo.
Sirva quente!
Receita 3: Macarrão Instantâneo Gratinado com Atum e Queijo
Ingredientes：
- 1 pacote de macarrão instantâneo (recomendo Fire Noodles pela textura)
- 1 lata de atum
- Pote pequeno de kimchi (opcional)
- Um punhado de espinafre
- 2 fatias de queijo
- Um pouco de mussarela ralada
- Tempero do macarrão
- Sementes de gergelim
- Flocos de nori (opcional)
Modo de Preparo：
1、Cozinhe os Fire Noodles até 80% do ponto. Escorra e resfrie.
2、Salteie o espinafre até murchar.
3、Misture o macarrão resfriado com o tempero.
4、Adicione kimchi e metade do atum. Misture bem.
5、Transfira para um refratário, cubra com queijos.
6、Leve ao micro-ondas por 5 minutos até borbulhar.
Finalize com gergelim e nori. Pronto para devorar!
Considerações Finais
Com essas três receitas gourmet fáceis, você desfruta de refeições saborosas com mínimo esforço. Seja salgado, picante ou cheesy, essas versões elevadas oferecem variedade para todos os desejos. Perfeitas para um lanche rápido ou momentos de conforto, provam que praticidade e sabor podem coexistir. Bom apetite!
