A Ucrânia está localizada emEuropa Orientale é o segundo maior país do continente. Muito antes de as manchetes serem dominadas pela guerra, a Ucrânia era conhecida pelas suas cidades antigas, raízes religiosas profundas e tradições culturais vibrantes.
De mosteiros milenares a bairros modernos e coloridos, a Ucrânia oferece aos viajantes uma poderosa mistura de história, resiliência e beleza.
Destinos imperdíveis na Ucrânia
Kyiv: o coração espiritual e cultural
Kyiv, a capital da Ucrânia, fica ao longo do rio Dnipro e tem sido um centro da civilização eslava há mais de um milénio. 
Catedral de Santa Sofia
Construído no século XI durante a era deRússia de Kiev,Catedral de Santa Sofiacontinua sendo um marco espiritual. Suas cúpulas douradas, mosaicos antigos e afrescos sobreviveram séculos e lhe renderam o status de Patrimônio Mundial da UNESCO.
Kyiv-Pechersk Lavra
Também umPatrimônio Mundial da UNESCO, oKyiv-Pechersk Lavraé famosa por seu sistema de cavernas subterrâneas, onde descansam monges ortodoxos mumificados. Acima do solo, museus e igrejas mostram o legado religioso e artístico da Ucrânia.
Maidan Nezalezhnosti (Praça da Independência)
Praça da Independênciaé o centro simbólico da Ucrânia moderna. Rodeado por monumentos, lojas e cafés, reflete a história recente do país e a energia da vida quotidiana da cidade.
Comfort Town: a surpresa colorida de Kyiv
Cidade Confortojá foi uma zona industrial abandonada. Hoje, é uma área residencial lúdica composta por 180 prédios de apartamentos coloridos, projetados como blocos de LEGO empilhados – um contraste marcante com a arquitetura clássica de Kiev.
Museu de Chernobyl
OMuseu Nacional de Chernobylusa fotografias, artefatos e histórias pessoais para documentar oDesastre de Chernobyl. Oferece uma visão crucial sobre uma tragédia que moldou a Ucrânia moderna.
Lviv: uma janela para a Europa Central
Localizado no oeste da Ucrânia,Lvivé amplamente considerada a capital cultural do país. O seu centro histórico é um tesouro listado pela UNESCO, influenciado pelas tradições polacas, austríacas e da Europa Central.
Cidade Velha de Lviv
O inteiroCidade Velha de Lvivé protegido como Patrimônio Mundial, apresentando mais de 2.500 edifícios em estilos gótico, renascentista e barroco.Praça Rynoké o coração social, repleto de cafés que brilham romanticamente sob lâmpadas a gás à noite.
Ópera e Artes Cênicas
OÓpera Nacional de Lvivé ao mesmo tempo um local para apresentações e uma obra-prima arquitetônica. As apresentações de balé e ópera aqui rivalizam com as das grandes capitais culturais da Europa.
Odesa: A Pérola do Mar Negro
Odessa, a terceira maior cidade da Ucrânia, fica noMar Negroe é conhecida por seu clima ameno, praias e vibrante cultura portuária.
Ópera de Odessa
OTeatro de Ópera e Ballet de Odesaé um dos teatros artisticamente mais significativos da Europa Oriental e um marco definidor da cidade.
O túnel do amor
Perto de Klevan fica oTúnel do Amor, um arco natural formado pelo entrelaçamento de árvores ao longo de uma ferrovia. Muitas vezes considerado um dos lugares mais românticos do mundo, atrai casais que acreditam que os desejos aqui realizados se tornam realidade.
Canyon Buky
Escondido no centro da Ucrânia,Canyon Bukyestende-se por cerca de 5 quilómetros com falésias até aos 20 metros de profundidade. Os visitantes podem caminhar, passear de barco e explorar as ruínas da primeira central hidroeléctrica da Ucrânia – onde a indústria encontra a natureza.
As montanhas dos Cárpatos
OMontanhas dos Cárpatossão um corredor ecológico vital na Europa. Esta região combina esqui, spas minerais, pesquisa de biodiversidade e cultura tradicional de montanha numa paisagem natural e cultural única.
Cozinha ucraniana imperdível
borscht
borschté a sopa nacional da Ucrânia e um símbolo culinário. Feito de beterraba, batata, cenoura, espinafre, carne bovina e creme de leite, sua cor vermelha profunda e sabor agridoce o tornam instantaneamente reconhecível.
Varênyky
Varênykysão bolinhos tradicionais que simbolizam família e união. Maiores que os bolinhos chineses, eles vêm recheados com carne, batata, queijo ou frutas.
Frango Kyiv
Frango Kyivé um prato ucraniano mundialmente conhecido – frango enrolado em manteiga de alho e ervas, empanado e frito até dourar, crocante por fora e derretendo por dentro.
Saló
Salóé gordura de porco curada e um alimento básico nacional apreciado. Frequentemente comido com alho, pão preto e vodka, é rico, mas surpreendentemente equilibrado em sabor.
Holubtsi
Holubtsisão rolinhos de repolho recheados com carne de porco ou boi picada, arroz, cebola, cenoura e cogumelos, depois cozidos lentamente até ficarem macios.
Pão De Centeio Escuro
ucranianopão de centeioreflecte a reputação do país como o “celeiro” da Europa. Denso, aromático e rico em fibras, acompanha quase todas as refeições.
IHRA (disseminação vegetal)
IHRAé uma pasta de vegetais gelada feita de berinjela, tomate e alho. Servido frio no pão escuro, é refrescante, picante e profundamente satisfatório.
Kholodets
Kholodetsé uma geléia de carne tradicional feita fervendo pernas de porco por horas. Servido frio, é rico em colágeno e costuma ser acompanhado com pão ou vodca.
