有些人似乎對水有抵抗力，就好像它有毒一樣。
其他人則抓起水瓶，一飲而盡，從每天 3 公升開始，直到身體水分過多。
這兩個極端都不是理想的。雖然喝水是一個老生常談的話題，但有許多微妙的細節很容易被人們忽略。
以下是關於飲用水的 7 個常見誤解。其中有多少是你犯的？
迷思一：每天必須喝8杯水
最根深蒂固的健康信念之一是「每天 8 杯水」。這個數字經常被用作健康的剛性目標，而不考慮玻璃的尺寸。
事實上，根據國際標準，一杯通常指的是250毫升，即8杯等於2公升。然而，這個數量對大多數人，尤其是女性來說太多了。 
2022年，由近100名國際研究人員組成的團隊與中國科學院合作，在著名期刊上發表了人類每日水分週轉率的公式科學，證實「每天8杯水」的說法並不準確。
您需要的水量因人而異，代謝差異、性別、年齡、體力活動、體型、氣候甚至生活方式等因素都會影響一個人需要多少水。
例如，一個體重70公斤的20歲男性，生活在與我們類似的環境中，每天的飲水量約為1.3公升。體重60公斤的20歲女性在同等條件下，攝取量約為1.15公升。
這不是達不到8玻的標準嗎？
事實上，根據粗略計算，女性一般需要1.1至1.5公升之間，男性則在1.2至1.9公升之間。這意味著很少有人需要完整的 2 公升。
當然，體力活動、體重或生活在高海拔地區都會增加對水的需求。
所以，沒有必要強迫自己或別人喝8杯水，也不必因為沒有達到目標而感到焦慮。生活已經有足夠的煩惱了，不是嗎？
迷思二：喝水越多越好
許多人認為多喝水永遠不會有壞處。甚至有國外部落客測試每天喝3公升水，效果“驚人”，稱皮膚更年輕，幾乎就像整容一樣。
然而，新的研究對這一趨勢提出了警告。
最近一項涉及超過 60,000 名參與者的研究揭示了一個重要發現：喝水並不是喝越多就越好。
飲水量與死亡率之間存在L型關係－增加飲水量在一定範圍內對健康有益，但一旦超過閾值，益處就不再增加，甚至可能帶來潛在風險。
具體來說，當女性的水週轉量在3000-3300毫升/天、男性的3500-3700毫升/天之間時，死亡風險最低。 （水週轉量≠水攝取量）
換算成每日飲水量，女性約 1275-1400 毫升，男性約 1490-1570 毫升。
請記住，這些數字只是一個粗略的參考，而不是硬性規則。即使你喝多了，也不要驚慌——這項研究仍處於早期階段，並且有多種因素在起作用。
更重要的是，它提醒我們適量喝水就夠了。不要盲目相信多喝水的好處，因為這可能會給自己帶來不必要的健康負擔。
迷思三：口渴時才喝水
根據《中國水與生活品質意識調查報告》顯示，約66%的人只在感到口渴時才喝水。
有些人認為口渴是身體告訴他們需要水的方式，那麼如果他們不渴為什麼要喝水呢？
事實上，口渴已經是你的身體處於脫水狀態的信號，這意味著它已經在脫水狀態下運作了一段時間，這可能會導致潛在的「損害」。
除了口渴之外，便秘、皮膚乾燥和疲勞等症狀也可能表示脫水。
《中國飲食指南（2022）》建議每隔1-2小時主動喝水一次，每次200毫升左右。盡量讓身體保持在“最佳水合狀態”，避免僅依賴身體的信號。
迷思四：早上喝鹽水
在某種程度上，早上喝一杯淡鹽水已成為一種精緻的健康習慣。
然而，經過一整晚的新陳代謝，你體內的鈉含量已經相當高了，你需要的是水來稀釋它。起床後立即喝鹽水就像為你的身體「創造公平的競爭環境」。
對於正常飲食的人來說，沒有必要刻意添加任何形式的鹽。大多數人已經攝取了過多的鹽。
特別是對於那些患有高血壓或糖尿病等慢性病的人來說，額外的鹽攝取會使情況變得更糟。
鹽水只能在特定情況下飲用，例如腹瀉後、炎熱天氣或大量出汗後，以幫助恢復體液平衡。
起床後喝水很好，但不需要鹽水。
迷思五：用無糖飲料代替水
有些人不喜歡喝白開水，就用飲料代替。如果含糖飲料有害，選擇無糖飲料不就可以解決問題了嗎？
雖然偶爾喝無糖飲料並不是什麼大問題，但當它們取代水時，情況就不一樣了。
儘管人造甜味劑通常被認為是安全的，但大量食用可能會對健康產生潛在的負面影響。更不用說，許多飲料還含有其他不健康的成分。
如果你覺得白開水太淡，可以試著加入茶、檸檬或薄荷，讓水變得更有趣。
迷思六：多喝熱水
「多喝熱水」是所有年齡層最廣泛使用的安慰短語之一。
然而，超過65°C的飲料已被世界衛生組織列為2A類致癌物，因為它們會增加食道癌的風險。
有些人喜歡「灼口、暖胃」的感覺，但雖然這可能會讓人感到舒服，但你的食道卻無法忍受。
食道表面佈滿了脆弱的黏膜，食物和飲料的溫度有很大的影響。飲用水的理想溫度為 10–40°C。口感應該是微溫的，剛剛好。
迷思七：運動時不要喝水
有些人擔心運動時喝水會讓胃咕咕叫，導致腹脹，所以寧願在「脫水」狀態下運動。這種擔心是不必要的。
只要你不是一下子喝掉一整瓶，適量飲酒就完全沒問題。它不會讓你的胃超負荷，並且會幫助你在運動過程中保持最佳表現。
脫水可能是一個隱患，尤其是在炎熱的天氣或大量出汗的情況下。
如果您進行長時間或高強度的運動，則需要補充碳水化合物和電解質以維持能量水平，並避免僅因過量飲水而導致電解質失衡。
運動時的飲酒策略為：及時、少量、多次。
《中國居民飲食指南（2022年）》建議運動前、運動中、運動後喝100~200毫升水，及時適量補充水分，防止脫水。
迷思八：一次喝完水
當你年輕的時候，你有沒有經歷過被鼓勵喝大量的水，並且有人高興地認可你的行為？
然而，一次大量喝水並不是一個好主意，它可能會擾亂身體的代謝平衡。
立即喝大量的水會稀釋血液，導致血漿滲透壓下降。這種變化可能會破壞眼睛中微妙的液體平衡並升高眼壓。
喝水不是「臨時抱佛腳」的過程。最好隨著時間的推移少量飲用，讓您的身體保持穩定的水分狀態。
