Qui aurait pensé que vous pouviez cuisiner avecCôtes côtes de spriteEt sprite? Cela semble inhabituel, non? Mais le résultat est absolument délicieux! Il s’avère que ces deux ingrédients, lorsqu’ils sont associés à des côtes, créent un plat sucré et aigre parfaitement équilibré si savoureux, vous n’en aurez jamais assez. Je suis toujours étonné de voir comment mes recettes rapides, commeCôtes côtes de sprite, faites si bien, tandis que mes plus élaborées n’obtiennent parfois pas autant d’attention.
La recette d’aujourd’hui est simple mais étonnamment savoureuse:Mangez de la viande, buvez du thé. Vous connaissez peut-être déjà diverses recettes de côtes, mais cette combinaison deprunesetLutinest une première pour moi, et croyez-moi – cela change la donne. Les prunes ajoutent une délicieuse saveur qui complète parfaitement les côtes, vous laissant en vouloir plus à chaque bouchée.
J’avais hâte de partager cette recette avec vous, juste à temps pour votre prochainFestival de mi-automnefête de la famille. Ce plat impressionnera sûrement vos invités et rendra votre repas le week-end inoubliable. Et pour aller avec, pourquoi ne pas rendre rafraîchissantthé à prune citron? C’est une boisson douce et apaisante qui ajoute la touche parfaite à tout rassemblement. Lisez la suite pour la recette complète. 
Recette des côtes de sprite
Ingrédients:
- ROBBOTS DE PORT 500G
- 3 tranches de gingembre
- 1 tas d’oignons verts
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce soja foncée
- 3 cuillères à soupe de cuisine du vin
- 500 mlLutin
- 12prunes(séché)
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame (pour la garniture)
Instructions:
1 、 Faire tremper 500 g de côtes de porc dans de l’eau froide pendant 1 heure pour éliminer tout sang, puis rincer et blanchir à l’eau bouillante. * Méthode de blanchiment: Dans l’eau froide, ajoutez 3 tranches de gingembre, 1 tas d’oignons verts et suffisamment d’eau pour couvrir les côtes. Porter à ébullition, puis retirer les côtes.
2 、 Chauffer une casserole avec de l’huile, puis saisir les côtes à feu moyen jusqu’à ce que les deux côtés soient légèrement dorés. Ajouter 3 cuillères à soupe de sauce de soja, 1 cuillère à soupe de sauce soja foncée, 3 cuillères à soupe de vin de cuisine, 500 mlLutinet 12 séchésprunes.
3 、 Porter à ébullition à feu vif, puis couvrir et laisser mijoter 40 minutes à feu doux. Retirer le couvercle et augmenter le feu pour réduire la sauce, environ 5 minutes, jusqu’à épaississement. Servir dans une assiette et saupoudrer de graines de sésame grillées.
Recette de thé au citron
Ingrédients:
- 3 sachets de thé au jasmin
- 1000 ml d’eau bouillante
- 3 tranches de citron (graines enlevées)
- 10 petites mandarines (tranches et graines enlevées)
- Feuilles de menthe 10g
- 15 séchéprunes
- 20 g de miel
- Cubes de glace (facultatif)
Instructions:
1 、 Sacs à thé de jasmin abruptes dans 1000 ml d’eau bouillante pendant 15 minutes. Retirer les sachets de thé et laisser refroidir le thé.
2 、 Dans un récipient, ajoutez 3 tranches de citron, 10 petites mandarines, 10 g de feuilles de menthe, 15 séchéspruneset 20 g de miel. Vous pouvez également ajouter des glaçons si vous préférez.
3 、 Versez le thé refroidi sur les ingrédients et bien mélanger.
